“龍頭”與果農(nóng)的“和諧之舞”

今年2月6日，忠縣舉行了首屆“柑橘大王”稱號(hào)授予儀式，來自新立鎮(zhèn)文筆村四組的果農(nóng)黃萬烈，以種植規(guī)模大、果實(shí)品質(zhì)好、單產(chǎn)量高獲得“柑橘大王”稱號(hào)。如今在忠縣， 10萬果農(nóng)與龍頭企業(yè)在增收致富的產(chǎn)業(yè)鏈上跳起了“和諧之舞”。

舞伴：“定心丸”讓農(nóng)民動(dòng)了心

黃萬烈從未想過自己能當(dāng)上“柑橘大王”。甚至，從農(nóng)民到果農(nóng)身份的轉(zhuǎn)變，他當(dāng)初都極不情愿。

“不種莊稼栽柑橘樹，至少三年顆粒無收，全家人吃啥子？”2001年，當(dāng)政府動(dòng)員發(fā)展施格蘭柑橘產(chǎn)業(yè)時(shí)，他也和許多農(nóng)民一樣，施工隊(duì)伍在水田里開溝放水，他就去堵水；在地里挖定植穴，他偏要去回填泥土。

農(nóng)民真的不想發(fā)家致富嗎？忠縣的農(nóng)民種過無核橘、栽過黃金梨、發(fā)展過銀杏，可樣樣都是發(fā)展有人來，技術(shù)無人問；只見樹上長(zhǎng)果子，不見兜里進(jìn)票子。在龍頭企業(yè)、村組干部、農(nóng)民代表一起召開的“諸葛亮?xí)鄙希蠹颐辶宿r(nóng)民心里的“疙瘩”：我們“整”土產(chǎn)都沒找到錢，跟著“洋人”種柑橘，“洋技術(shù)”難學(xué)，“洋人”跑了更難找！

把準(zhǔn)了脈，當(dāng)時(shí)的美國施格蘭公司決定，設(shè)立柑橘技術(shù)推廣部，把柑橘示范果園的管理技術(shù)通過自己的技術(shù)人員傳授給果農(nóng)；中方公司三峽建設(shè)集團(tuán)則與果農(nóng)及時(shí)簽訂柑橘收購合同。果樹還沒掛果，投資1億多元的果汁加工廠就提前建好了。

吃上了技術(shù)和銷售兩顆“定心丸”，10萬農(nóng)民在四五年間搖身一變成了果農(nóng)。截至2006年，忠縣發(fā)展施格蘭柑橘基地果園近10萬畝，定植柑橘樹近300萬株。

舞步：“牽了手”并不一定好走

將近80歲的忠州鎮(zhèn)磨盤村村民江定生老兩口，照管著全家的10多畝柑橘樹，兒女都外出打工去了。2004年，江定生有一次施肥超量，燒死了10多株柑橘樹，后來又因視力不好，錯(cuò)把除草劑當(dāng)做殺蟲藥，又毀了將近20株樹。老人原以為柑橘樹就和以前種的果樹一樣，種上就可以等著摘果子，沒想到“洋柑橘”這么折騰人。

果園管理的勞力和技術(shù)跟不上是個(gè)問題，農(nóng)民履行訂單的意識(shí)差卻是更大的問題。

涂井鄉(xiāng)友誼村1600多畝柑橘全是夏橙品種，2004年，果園初次掛果投產(chǎn)時(shí)，市場(chǎng)價(jià)格為每公斤1.6元，而加工果合同收購價(jià)只有每公斤0.75元左右，看到價(jià)格如此懸殊，許多果農(nóng)就“忘記”了當(dāng)初簽訂的購銷合同，將本應(yīng)在2005年5月上市的柑橘，提前在當(dāng)年12月份就賣給了外地客商。與此同時(shí)，信息不靈的石寶鎮(zhèn)果農(nóng)卻捏著手頭的合同給政府捎信：都快過年了，還不來收購柑橘，我們就挑到你政府來！

市場(chǎng)行情看好，就找市場(chǎng)；行情不好，就找“龍頭”，果農(nóng)倒是“游刃有余”，可龍頭企業(yè)卻拿著一紙訂單有苦難言，追究？法不責(zé)眾啊。

缺資金、缺技術(shù)、缺勞力，合同履約率不高，一時(shí)成為施格蘭項(xiàng)目發(fā)展的新的制約瓶頸，“洋經(jīng)驗(yàn)”水土不服，項(xiàng)目一度陷于低迷。“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式究竟該怎樣運(yùn)行？忠縣果業(yè)局局長(zhǎng)吳雪梅說，龍頭企業(yè)與果農(nóng)不是簡(jiǎn)單的買賣關(guān)系，龍頭企業(yè)要把基地果園視為自己的“第一車間”，在資金上給予傾斜，技術(shù)上提供服務(wù)，收購價(jià)格上更要公平合理；果農(nóng)也要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，增進(jìn)誠信度，雙方樹立互利合作共贏的理念。

舞技：亦步亦趨愈和諧

去年11月4日，美國博富文柑橘公司投資注冊(cè)的重慶博富文柑橘有限公司橙汁加工廠在忠縣黃金鎮(zhèn)開工建設(shè)，原美國施格蘭公司主席、80歲高齡的博富文老先生攜3000萬美元與忠縣再續(xù)前緣。

入股接手施格蘭項(xiàng)目的重慶博富文柑橘有限公司和三峽建設(shè)集團(tuán)對(duì)16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的基地果園進(jìn)行了劃分，各自取得了相應(yīng)的管護(hù)權(quán)和收購權(quán)，這無疑彌補(bǔ)了果農(nóng)在果園經(jīng)營上資金、技術(shù)和市場(chǎng)等方面的不足，“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作的舞蹈在經(jīng)過了初期的磨合后開始進(jìn)入新境界。

涂井鄉(xiāng)友誼果園在三峽建設(shè)集團(tuán)支持下，成立了全縣第一個(gè)柑橘協(xié)會(huì)，專門負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)、管理監(jiān)督、市場(chǎng)拓展。在果樹投產(chǎn)前，龍頭企業(yè)三峽建設(shè)集團(tuán)墊支化肥、農(nóng)藥資金，并派駐技術(shù)員指導(dǎo)柑橘協(xié)會(huì)進(jìn)行果園經(jīng)營管理，果樹投產(chǎn)后，這些投入再逐漸在果子銷售款中扣除，有效地緩解了柑橘樹投產(chǎn)前果農(nóng)不投入、難投入、投入少的困難。爾后，全縣建立起7個(gè)柑橘果農(nóng)協(xié)會(huì)及9個(gè)分會(huì)。

“施格蘭柑橘基地果園發(fā)展達(dá)到了規(guī)模化，但在經(jīng)營主體上，如果還是分散的一家一戶的經(jīng)營就難以集約化。”新立鎮(zhèn)黨委書記李彬告訴筆者，“發(fā)展種植大戶、引入租賃公司和組建農(nóng)民股份公司就成了必然選擇，這能夠提高農(nóng)民產(chǎn)業(yè)化組織程度，增強(qiáng)履約能力，也爭(zhēng)取到了更多的話語權(quán)，使利益分配格局構(gòu)建得更加合理。”

2006年，新立鎮(zhèn)率先鼓勵(lì)引導(dǎo)果農(nóng)流轉(zhuǎn)自己的果樹和土地，引進(jìn)重慶名禾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司承包全鎮(zhèn)4000多畝柑橘園，實(shí)施租賃經(jīng)營。

“現(xiàn)在我一分錢也不投了，不擔(dān)心價(jià)格，也用不著學(xué)技術(shù)，每年還按時(shí)收取3000多元租金。”果農(nóng)吳友文家8畝多果園承包出去后，兒子兒媳出門打工去了，老兩口就在名禾公司打工，每月能掙上500多元零用錢。吳友文說，他們是真正做到了 “一份土地，兩份收入，既當(dāng)‘地主’，又當(dāng)幫工”。

華福村還成立了由龍頭企業(yè)牽頭，農(nóng)民以土地經(jīng)營權(quán)或果樹擁有權(quán)作價(jià)入股聯(lián)合組建、統(tǒng)一經(jīng)營、按股分紅的重慶市偉豪農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，100多戶果農(nóng)搖身一變成了股東。

就這樣，龍頭企業(yè)有了穩(wěn)定、充足的原料供給來源，農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品有了可靠的投放市場(chǎng)。在忠縣施格蘭柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，龍頭企業(yè)與果農(nóng)之間建立起了愈發(fā)堅(jiān)固的互利合作共贏關(guān)系，形成了良性運(yùn)行的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，跳起了“和諧之舞”，有效保證了農(nóng)民增收致富。

·專家觀點(diǎn)·

牛若峰 （中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所教授）：

“市場(chǎng)導(dǎo)向”與“非市場(chǎng)安排”相結(jié)合

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營系統(tǒng)中，“龍頭”企業(yè)和加盟農(nóng)戶是以共同利益為基礎(chǔ)的特殊的聯(lián)合合作關(guān)系，它們之間既有市場(chǎng)交換關(guān)系，更有內(nèi)部化的“非市場(chǎng)安排”運(yùn)作關(guān)系。

“龍頭”企業(yè)與加盟農(nóng)戶的地位和作用是不同的。“龍頭”企業(yè)是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織者，是營運(yùn)中心、信息中心、服務(wù)中心、技術(shù)創(chuàng)新主體和市場(chǎng)開拓者，在經(jīng)營決策中處于主導(dǎo)地位，起著關(guān)鍵作用；加盟農(nóng)戶作為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的第一車間——初級(jí)產(chǎn)品（原料）生產(chǎn)者而發(fā)揮基礎(chǔ)作用。在規(guī)范的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營條件下，采用“市場(chǎng)導(dǎo)向＋非市場(chǎng)安排”相結(jié)合的運(yùn)行機(jī)制，將部分市場(chǎng)關(guān)系內(nèi)部化，可以克服一般市場(chǎng)運(yùn)行的盲目性，共同規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，降低交易費(fèi)用，提高整體經(jīng)營效益，可使各參與主體合理分享經(jīng)營盈余。