對“葉綠體中色素的提取和分離”實驗的改進

在人教版高中生物(必修)教材第一冊的學生實驗“葉綠體中色素的提取和分離”中，教師所描述的實驗存在如下問題：

①實驗方法比較陳舊，程序煩瑣，實驗耗時長，所用材料用量多；

②實驗過程中存在學生對濾液線畫不均、畫不細、濾紙條在燒杯中不好固定，濾紙條上的濾液線與層析液接觸過上或過下，實驗現象不夠明顯等。

筆者結合多年的生物實驗教學實踐，對該實驗的方法和步驟進行_，一些改進，實驗效果明顯，收到了良好的教學效果?，F將改進后的方法和步驟闡述如下，以便與各位同仁交流和商榷。

1 實驗方法、步驟

1．1 提取綠色葉片中的色素

(1)稱取3g新鮮綠色葉片(如：菠菜葉片)，剪一碎葉放入研缽中。

(2)向研缽中放入少許二氧化硅和碳酸鈣，再加入3mL丙酮。

(3)將紙蓋在研缽上，紙中心穿一個洞，將杵棒套入洞口進行迅速充分的研磨(因丙酮有一定的毒性，且易揮發，因此操作一定要迅速)。

1．2 分離色素

(1)將一張干燥定性濾紙邊緣剪取長2 cm、寬2 cm的紙條卷成圓棒。

(2)用吸管將研磨液滴在干燥的定性濾紙塊中央一滴。

(3)用牙簽將定性濾紙塊滴有研磨液的地方穿一個小孔。

(4)將卷成的濾紙棒插入定性濾紙塊上的小孔中。

(5)量取2mL層析液倒入直徑為60mm的表面皿中。

(6)將插入濾紙棒的定性濾紙塊蓋在盛有層析液的表面皿上，使濾紙塊下的濾紙棒與表面皿中的層析液充分接觸。

2 實驗現象、結果

過幾分鐘后，觀察圓形定性濾紙塊上色素帶有幾圈，每條色素帶呈什么顏色，并將觀察實驗的結果填寫在《生物實驗報告冊》中。

3 實驗改進前后的比較

(1)改進前的實驗中，為了使色素擴散的均勻，要將濾紙條的兩角剪去，但剪去之后，還是會出現色素擴散不均勻的現象。

改進后的實驗用圓形定性濾紙，就不用擔心上述問題的出現。

(2)改進實驗前學生在畫濾液細線的時候，分寸不好掌握，會出現粗細不均、色素含量少的情況。

改進后，實驗時只須滴加一滴研磨液，就會出現理想的實驗效果，且簡單容易操作。

(3)改進實驗前使用濾紙條，往往難以固定，濾紙條上的濾液線與層析液接觸過上或過下，達不到理想的實驗效果。

實驗改進后，用濾紙棒代替濾紙條，就不用擔心這些問題的發生。

4 結束語

改進后從實驗結果看，在用圓形定性濾紙后，四種色素的顏色清晰、會出現4個大小不一的同心圓，而且色素含量明顯的不同。

這樣做，既節省時間、材料、用具，且操作程序較少，克服了原實驗中的不足，達到了理想的實驗效果，師生都感覺到很滿意。

5 實驗結果模式圖(圖1)

注：“本文中所涉及的表格、注解、公式等請以PDF格式閱讀原文。”