“唐窯”的御器生產、解運及次色瓷管理

“唐窯”御器的生產、解運及次色瓷管理，都有一套嚴格的程序，這套嚴格的生產管理程序，確保了“唐窯”御器的生產質量，圓滿完成了御器燒造任務，從而也促使“唐窯”制瓷技術達到歷史的頂峰。

一、“唐窯”御器生產過程

“唐窯”御器生產過程，一般是皇帝發出旨意(訂貨清單)，清宮內務府造辦處提供標本(畫樣或木樣)，呈皇帝審定后，并將具體要求等交督陶官，御廠要根據皇帝的要求組織生產。當時清宮對官窯器有嚴格規定，必須按照“大內”送來的圖樣和皇帝旨意，不能隨便改動。

從清宮內務府造辦處的乾隆記事檔中可以看出皇帝直接干預制瓷事宜。皇帝對部分器物的用途、形體、花紋等常有御旨，制作前須進呈畫樣或木樣，審定后才交景德鎮燒制。器物款識、配釉紋飾以及題詩等在記事檔中均有記載。

如乾隆二年五月十一日，為燒造畫琺瑯用的填白瓷器命造辦處畫瓶樣。隔兩天后于當月十三日畫得底樣八張，計膽瓶、雙環蒜頭瓶、玉環天絲地紙錘瓶、花觚瓶、天盤口梅瓶、雙風耳尊、玉環紙錘瓶、小膽瓶，呈覽。奉旨：“準照樣發去燒造。欽此。”此八張設計圖發往唐英，燒得之后于十月二十二日將八種填白瓶每種選一件呈覽，奉旨：“將直口膽瓶，著唐英以后不必燒造。”

這種少數作坯胎用的填白瓶御覽后交琺瑯處留作上琺瑯彩之用，比較簡單。若驗看貢瓷之器則種類多、數量大，則品評有差。如乾隆二年十月十三日驗看霽紅把碗、汝釉杏圓四方雙管瓶、青花白地龍風盒、嬌黃釉宮碗、大觀釉收小一號花瓶、嬌金黃釉茶碗、宣窯青龍海水梅瓶、嘉窯雙管六方瓶、黃地綠龍葵瓣四寸小碟、洋彩黃地洋花宮碗十種貢瓷之后，乾隆帝提出以下諭旨：(1)以后燒造瓶、罐、碗、盤、鐘、碟等物，但照此霽紅把碗釉水勉力燒造。(2)洋彩黃地洋花宮碗甚好，再燒造些。(3)青花白地龍風小盒燒造些。(4)再將洋彩黃地洋花宮碗上花，將小盒亦燒造些。(5)大觀釉收小一號，花瓶嘴子甚粗，再燒時收細些。(6)再燒造青龍海水梅瓶時其青花白地不必改，青龍改燒釉里紅龍。(7)黃地綠龍葵瓣四寸碟上龍發綠釉水不清楚，碟外畫青花。(8)汝釉四方雙喜尊、哥窯錦帶瓶、汝釉四方雙耳太平尊、汝釉收小天祿尊、汝釉雙喜紙錘瓶、冬青釉雙喜紙錘瓶、汝釉小扁方雙耳瓶、冬青釉絡子尊、廠官釉收小雙鼓釘花囊、鈞釉拱如意花瓶、龍泉釉紙錘瓶，此十一件款式不好，不必燒造。乾隆對十種貢瓷中的七種指出其不足及改正的措施，另對他不滿意的貢瓷停止燒造。可見，官窯瓷器可視為皇帝本人藝術品味的反映。

琺瑯彩瓷的燒制更為皇帝重視，所需白瓷胎由景德鎮御窯廠特制，解運至京后，需送御前經皇帝瀏覽，認為質地上好的，再送琺瑯作畫彩燒制。燒制時往往要秉承御旨，在怡親王的主持下，分別于清宮造辦處、圓明園造辦處及怡親王府三處設窯燒制。所需圖式由造辦處如意館擬稿，經皇帝欽定，由宮廷畫家用琺瑯料依樣畫到瓷器上，再入低溫爐中烘燒而成。

對于督陶官自擬新樣瓷器，則先由督陶官試造，隨奏折進呈，等皇帝圣裁鑒定后，按照此新樣再行制造。如乾隆八年閏四月二十一日，唐英呈《恭進奉發及新擬瓷器折》：“奴才又新擬得夾層玲瓏交泰等瓶共九種，謹恭折送親呈進。其新擬各種系奴才愚昧之見，自行創造，恐未合適，且工料不無過費，故未敢多造，伏祈皇上教導改正，以便欽遵，再行成對燒造。余外尚有新擬瓷器數種。亦系奴才自行擬造，已與催總老格詳細研究，囑其如式辦理，俟得時隨后陸續呈進。”

由此可見，“唐窯”御器生產過程，無論是清宮內務府造辦處交辦瓷器還是督陶官自擬新樣瓷器，都是嚴格按照皇帝的意旨要求組織生產。

二、“唐窯”上色瓷器的解運

御廠不僅承擔為皇帝制作御器的任務，所生產的御用瓷器是如何運輸到北京也是當時御窯廠的業務內容之一。乾隆四年二月以前，瓷器運京為每年秋冬二季雇覓船只、夫役解運。唐英《陶成紀事碑》中說“每歲秋冬二季，雇覓船只夫役，解送圓、琢器皿六百余桶。歲例盤、碗、盅、碟等上色圓器，由三二寸口面者以至三四尺口面者，一萬六七千件，其選落之次色尚有六七萬件不等，一并裝桶解京賞用。”如此，乾隆四年二月以前，御廠所產瓷器的輸京路線，就是在景德鎮出窯后，在珠山御窯廠經過第一次揀選、裝船，由昌江入鄱陽湖，經鄱陽湖入長江，至鎮江北折運河。在乾隆四年二月以前，在淮安關有一個點驗、裝桶的程式與手續。御廠所產的瓷器，在這里進行第二次揀選。唐英在乾隆七年十一月初七日呈《遵旨呈報歷年動支錢糧及陶務清冊折》中說：“每年所得瓷器，分別上、次各色，亦陸續運送淮安關，聽年希堯裝配匡座，解運至京。”當時年希堯駐在二千多里之遙的安徽淮安，是負責淮安關稅的收取，而對景德鎮的御用瓷器的燒造沒有具體的過問，只是傳遞燒樣，驗收成品，解運京城，撥付銀兩。其后或裝船由水路過淮安關經運河北上直至北京，或是從淮安即改由陸路運送北京。乾隆四年正月十二日，唐英在《遵旨赴景德鎮窯廠專司陶務折》中說：“奴才現將江西解淮上色瓷器九千三百七十五件，業于正月十二日由陸路運送進呈。尚有次色瓷器二萬一千余件，奴才攢造冊籍，收拾裝桶，由水路運送進京。”這批瓷器應該是最后一批由淮安配座、裝桶、轉運進京的官窯瓷器了。

乾隆四年二月以后，唐英移理九江關，兼管景德鎮官窯的陶務，唐英冒違反朝廷定例之險，打破將景瓷運往淮關配座、裝桶，然后解運進京的慣例，改為凡官窯器都先送到九江配座、裝桶，再由九江起運赴京。唐英在乾隆四年正月二十日《奏請改由九江關動支銀兩經辦陶務折》中說：鑒于“淮關去江西二千余里”，在支取銀兩、配座、裝桶、解運中有諸多不便，建議以上諸事“今奴才荷蒙天恩，畀令專司窯務，凡燒造之器，配座、裝桶、解運；奴才俱在江西一手辦理，直送京師，以免由淮繞道，耽延時目。……且免護送聲揚之繁。”且具體建議在九江關辦理最為便利。朱批：“有旨命汝管九江關稅。望汝即照此奏辦理可也。”這樣，淮安關作為官窯瓷器驗收、包裝、轉運地的歷史也就終結了。從乾隆四年二月開始，九江關取代淮安關充當官窯瓷器驗收、包裝、轉運地的重要角色。因而乾隆四年二月以后，御器解運線路則是從景德鎮裝船后經昌江、鄱陽湖、長江、運河直達北京，全程為水路。

對于像皇帝臨時發出指令，由內務府傳旨給窯廠燒造成的瓷器，往往是王命緊急，刻不容緩。瓷器一旦燒造成功，就馬上由專員直送北京，是為特殊運送。檔案記載，特殊運輸多是由督陶官派其家人直接送交內務府官員，并轉呈給皇帝過目即由皇帝驗收，其送達地有北京和承德兩處。

三、“唐窯”次色瓷器管理

雍正六年及其以前，即唐英到御窯廠監理窯務之前，御窯廠對落選御用瓷器的處理，基本沿襲了明代隆慶、萬歷時期的做法，落選御用瓷器散存在御窯廠內，尚沒有一個明確、具體的處理規定。廠內人員和工匠們可以任意使用，有的破損了，有的遺失了，這種狀況與明代隆慶、萬歷時期非常相似。

唐英到任后，雍正七年至乾隆七年，在唐英的努力下，是將落選御用瓷器按年酌情估價，登記造冊，每年與入選御用瓷器一起解運呈進，交內府貯存，或在京變價出售，或以各賞賜時用，有了明確、具體的處理辦法。唐英在乾隆八年二月二十日《請定次色瓷器變價之例以杜民窯冒濫折》中說：“竊奴才于雍正六年奉差江西，監造瓷器，自十月內到廠，即查得有次色腳貨一項，系落選之件。從前監造之員，以此項瓷器向無解交之例，隨散貯廠署，聽人匠使用，破損遺失，致燒成之器皿與原造之坯胎，所有數目俱無從查核。奴才伏念廠造瓷器上供御用，理宜敬謹辦理，雖所造之器出自窯火之中，不能保其件件全美，每歲每窯均有選落之件，計次色腳貨及破損等數，幾與全美之件數相等。此項瓷器必須落選，不敢上供御用。但款式制度有非民間所敢使用者。奴才輾轉思維，實不便遺存在外，以蹈褻慢不敬之咎。隨呈商總管年希堯，將此次色腳貨，按年酌估價值，造成黃冊，于每年大運之時一并呈進，交貯內府。有可以變價者，即在京變價；有可供賞賜者，即留各賞用。自奴才到廠之后，于雍正七年為始迄今，總屬如此辦理。……”

乾隆七年六月，旨令唐英：御廠燒造之腳貨瓷器，不必送京，即在本處變價處理。(《粵海關監督尤拔世奏折》)唐英在《請定次色瓷器變價之例以杜民窯冒濫折》中說：“……惟是國家分別等威，服物采章，俱有定制。故廠造供御之瓷，則有黃器及錐拱彩繪、五爪龍等件。此等器皿，非奉賞賜，凡在臣下不敢珍藏擅用，以滋違制之戾。至如觀、哥、汝、定、宣、成等釉，以及無關定制之款式花樣等器，亦有官窯、民窯之別。官窯者，足底有年號字款，民窯則例禁書款，久經奉行查禁。此奴才于始行監造之日，即不敢將此次色腳貨存留于外之由也。今若將每年之次色腳貨于本地變價，則有力之窯戶，皆得借端影造，無從查禁，恐一二年間，不但次色腳貨一項其影造之，全美者亦得托名御器以射利。俾偽造之廠器充盈海內，無論官器日就濫筋，而廠內選落之器轉致壅滯，而不能變價，則每年之次色約計價值不下二三千兩，更恐難按年變交。是官器與錢糧兩無裨益。奴才戰兢惕栗，不得不鰓鰓計及者也。至于黃器及五爪龍等件，尤為無可假借之器，似未便以次色變價，致本處窯戶偽造僭越，以紊定制。奴才愚昧之見，請將此選落之黃器五爪龍等件照舊酌估價值，以各查核，仍附運進京，或備內廷添補副余，或供賞賜之用，似可以尊體制而防褻越。至如余外選落之款釉花樣等件，凡屬官造，向亦在查禁之列，不許民窯書款仿造，然于國家之制度等威，尚無關涉，似不妨在外變價。奴才請將此項次色腳貨，仍按年估計造冊，呈明內務府。俟核復到日，聽商民人等之便，有愿領銷者，許其隨處變價，仍不許窯戶影射偽造，以杜濫筋壅滯，則此選落之無關定制者既易銷售，而黃器五爪龍之選落者亦得所用，不致流布民間，以滋褻越矣。”唐英的這份奏折呈進之后，在奏折上的朱批是：“黃器如所請行。五爪龍者，外邊常有，仍照原議行。”

乾隆七年以后，除黃器外，其余落選御用瓷器一律在當地變價出售，并成為了制度。這項制度應該說得到了較好的貫徹、執行。乾隆二十年三月二十七日，惠色在呈《奏繳嬌黃次色瓷器折》中說：“今查監督唐英于乾隆十五年調任粵海關，奴才接管燒造。十五、十六兩年瓷器，將上色者進呈，其應行變價之次色，亦經按例估計銀二千四百一十兩零，于乾隆十八年十二月照數清交養心殿。至嬌黃次色，自應遵旨恭繳。計乾隆十五年分次色黃器一千八百零三件，十六年分次色黃器一千八百零三件，理應分別開造清冊，交送廣儲司照冊查收。”唐英在乾隆二十一年七月初七日呈《恭繳次色黃器及次色祭器折》中說：“……應行變價之次色亦已按例估計，各年變價銀兩亦經清交養心殿造辦處，總收完訖。至嬌黃次色自應遵旨恭繳。查自乾隆七年分至乾隆十四年，次色黃器總共一萬一千七十九件，理應分年開造清冊，照例交廣儲司，按冊查收。再查乾隆十三年分奉文燒造各種祭器，除將上色繳收外，所有各種次色祭器一百六十四件，謹匯同黃器恭獻。”

由此可見，在唐英的努力下，清代御窯廠對落選御用瓷器的處理與明代相比，發生了較大的變化，徹底廢除了明代洪武至嘉靖時期御器廠打碎掩埋的制度。