新課程高中化學與生活選修教材欄目設置比較

摘要：分析目前通過審查的三套教材的異同點，并就其欄目設置進行簡要分析，提出一些拙見。

關鍵詞：化學與生活選修教材；欄目；比較

文章編號：1005－6629(2007)06－0031－03中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B

《化學與生活》是《高中化學課程標準(實驗)》所規定的6個選修模塊之一。目前被審查通過的《化學與生活》實驗教材有3種，分別由人民教育出版社出版（宋心琦主編），山東科技出版社出版（王磊主編），江蘇教育出版社（王祖浩主編）。這三本選修教材也于2005年秋季分別在全國四個省市的高二年級開始試用。三套教材存在一定的異同點，就這三套教材的欄目設置來說，各有特色，見表1。

從表1我們可以看出，這三本教材的欄目設置上都豐富多彩，但仔細看一下，可以發現，實際上其欄目設置基本類似，與其他高中化學新教材一樣，如魯科版的《化學與生活》(選修)教材，除保留《化學1（必修）》和《化學2（必修）》中的“聯想·質疑”“活動·探究”“交流·研討”“方法引導”“追根尋源”、“化學與技術”“資料在線”等欄目，增加了“知識支持”“動手空間”“拓展視野”“生活指南”“學以致用”等欄目。[1]大致可以歸納為五個方面的欄目[2]， 下面我們來具體分析。

1思考、交流與討論欄目

從表1我們可以看出三版本《化學與生活》（選修）教材設置了很多思考、交流與討論的欄目，這不僅體現了新課程理念，而且這些欄目的設置有助于活躍學生的思維，激發學生的學習興趣，可以幫助學生更好地掌握新知識；同時還可以促進學生的合作交流，對學習方式的轉變也起到一定的促進作用。

人教版《化學與生活》(選修)教材主要設置了“學與問”和“思考與交流”欄目。“學與問”通常是針對所學的知識或涉及到的實驗提出的一些思考。例如在本書的開篇第一章的第一節開始就給出了“學與問：如果有人問‘你今天吃糖了嗎？’你將怎么回答？”。“思考與交流”欄目穿插出現在文中，出現在新內容之前的“思考與交流”提出問題，激發學生的學習興趣。出現在學習新內容之后的“思考與交流”欄目往往是要求學生通過自己的思考和同學們的交流加深對所學知識的理解與掌握，總結新內容的本質和規律等。[3]

和人教版不同的是，魯科版把思考交流欄目改成了“聯想·質疑”和“交流·研討”。“聯想·質疑”主要在學生已有的經驗或者熟悉的事實和現象的基礎上設置有關的學習情景并提出問題、引發思考，使學生對將要學習的內容充滿興趣；而“交流·研討”欄目給學生提供了充分發揮自己見解的空間，學生通過交流討論對有關問題獲得更加深刻的認識。 例如： 第4頁“交流·研討”就是讓學生寫出酸雨形成過程中所涉及反應的化學方程式等。

蘇教版對于這個板塊的設置的欄目相對較多，而且主要通過問題的設置來引導學生討論交流。主要有“你知道嗎”：引導同學回顧已有知識，在新舊知識之間架起“橋梁”，聯系自己原有的經驗，激發探究的欲望。“交流與討論”：設置了一系列的問題情景，引導同學們展開討論，為充分表現大家的聰明才智和豐富的想象力提供機會。“請你決策”：面臨與日常生活和社會可持續發展相關的化學問題的不同看法時，請同學們分析權衡，做出合理的判斷。“各抒己見”：結合教材內容設置有關的開放性問題，同學們可以在課堂上充分發表自己的看法，也可通過角色扮演、組織辯論等活動展開討論。[4]

2 實驗欄目

對于這個欄目，《化學與生活》(選修)教材都采取了簡化、實用和探究的原則，即涉及到的實驗是與日常生產、生活緊密聯系的較為簡單的實驗，而且主要以探究實驗為主，可以充分調動學生的積極性和充分培養學生的能力。這也是對于這門課程的一個很好的詮釋。

人教版主要設置了“實驗”“科學探究”和“實踐活動”欄目。“實驗”主要是依據課本內容開設的相應實驗，基礎性較強，目的是使學生直觀的理解基礎知識。例如教材第5頁的葡萄糖的銀鏡實驗。“實踐活動”設置的多是探究性實驗，目的在于幫助學生更好的理解、吸收和轉化所學知識，構建自己的知識體系。如第8頁的淀粉性質的探究。 “科學探究”側重于自行設計實驗，如第7頁的建議學生自行設計關于淀粉水解的實驗。事實上“實踐活動”和“科學探究”這兩個欄目沒明顯的區別，較類似。

魯科版設置了“活動·探究”和“動手空間”。這兩個欄目對學生的動手及動腦能力都要求較高，尤其是“動手空間”，引導同學們動手操作，體驗化學實驗的樂趣。這里的實驗往往具有一定的探究性，而且有些還需要學生自主設計實驗。如第51頁“活動·探究”：請設計實驗探究補鐵保健食品中是否存在鐵元素；如果有，其價態如何。

蘇教版設置的實驗欄目相對較多，有“活動與探究”“觀察與思考”“調查研究”。“觀察與思考”：展示實驗、模型、圖表中蘊涵深刻的化學道理，幫助同學們開啟化學思維，這類實驗以基礎性實驗為主。“活動與探究”：引領同學們積極投身實踐活動，在‘做中學’的自主探究中享受發現的快樂，充分體現了探究性實驗的價值。“調查研究”：通過查閱資料、參觀和訪談，收集生活中經常發生的化學現象，揭示其化學本質，體驗化學知識應用的重要性。

3 資料欄目

由于新課程標準下的教材知識容量比較大，所以各個版本的教材都將部分知識、資料、化學史等以資料欄目的形式呈現。

人教版設置的資料欄目比其他欄目相對較多，將近占了所有欄目的1/3。主要有“科學視野”、“資料卡片”、“科學史話”和“提示”。其中“資料卡片”是對課本的一些知識予以補充介紹，如《化學與生活》（選修）第4頁“資料卡片”解釋了糖類的定義。至于“科學視野”主要介紹一些與生活、生產聯系緊密的一些化學知識，包括一些前沿科學知識，如第68頁介紹了導電聚合物。“科學史話”則主要介紹一些科學發展的事實，例如第39頁介紹了阿司匹林的發現，第40頁介紹了青霉素的發現。在這本選修教材的資料欄目里還多了一個“提示”欄目，這是對課本知識的一個補充，因為作為選修課本，對知識的掌握可能只要求一定的廣度，所以這個欄目的設置是從知識的深度上進行補充。例如第7頁的“提示”介紹了淀粉的一些性質。

相比人教版，魯科版的資料欄目設置得更多，總共有7個。包括：“資料在線”、“拓展視野”、“追根尋源”、“知識支持”、“方法導引”、“生活指南”和“化學與技術”。“資料在線”、“追根尋源”欄目類似于人教版中的“資料卡片”。“拓展視野”則類似于“科學視野”介紹一些較為前沿性的知識。“方法導引”、“生活指南”、“知識支持”與“化學與技術”主要提供與生活、生產問題密切相關的化學知識，如《化學與生活》（選修）第13頁“知識支持”介紹了水的硬度。尤其是“生活指南”為同學們提供有實用價值的生活小竅門，引導大家用學過的化學知識認識并運用這些小竅門，例如第16頁的“生活指南”告訴大家純凈水不宜長期喝。

蘇教版設置的資料欄目也比較多，主要有以下幾個。“信息提示”、“資料卡”：以簡捷的語言介紹化學的核心概念、基本原理、物質性質和技能方法及與生產、生活緊密聯系的化學知識等。“拓展視野”：提供更多、更生動的素材，使同學們在完成必要的學習任務之余開拓視野，進一步領略化學的奇妙和魅力。“檢索咨詢”：從化學與生活結合的角度對教材中的某些名詞、術語加以評注或解釋，便于同學們理解有關結論。“新聞鏈接”：引入發生在同學們生活中的某些真實事件，揭示其中的化學內涵，體現化學學科的價值，運用化學原理分析社會的熱點問題。“生活向導”：結合化學原理解釋一些生活現象，對選購、儲存和使用生活中的某些化學品提出合理的建議。例如《化學與生活》（選修）教材的第32頁的“生活向導”是請慎用染發劑。

4 習題欄目

3個版本的《化學與生活》（選修）教材對習題的設計相比必修教材來說，相對的較少，主要是以解決生產、生活問題為主，這與教材性質有關。先看人教版，其在每一章節后面都設置了相應的習題，對于本書中的“實踐活動”欄目從某種意義上來說，也可以看出是習題。魯科版對習題的設計就更為簡單，整章后面沒設計習題，僅在每個主題的結尾以“學以致用”的欄目形式出現，題目也相對較少。再看蘇教版的做法，這里的習題量相對的大些。在每一單元的后面都設置了“練習與實踐”欄目，幫助同學們鞏固知識，應用知識解決某些實際問題；并且在每一專題之后設置有“本專題作業”欄目并包括一套聯系題，此外教材中的“問題解決”、“調查研究”與“生活向導”也具有一定的習題性質。如第86頁的“問題解決”請寫出氧化鋁、鋁分別與氫氧化鈉溶液反應的化學方程式。

5 知識歸納欄目

閱讀這3版本的《化學與生活》（選修）教材可以發現魯科版中未設置知識歸納欄目。人教版教材主要在每一章書的后面設置“歸納與整理”欄目，通過問題和列出有空白知識圖表讓學生完成，從而幫助學生對所學的知識進行梳理。蘇教版設置了“歸納與整理”和“回顧與總結”兩個欄目。“歸納與整理”對有關的化學現象和知識進行系統的整理，用表格、圖示等方法歸納總結出一般的結論；“回顧與總結”提示同學們鞏固知識，應用知識解決某些實際問題。

6 結論與思考

6.1 三套教材基本遵循新課標的要求

這三本普高新課標《化學與生活》(選修)教材，基本遵循新課程標準的要求，體現了新課標的思想。人教版教材與課標的符合度較高，學科性較強，生活性欠明顯。魯科版相對而言有部分內容超出課標要求，也有部分課標中的要求沒有得到體現，但其較生活化，與社會生活聯系較為緊密。在蘇教版教材中，關于課標要求的內容都得到了體現，而且有部分內容超出課標要求，這本教材相對來說，也較生活化，可以體現該模塊的特色，實現教與學從關注“學術性”到重視“社會性”的轉變。

6.2 欄目應定位適量恰當

在比較中，我們發現三個版本的欄目設置都豐富多彩，尤其可看到蘇教版的欄目設置較多。對教師來說設置的欄目課堂行為科學有效和可操作性強。但我們不妨進一步思考， 是不是欄目數量越多越好？其實并非如此，欄目過多， 有時難免讓教師不知所措， 也容易讓學生應接不暇。因為在比較中我們會發現很多欄目之功能極其相似，所以不妨精簡相應的欄目，適量即可，爭取做到用最簡潔的方式表達最好的思想內容。

總體而言，三本《化學與生活》(選修)教材圖文并茂，加大以圖代文和利用圖畫、資料等創設學習情境的力度，語言生動活潑，簡明扼要；版面設計新穎獨特，美觀實用；加強實驗，改革實驗內容和方法，主要以探究性實驗為主，在掌握知識的同時，注重對學生動手能力和科學方法的培養；學習內容的趣味性和可讀性強；并且密切聯系社會生活實際，重視培養學生運用知識解決實際問題的能力，充分體現了化學與生活模塊的特點。盡管3種版本的教材風格各異，但都從內容體系上進行了創新性的設計。[5]

參考文獻：

[1]王磊主編.普通高中課程標準實驗教科書·《化學與生活》（選修）[M].濟南：山東科技出版社，2004.

[2]陳經佳.新課程高中化學三種教材欄目設置比較[J].化學教育，2005，（增刊）：65－66.

[3]宋心琦主編.普通高中課程標準實驗教科書·《化學與生活》（選修）[M].北京：人民教育出版社，2004.

[4] 王祖浩主編.普通高中課程標準實驗教科書·《化學與生活》（選修）[M].南京：江蘇教育出版社，2004.

[5]王云生.高中課程標準實驗教科書《化學與生活》評析[J].化學教學，2006，（9）：23－25.