ＣＰＰＵ對紅地球葡萄果實主要經濟性狀的影響

摘要：用CPPU對紅地球葡萄果穗進行處理，結果表明，在花后10～15d(天)以10mg/kg～20mg/kg CPPU浸穗，可使紅地球葡萄的坐果率、單果重、穗重及果粒縱橫徑明顯增加，而葡萄果實中可溶性固形物含量略有下降。

關鍵詞：CPPU；球葡萄；果實

CPPU由日本協(xié)和發(fā)酵工業(yè)株式會社在20世紀80年代推出，是一種生物活性很強的苯基脲類細胞分裂素化合物N－(2－氯－4－吡啶基)－N－苯基脲，通用名稱為Forchloro－fenuron，簡稱為CPPU或KT～30、4PU－30，商品名為吡效隆。它可以促進細胞分裂、增大細胞體積，從而促進果粒增大，增加單果重、穗重，提高坐果率和果實外觀品質。本試驗采用CPPU處理紅地球葡萄，觀察其對果穗發(fā)育的效應，以期為紅地球葡萄栽培提供參考。

1 材料與方法

試驗于2004年在山西清徐葡萄園內進行，供試品種為3年生的紅地球葡萄，栽植株行距為0.8m×2.2m，單壁籬架，自然扇形整枝，肥地球葡萄的坐果率比對照都有明顯的提高，各處理時期的平均坐果率分別為51.5％、43.6％、35.4％、28.5％，分別比對照的20.4％提高31.1％、23.2％，15.0％、8.1％，其中以花后15d(天)的各項處理效果水條件良好，管理一般。CPPU為上海生化劑廠生產，先將其配置成為1000mg/kg的母液，處理時稀釋至所需濃度。

試驗設3個濃度，分別為5mg/kg、10mg/kg、20mg/kg。處理時間分別為：盛花后5d(天)、10d(天)、15d(天)、20d(天)。單株小區(qū)，5次重復，隨機取樣，以清水為對照。

浸穗處理時間均為10s(秒)，待藥液稍干后套袋。9月下旬果實成熟時調查各處理坐果率，測定其穗重、單粒重、縱橫徑及可溶性固形物含量等指標。

2 結果與分析

2.1 對紅地球葡萄坐果率的影響

從表1中可以看出，經CPPU處理后，紅較好，果穗的緊密度適中，果粒無變形；而花后5d(天)及花后10d(天)的各項處理由于坐果率太高而使果粒擠壓變形，從而影響了果實的外觀品質；花后20d(天)的各項處理則坐果率相對較低，同時由于處理時期過晚，果粒之間松散，穗形也不好。

2.2 對紅地球葡萄單粒重及穩(wěn)重的影響

從表1中可以看出，不同時期不同濃度的CPPU處理后，紅地球葡萄果粒都比對照有明顯的增大。各時期處理的平均單果重分別為12.96g、14.93g、15.74g、13.03g，分別比對照提高1.56g、3.53g、4.34g、1.63g，以花后10d(天)和15d(天)各項處理的膨大效果好。各濃度處理的平均單果重分別為13.65g、14.07g、14.77g，對照為11.40g，其中以花后10～15d(天)的lOmg/kg和20mg/kg的處理效果好。

在穗重方面，各時期處理的平均穗重分別為1155.0g、1056.3g、1109.3 g、1034.4g，分別比對照923.3g增加了226.7g、128.0g、181.1g、106.1g，其中以花后5d(天)和15d(天)處理增加幅度大。花后5d(天)的處理，雖果穗重量增加了，但由于坐果率高，果粒擠壓現(xiàn)象嚴重，因此以花后15d(天)的處理最好。

2.3 對紅地球葡萄果粒縱橫徑的影響

從表1中可以看出，CPPU不同濃度、不同時期處理后，紅地球葡萄果?？v橫徑都有不同程度的增加，平均果粒縱徑比對照增加3.2％～17.2％，橫徑比對照增加4.1％～21.49，5。以花后15d(天)的處理對果?？v橫徑的增長效果最好。

2.4 對紅地球葡萄可溶性固形物含量的影響

從表1中可以看出，經CPPU處理后，紅地球葡萄果實的可溶性固形物的含量和對照相比均有所下降，但下降的幅度很小。

3 小紿與討論

紅地球葡萄經CPPU處理后，果實的坐果率明顯提高，提高了8.1％～31.1％；果?？v橫徑明顯增長，縱徑增長3:2％～17.2％、橫徑增長4.1％～21.4％；果實的單果重和穗重比對照有明顯的提高，分別提高了1.56～4.34g和106.1～226.7g，使用濃度以10mg/kg～20mg/kg的效果較好，使用時期以花后10～15d(天)效果較好。試驗還發(fā)現(xiàn)，經CPPU處理后紅地球葡萄果實的可溶性固形物含量有下降的趨勢，但不影響其品質。