半夏及其混淆品水半夏的來源及鑒別

孫 營

馮 蕾

曲 艷

關鍵詞：半夏；水半夏；鑒別

中圖分類號：R282.5

文獻標識碼：B

文章編號：1007－2349(2007)07－0031－02

近年來，隨著半夏資源短缺，價格上揚，一些不法分子常以水半夏代替半夏，以謀取暴利。由于兩者的臨床作用不同，因此，嚴重影響了臨床治療效果。為了便于鑒別，現將兩者的植物來源、性狀鑒別和顯微鑒別，總結如下，供同行參考。

1 兩者植物來源鑒別

1．1半夏半夏系多年生小草本，高15～30cm。塊莖近球形。葉出自塊莖頂端，葉柄長6～23cm，在葉柄下部內側生一白色珠芽；一年生的葉為單葉，卵狀心形；2～3年后，葉為3小葉的復葉，小葉橢圓形至披針形，中間小葉較大，長5～8cm，寬3～4cm，兩側的較小，先端銳尖，基部楔形，全緣，兩面光滑無毛。肉穗花序頂生，花序梗常較葉柄長；佛焰苞綠色，長6～7cm；花單性，無花被，雌雄同株；雄花著生在花序上部，白色，雄蕊密集成圓筒形，雌花著生于雄花的下部，綠色，兩者相距5～8cm，直立，伸出在佛焰苞外。漿果卵狀橢圓形，綠色，長4～5mm。花期5～7月。果期8～9月。主產湖北、河南、安徽、山東、江蘇、四川等省。

1．2水半夏水半夏系多年生草本。塊莖圓錐形、橢圓形或倒卵形，直徑1～2cm，上部密生多數肉質須根。葉3～4，葉柄長15～30cm，中部以下具寬鞘；葉片戟狀長圓形，前裂片較大，長圓形或長圓披針形，側裂片較小，長三角形。花序柄細長；佛焰苞管部綠色，檐部綠色至綠白色，頂端長鞭狀或較短。肉穗花序比佛焰苞長或短，頂端具淡黃綠色的附屬器。雌花序卵形，中性花序錐形，雄花序黃色。子房倒卵形或近球形。漿果卵圓形，綠色。花期4～5月，果期6～7月。生于田邊、山溪或低洼濕地。主產廣西。

2 兩者性狀鑒別特征

2．1半夏半夏塊莖呈球形，有的稍偏斜，直徑1～1.5cm，表面白色或淺黃色，頂端中心有凹陷的莖痕。周圍密布棕色凹點狀根痕；下端鈍圓較光滑。質堅實，斷面潔白色，粉性無臭。姜汁制過的半夏斷面半透明狀，味辛辣，麻舌而刺喉。

2．2水半夏水半夏塊莖略呈橢圓形、圓錐形或半圓形，直徑0.5～1.5cm，高0.3～3cm。表面類白色或淡黃色，不平滑，遍體也可見點狀根痕；上端類圓形，常用有偏斜而凸起的葉痕或芽痕，黃棕色，下端有的略尖。飲片姜水半夏色較正品深，常可見其深褐色的略尖的頂芽，外皮皺縮狀，斷面無正品樣半透明狀，質較正品輕。氣微，味辛辣，麻舌而刺喉。

3 兩者顯微鑒別特征

3．1半夏塊莖橫切面木栓細胞10余列，常已除去，有的細胞內含茶褐色粘液狀物質。薄壁細胞內含淀粉粒，由外至內逐漸增多；粘液細胞較多，橢圓形，內含草酸鈣針晶束。維管束縱橫散布，外韌型或內韌型，周木型少見，導管直徑4～40μm，常數個成群排列。粉末類白色：(1)淀粉粒較少，單粒類圓形、半圓形或圓多角形，直徑2～30／μm，臍點裂縫狀、人字狀、三叉狀或星狀，大粒層紋隱約可見，復粒多見，較大，多由2～4分粒組成，偶至8分粒。(2)草酸鈣針晶較多，散在或成束，有時可見存在粘液細胞中，針晶長20～1449m。(3)螺紋導管直徑10～38μm，少為環繞導管。

3．2水半夏水半夏塊莖橫切面木栓細胞約6列，常已除去薄壁組織，靠近木栓層處有大型粘液腔，排成一圈，內含茶褐色粘液狀物質塊。維管束縱橫散布，周木型，導管排列稀疏，直徑10～52μm，亦有外韌型維管束，薄壁細胞中含大量淀粉粒，粘液細胞中含草酸鈣針晶束。粉末類白色或黃白色：(1)淀粉粒極多，單粒較少，圓球形，卵圓形、半圓形或多角形。直徑3～14μm，臍點點狀、人字狀、三叉狀或短縫狀。復粒較多，由2～7分粒組成，有的分粒大小懸殊。(2)草酸鈣針晶成束散在，有的成束存在于粘液細胞中，針晶長14～72μm。(3)導管直徑7～34μm，螺紋為主，偶見環紋。(4)木栓細胞偶見，黃棕色或淡黃色，多角形，壁薄，有的含紅棕色團塊狀物。

4 小結

半夏與水半夏均來源于天南星科，在性狀、顯微鑒別、化學成份、藥理等方面均相近，臨床用藥常以水半夏代替半夏。但由于半夏具有止咳化痰、降逆止嘔的功效，水半夏只有止咳化痰、無降逆止嘔的作用，臨床用藥應嚴格加以區分，不能相互混用。