花菇賺錢的花樣

1999年11月，時任村支書的蘇耜同隨當地黨政考察團外出考察。在河南省泌陽縣，他看到了一個自己從未見過的圓形帶花紋的物種。一打聽才知道這叫花菇。當得知生長這種菇原材料竟然是蘋果樹、梨樹等下腳料無土地栽時，蘇耜同想到了自己的棘手問題。村里的各種果樹枝堆在路邊和大街上，很是影響村里的環境。如果用來種菇，不但環境好了，而且還能掙錢。再一了解，投資1000元錢建一個花菇大棚可賺三四千元。于是，蘇耜同想到，沒有人種植的東西投放市場后肯定有錢賺。2000年5月，蘇耜同便投資2000多元，把蘋果樹枝粉碎后分裝成袋，植入從河南買回的菌種開始種植花菇。

2000年10月，蘇耜同滿心歡喜地帶著收獲的第一茬50斤花菇到周圍的農副產品市場，像賣蔬菜一樣賣花菇。由于花菇的菌絲發酵期和出菇期都比普通的蘑菇長，市場上也沒有這種產品，蘇耜同定了高于普通蘑菇一倍的價格。然而一連幾天，看的人多買的人少。蘇耜同一狠心把花菇降到了與普通蘑菇相同的價格，但仍然沒有人買。望著漸漸長大的花菇，蘇耜同著急了。

通過河南的朋友打聽，蘇耜同得知當地花菇大部分銷往了韓國和日本。國外的市場如何?2001年元旦，從未出過國的蘇耜同跟著旅行團到了韓國。別人欣賞山水美景，而他卻往飯店和菜市場鉆。他發現韓國人的每日三餐都有花菇，吃法也多種多樣。包括花菇在內的各種食用菌價格比一般蔬菜都要高，銷量很大。再和韓國的經銷者一聊，蘇耜同又大吃了一驚，韓國的花菇交易方式與中國不同，下午把菇采下來之后裝好箱馬上運到拍賣市場就不用管了。晚上拍賣后第二天早上就把價格傳到你公司去，上午就把錢匯到賬戶上去。韓國花菇火爆的消費市場使蘇耜同動了心，而自己沒有進出口權只好放棄了。

回國后，蘇耜同把大超市作為銷售突破口，然而100盒花菇一個星期只賣

如果說，有人能夠以幾毛錢成本創造200倍利潤的事，你肯定不信。但山東省淄博市七河村民蘇耜同就做到了。在七年多的時間里，他靠種植花菇積累了上千萬元的財富。而這些財富都是他從廢棄的果樹枝里里賺取的。他怎么就能闖出這條致富路呢？愿來一次外出考察成就了他的事業。

了不到10盒，這給從蔬菜批發市場轉移到超市、光想以人們圖新鮮心理來賣花菇掙錢的蘇耜同一記悶棍。

究竟是什么原因呢？通過幾天的觀察、走訪，蘇耜同認識到，新鮮的香菇在北方比較少見，而帶花紋的菇更少了，它的味道和做法大家很陌生。怎樣才能得到大家的認可呢?蘇耜同突然想起了一件事情。在韓國，他曾經看見人家韓國超市上用煮的辦法炒的辦法讓顧客先品嘗，好后再買。于是，結合北方人喜歡吃水餃的特點，蘇耜同做了一些花菇水餃，讓顧客直接品嘗花菇的脆嫩口感。同時為了人們烹調方便，蘇耜同開發出十幾道菜譜印制成宣傳單擺放到超市。

經過一段時間的努力，花菇慢慢得到了市民的認可，暢銷時一天能賣出1000多盒。

許多人吃完花菇后覺得肉質細嫩，味道很香，便打聽到生產基地去買。得知超市有賣的后，他每周都去超市。超市市場打開以后，蘇耜同并沒有滿足。因為韓國的花菇市場一直誘惑著他。什么時候能走出去呢?一次偶然的機會為他打開了通向韓國之門。

2004年1月，蘇耜同到山東農業大學購買菌種時認識了搞科技項目推廣的老師米慶華。交談時米慶華無意中的一句話讓蘇耜同喜出望外。原來，韓國生產花菇傳統用的是橡木棒子、栗樹類的木料，人工接上種再出菇。隨著周邊各國的封山育林，韓國生產花菇所需的原料就越來越緊缺了，而食用菌又是每天韓國人不可缺少的一種食品，他們也在四處打聽各種替代原料。

蘇耜同聽后，感覺自己進入韓國的機會來了，他請米慶華邀請對方到場參觀考察。看到蘇耜同的花菇原料成本低于本國的50％以上，兩次考察后，韓國一家企業與蘇耜同簽定了提供菌袋的合同。賣菌袋比賣產品還賺錢，蘇耜同非常高興。根據合同一年下來他向韓國三個城市出口了100萬個菌袋，每個菌袋掙了4元錢，收入四百多萬元。

正當菌袋出口生意做得順暢時，2005年3月的一天，突然一個不好的消息傳來。蘇耜同向韓國發的4個集裝箱花菇菌袋被全部退了回來。由于沒有與運輸方簽訂保險合同，所以這次的損失只能由蘇耜同自己來承擔。在米慶華的幫助下，他掌握了零到零下8度是菌袋保鮮長途運輸控制的最佳溫度。

這次事件后蘇耜同感覺這個生意風險太大，同時國內其它地方出口韓國的菌袋不斷增多，每袋賺的錢從4元多降到了2元，生意不好做了。為了去韓國解決糾紛，后來蘇耜同又第二次去了韓國。

在韓國，蘇耜同發現韓國農貿市場花菇價格相當高，看到一市斤花菇達到四十元，好的賣到四五十元。蘇耜同仔細一算，賣一個菌袋掙幾元錢，而一個菌袋出的菇卻能賣幾十元，大部分錢都讓別人掙去了。在了解韓國農業相關政策后，2005年7月18日，蘇耜同在韓國清州市注冊成立了自己的花菇生產企業。從國內把菌袋發到韓國公司，派了專門的技術員進行管理，在韓國本土出菇，本土銷售，減少了中間環節。經過精心管理，2005年10月，蘇耜同收獲了在韓國種植的第一批菇500多斤，他把花菇送到韓國批發市場后就回來了，第二天1萬5千元錢就打入了自己的賬戶中。目前，蘇耜同在韓國建立了兩個花菇生產企業，消化菌袋40萬袋，實現收入2000多萬元。