整體廚房,是將廚房電器、廚房用具等系統搭配成為一個整體,即整體配置,整體設計,整體施工裝修,包括櫥柜、抽油煙機、燃氣灶具、消毒柜、洗碗機、冰箱、微波爐、電烤箱、各式掛件等等。生產廠商以家電為基礎,同時使用防火板等材料,生產出廚房整體產品。
隨著住宅產業的發展、收入的增加及住房制度改革的深入,居民的住房條件逐步得以改善。對于將在新房中居住的大多數人來說,裝修是不可少的。住房從不裝修到簡裝修,再到整體設計精裝修,已經越來越普遍。整體廚具的產生正迎合了現代人的這一要求。
據統計,我國城市居民約有8000萬戶,而目前城鎮居民整體廚房、整體衛浴擁有率卻極低,這顯然與歐美經濟發達國家的居民整體廚衛擁有率近100%存在著很大的差距,就是在韓國,城市居民也已達90%的擁有率。業內有關人士預計,在21世紀初期,只要有1/3的城鎮居民遷入現代設計的住房,平均每年就需要近2600萬套整體廚房設備。
目前國內生產整體廚房的廚電廠家并不在少數,海爾、老板、德意、方太、榮事達等品牌都成立了 “整體廚房”事業部或公司進行獨立運作。而與傳統的電器產品主要依賴大型家電連鎖不同,這些品牌在推廣“整體廚房”時,比較重視自建專賣店或在建材城中開設店中店的方式。
海爾整體廚房負責人表示:“整體廚房是包括櫥柜和家電的一體化設計,主要針對購房裝修的消費群體,因此更適宜借助建材渠道進行銷售。”在百安居店,借助慕名而來的大批“正在裝修”的客源,海爾與老板整體廚房的促銷員都表示“業績不錯”。