職業生涯設計與旅游專業畢業生潛流失的關系

摘要:旅游行業存在著人才供需矛盾，一方面旅游企業人才匱乏，另一方面旅游專業畢業生在行業內就業率低，這種現象被稱為旅游人才“潛流失”#65377;旅游人才“潛流失”是由于對職業認可度偏低和“終身職業”觀念缺少所致#65377;解決“潛流失”的關鍵是高校教育者要幫助大學生進行職業生涯設計，樹立正確的職業觀，使他們真正實現自身價值#65377;

關鍵詞:旅游管理;大學生;潛流失;職業生涯設計

中圖分類號:F592 文獻標志碼:A 文章編號:1673-291X(2007)08-0191-03

一、我國旅游行業人才供需矛盾分析

2006年上半年，世界旅游與旅行理事會(WTTC)在北京發布一份報告，預測中國將在十年內成為世界上第二大旅行和旅游經濟強國#65377;眾所周知，旅游經濟強國的核心資源是人才，人才發展與經濟發展有著高度的關聯性#65377;然而種種數據表明，中國旅游行業人才發展還存在很多問題，其中，很重要的一個問題是旅游高校教育所面臨的培養規格與需求類型之間的矛盾#65377;

1.旅游人才的培養狀況#65377;據統計，1990年我國僅擁有旅游院校215所，在校生49 022人;而截至2003年底，全國擁有的高#65380;中等旅游院校(包括完全的旅游院校和只開設有旅游系或旅游專業的院校)達到1 207所，其中，高等院校494所，中等職業學校713所#65377;2003年旅游院校在校生總計為459 004人，其中，高等院校199 682人，中等職業學校259 322人#65377;與上年相比，在校生總數增長了10.1%#65377;而其中高等院校在校生增幅高達54%#65377;我國旅游教育為旅游行業培養了100多萬名專業人才，為提高旅游隊伍素質做出了積極貢獻#65377;但是，絕大多數的旅游院校專業方向雷同，課程設置缺乏特色，培養的人才與行業需求脫節#65377;

2.旅游人才的需求狀況#65377;截至2003年底，中國現有旅游涉外飯店一萬多家，星級飯店9 751余家，全國旅行社達到13 361家#65377;而目前旅游行業勞動力資源短缺，人才資源更為匱乏#65377;我國旅游業中旅游從業者的素質普遍不高，旅游專業人才比例偏低#65377;據統計，旅游飯店中僅有36%的總經理所學專業與旅游相關，中層經理一級的旅游相關專業比例高一些#65377;旅行社人才中旅游專業人才比重較高，超過了總量的一半，旅游景區中非旅游專業占81.7%，旅游行政管理人才中非旅游專業高達90%#65377;因此，旅游業急需大量的有旅游專業背景的人才，否則將制約我國旅游業的發展#65377;

3.供給與需求的錯位#65377;單從供給與需求來看，一方面我國旅游業對專業人才的需求是不斷增加的;另一方面，旅游院校在不斷擴招生源，可以投身于旅游業的專業人才越來越多#65377;旅游業的人才市場在理論上是可以達到供需平衡的#65377;但事實并非如此#65377;統計數據顯示:中國旅游學院飯店管理系的畢業生中只有不到30%的人尚留在飯店工作;廣東某全國重點高校酒店管理專業的1998屆35名應屆畢業生中，僅有8名學生到酒店行業就業;在針對湖南省三所高校的2004屆旅游管理專業本科畢業生的就業形勢的問卷調查中，有32%的人選擇了旅游行業以外的企業就業#65377;旅游院校大學畢業生在本行業的就業率低下，旅游人才供需嚴重錯位，這是當前必須認真面對和探究的問題#65377;

4.旅游畢業生的“潛流失”#65377;旅游或飯店管理專業的畢業生不選擇旅游行業或飯店作為就業單位，對于旅游業本身來說也是一種人才的流失，與旅游企業在職員工的流失相比，我們將這種流失定義為“潛流失”，即高等院校旅游管理專業大學生畢業后不選擇在旅游業中就業，而是流失到其他行業工作的現象#65377;這種潛流失的影響不光是針對某一家旅游企業而言，而是對整個旅游行業都存在的#65377;

二、旅游行業人才“潛流失”的原因

1.對旅游行業的職業認可度偏低#65377;中國現行高校招生制度仍以分數為基礎，學生在高考填報志愿時對大學專業的選擇具有較大的盲目性和被動性#65377;有些考生只是憑一時興趣，或是對旅游和飯店行業的新鮮感#65380;好奇感，填報了該專業;有的學生則是因為所報志愿已錄滿，被動調劑到該專業#65377;當他們經過專業學習和實習，對本專業和行業有了一定的認識后，有人會發現該專業與自己當初報考時的想法大相徑庭，或者認為自己不適合在旅游行業發展，于是產生專業與意愿的背離#65377;這種對職業的不認同感就會促使他們在畢業時選擇其他行業就業#65377;

2.受傳統意識的沖擊，“終身職業”觀念缺失#65377;是“無業可就”，還是“有業不就”，這是旅游專業的大學生存在的一個特殊的就業問題#65377;中國傳統觀念里，認為從事服務工作的職業是低人一等的，這種舊意識對大學生擇業會產生影響#65377;另外，飯店#65380;導游是吃青春飯的觀點也使得大多數學生沒能將旅游職業看成自己追求的終身職業，在輿論壓力或父母壓力下放棄在旅游業工作#65377;這種對職業的偏見及短見是現階段旅游行業人才“潛流失”的根本原因#65377;

3.個人主客觀條件與職業的不對稱#65377;任何企業在招聘時都會遵照一定的職業要求與崗位選拔標準擇優錄取，所以，大學生個人的本身條件也會對其就業產生影響#65377;目前，我國旅游業人力資源的開發存在兩個方面的問題:一方面，旅游企業存在對旅游人才價值評價的行業偏見，招聘時過于看中“硬件”，比如年齡#65380;身高#65380;長相等外部條件，而忽視個人工作的動機#65380;能力及先天的素質(真誠的微笑#65380;得體的語言等)，從而導致部分大學生的流失;另一方面，中國高等教育的招生制度存在一定的缺陷，使一些確實不適合從事旅游業的大學生不得不選擇離開旅游業，比如個人的性格因素#65380;身體因素#65377;在飯店及旅行社企業中，樂于助人#65380;細心和喜歡交際等這些關鍵素質對個人的從業影響是很突出的#65377;

4.其他客觀原因#65377;除了大學生自身的主觀因素以外，還有一些客觀因素的影響#65377;比如，旅游企業招聘時往往有“重經驗#65380;輕學歷”的招聘偏見;旅游企業薪酬偏低;晉升速度慢，空間有限;企業對大學生培養和管理上的欠缺，等等#65377;另外，我國高校旅游專業仍然存在傳統的教育模式和方法與市場需求相脫節的現象，行業因素在教育中的體現嚴重不足，導致旅游高等教育不能滿足旅游企業對人才素質的要求#65377;

三、職業生涯設計——解決旅游專業畢業生“潛流失”的關鍵

據每日商報報道:目前浙江理工大學對本地高校學生就業心理做了一次調研，在對自己專業的喜歡程度進行選擇時，45.9%的同學選擇了“一般”，21.9%的同學表示“不太喜歡”#65377;很多同學表示愿意轉行或從事與專業相關行業，選擇單純從事專業工作的同學所占比例相對較小，只占20%#65377;由此可見，對所學專業有“排斥”心理是中國大學生的通病，所謂“這山望著那山高”#65377;旅游專業的大學生在選擇自己的專業和職業時有很大的盲從性，很多人只是根據自己對職業的印象來對自己選擇職業的范圍進行限定和妥協，不能正確認識專業與職業的關系#65377;在對職業進行了解的過程中，很容易相信某個人的信息，掌握職業信息不全面#65377;而造成這種現象的根本原因在于他們不懂得合理的職業生涯設計#65377;

職業生涯設計，對大學生而言，就是在自己興趣#65380;愛好的前提下及認真分析個體性格特征的基礎上，結合自己專業特長和知識結構，對將來從事工作所做的方向性的方案#65377;職業生涯設計包括對擇業的偏好#65380;意向#65380;期望等觀念的研究，也涉及就業準備和對就業影響因素的分析#65377;

1.對學生進行職業引導與把關，提供正確的自我評估的教育#65377;“性格決定一切”這句話放到職業上就是“性格決定你的職業”#65377;個性品質和職業適應性有非常大的關系#65377;非要做自己適應不了的工作，要獲得成功就要付出更大的代價#65377;讓學生清楚知道自己要做什么#65380;能做什么也是非常重要的#65377;學校必須在學生入學時就要對學生進行職業引導和把關，借助于職業測評和性格測驗，幫助學生更好地認識自身的性格#65380;興趣#65380;價值觀等方面的特點，引導學生合理地選擇適合自己的職業，全面客觀地思考職業發展問題#65377;比如，自己的性格是外向的還是內向的;自己對哪些問題感興趣，是管理問題還是經濟問題;擅長哪些技能，邏輯分析能力，語言表達能力，等等#65377;根據學生個性評價的結果，結合專業就業趨勢及就業環境等客觀因素，幫助學生設計符合其發展的職業生涯和培養方案#65377;特別對選擇飯店管理專業的學生，高校可以借鑒職業技術學校的經驗，對學生進行面試，按市場需求的要求選拔適合的人才進行培養#65377;

2.幫助大學生樹立正確的職業觀，獲得全面的專業#65380;行業信息#65377;作為服務行業，旅游業中的若干職業在今天仍然非常強調面子的中國社會中具有一定的符號意義#65377;受長期傳統文化的影響，我們的社會有意無意地對職業有等級劃分#65377;亞當·斯密在他的《國富論》中指出，社會職業有令人愉快的也有令人不愉快的#65377;在普通人的心目中，“飯店服務員”顯然不是令人愉快的高尚職業#65377;中國人對職業與成才過程的認識還流于表面化#65380;簡單化#65377;目前，絕大多數高校，僅局限于對畢業班開設職業指導課，介紹當年的就業形勢，提供一些面試技巧#65380;擇業心理#65380;如何寫求職書等淺層次的服務#65377;這已經不能解決大學生職業發展錯位等一系列問題了#65377;事實上，旅游專業的學生從剛入校時就需要針對職業方向進行多方面的了解#65380;調整#65377;這涉及到個人對所選專業的學習動力和自我激勵#65377;學校應該通過新生入學教育，職業發展講座等各種方式讓學生對有關旅游行業的發展前景#65380;旅游職業的性質及發展空間#65380;旅游就業環境等信息有一個正確全面的了解，樹立正確的職業觀，培養學生對旅游專業的興趣#65377;

3.注重合理的課程設計，突出學生的素質教育和能力教育#65377;從近幾年的人才市場現狀來看，學歷很高而能力一般已成為市場對畢業生的新“恐懼”，旅游行業尤為如此，“能力大于學歷”已經成為行業選才的通用標準#65377;決定大學生能否就業的關鍵是個人的綜合素質，包括個人能力#65380;敬業精神以及對自己的正確定位#65377;旅游行業的選才標準決定了旅游專業的教育必須要突破傳統#65377;首先，培養學生的“能力”觀念#65377;學校要把這種“能力”觀念的培養放到各門專業課的教學過程中，從大學二年級開始，通過對專業課的學習，加深學生對本專業的培養目標和就業方向的認識，增強學生學習專業的自覺性，真正激發其個性發展#65377;其次，根據旅游專業職業市場的需求，對學校的專業課程進行合理調整，增加職業教育及實踐培訓課程的比例，開設培養大學生職業素質#65380;職業技能#65380;創業能力#65380;職業道德等相關課程，不斷強化大學生的職業意識#65380;觀念和責任感#65377;最后，對旅游專業的學生要安排實習和培訓活動，一般在三年級進行#65377;實習與培訓可以使學生與社會近距離接觸，了解市場競爭，在理論轉化實踐的過程中找到自身的差距#65377;學校要充分利用這一段實習經歷對學生進行職業再教育#65377;在“走出去”的職業現場歷練中，大學生對社會初步接觸，理想與現實的距離容易使他們出現比較失望的擇業心理#65377;學校要幫助學生對自己的職業進行科學定位，正確認識社會競爭和自身在社會中的價值，可以通過利用社會資源，如邀請有名望的校友，業內成功人士，資深人力資源管理專家等來校作報告#65380;講座，與大學生面對面的交流和引導，幫助大學生形成成熟的擇業觀，樹立職業信心#65377;

4.注重職業生涯設計的長期性，提倡合時務實的就業觀#65377;職業生涯需要規劃，不能有短期行為#65377;要讓學生意識到一個成功者是靠長期的努力才取得成功的，并且成功的路徑不是唯一的#65377;對就業而言，不能簡單地去看公司開出的薪水怎么樣，一個單位的發展機會#65380;職業生涯的前景都非常重要#65377;認為高職位和高薪就是成功的職業生涯往往會導致盲目從眾#65377;在職業生涯中，個人也不能完全決定自己一定是成功或失敗，職業規劃只是減少這種風險而已，因此，讓學生放低眼光，選擇合理就業是十分必需的#65377;工作經驗是在工作中磨煉出來的#65377;要承認，剛畢業的大學生從各方面來看創造出的價值都是有限的#65377;因此在期望方面也應該有理性#65377;2000年諾貝爾經濟學獎得主海克曼指出，學校教育最多只能占一個人一生的1/3，其他的2/3是教育，一方面與早期的家庭教育有關，另一方面非常重要的是來源于工作地點的培訓和不斷學習#65377;他認為，人們高估了學校教育在一個人一生中的作用#65377;大學生在就業時如果不能認識到這一點，非常容易造成期望值過高而落空，以致最后對就業牢騷滿腹#65377;

因此，幫助大學生調整心態，直面嚴酷的現實，合理自我定位，轉變就業觀念是旅游專業學生就業面臨的首要因素，也是防止旅游專業畢業生“潛流失”的有效途徑#65377;

參考文獻:

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[2]鄭澤國.2005年中國旅游營銷的新趨勢及旅行社的應對之策(上).http://column.bokee.com/114031.html.

[3]曾湘泉.變革中的就業環境與中國大學生就業[M].北京:中國人民大學出版社，2004

[責任編輯姜 野]