暫停征收動物及動物產品檢疫費給屠宰企業帶來利好
——訪河北宏都實業集團董事長潘洪書

本刊記者/朱雪松

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暫停征收動物及動物產品檢疫費給屠宰企業帶來利好
——訪河北宏都實業集團董事長潘洪書

本刊記者/朱雪松

編者按：從2015年11月起，在全國統一取消和暫停征收37項行政事業性收費，其中就包括暫停征收動物及動物產品檢疫費。2016年1月11日農業部又下發通知調查暫停征收動物及動物產品檢疫費有關事宜，可見對于這項工作的重視。

長期以來，全國各級動物衛生監督機構為加強對動物及動物產品的檢疫及監督力度，依法對其實施了產地檢疫、屠宰檢疫和儲藏后檢疫，并按照規定收取一定金額的檢疫費，為保障畜禽食品安全和維護人體健康發揮了重大作用。然而，隨著社會的發展和改革的深入，動物檢疫收費給養殖戶、屠宰加工企業造成了一定的經濟壓力，使部分養殖戶對檢疫有了抵觸心理，從而使得動物、動物產品檢疫工作難度加大，甚至部分養殖戶為了節省這部分費用從而采取一些逃避檢疫、私自出售或屠宰動物等不法行為。此次國家相關部門因時而動、因勢而變，要求暫停征收動物及動物產品檢疫費，減輕養殖和屠宰從業者的經濟負擔，提高他們接受監督的自覺性和申報檢疫的積極性。此外，還能彰顯出監督所檢疫工作的社會性、服務性和公益性。那么，到底能給屠宰企業對于此項政策到底如何看呢？小編采訪了河北宏都實業集團董事長潘洪書來談談他的看法。

潘洪書，中共黨員，現任河北宏都實業集團總裁兼河北宏都實業集團有限公司董事長（法人代表）。曾當選為秦皇島市多屆人民代表大會代表。2008年被河北省人民政府評為“河北省農業勞動模范”；被省商務廳、人事廳等單位評為“商貿流通服務業勞動模范”；2009年被市政府評為“食品安全工作先進個人”；2009年被市政府評為“優秀農村實用人才”；2010年至2014被河北省畜牧業協會評為“優秀企業家”。

企業背景介紹：河北宏都實業集團于2004年6月正式成立的，現有員工1 800人，總資產3.8億元。是河北省的 “農業產業化重點龍頭企業”，是河北省的“一級屠宰廠”，也是我國北方規模較大的生豬屠宰加工企業，2015年共屠宰生豬130多萬頭，實現產值22億元。

《獸醫導刊》：關于農業部自2015年11月起取消動物產品檢疫費這項規定給企業帶來什么影響？

潘洪書：首先，取消動物檢疫費對于養殖企業和養殖戶和屠宰企業都會帶來很多好處。

第一、減少養殖戶的成本，提高養殖戶的效益。過去在養殖環節每頭豬需交2元的檢疫費，雖然每頭豬只有2元錢，但對養殖場年出欄1 000頭豬計算就可降低養殖成本2 000元。對于一個養豬場來說也是好事。

第二，屠宰企業降低成本，增加效益。過去屠宰企業每屠宰一頭豬需交檢疫費4～5元，由于像我們這樣屠宰量大的公司，負擔重，在縣政府和農牧局的協調下每頭豬收取2元的檢疫費，取消檢疫費后，每頭豬減少2元的檢疫費，對于我們這種大型企業來講，也是節省了一筆不小的費用。我公司2015年屠宰生豬130多萬頭，2016年計劃屠宰150萬頭，每年我們就可節省費用300萬元。

第三，對穩定豬肉市場，下調豬肉價格起到一定作用。目前豬肉市場大概三年一周期，一年賺，一年平，一年虧，一旦肉價高政府就給補貼平抑市場，肉價低就取消補貼，養殖戶積極性低，政府減免檢疫費后在養豬環節減少幾元，屠宰環節減少幾元，雖然減少的數額較小，但還是能夠降低一點肉價，對穩定豬肉市場價格會起到一定的作用。

至于取消檢疫費帶來壞的影響方面，我認為對企業基本沒有壞的影響，只是對農牧局的動物檢疫人員的積極性有所影響，農牧局減少了很大一部分的資金收入。

《獸醫導刊》：對節省出來的這部分費用，公司將做怎樣的安排？

潘洪書：第一，作為屠宰企業來說，首先將節省的檢疫費全部投入到豬肉市場，調整豬肉價格，哪怕是豬肉降一點點也會影響百姓的生活。

第二，除動檢人員檢疫外，公司加大企業的內部肉品檢驗力度，公司充實品控隊伍，對豬肉品質嚴格把關，保證不合格的豬肉一斤不流入市場。

《獸醫導刊》：對動物檢疫方面的問題及建議？

潘洪書：第一，加強產地檢疫，出欄生豬必須報檢，基層配備足夠的動物檢疫人員，不合格的生豬不出場。

第二，加強屠宰環節檢疫，從活豬入廠到產品出廠動檢人員還要嚴格把關。

第三，加強對動檢人員的技術培訓，調動一線動檢人員的積極性，把好動物及動物產品檢疫關，確保消費吃上“放心肉”。