異端的勝利

這些創新者狠狠地推倒了酒店業的一面圍墻，故事接著還會在很多行業重演

他們是酒店業的異端。他們沒有酒店業的背景和經驗，甚至也不完全是酒店業出身的團隊。他們那些另類的做法讓酒店業傳統人士都看不懂、或者瞧不起。但是他們創造了酒店行業的奇跡——他們的利潤率居酒店行業之首。他們就是經濟型酒店，憑借著經濟上的成功，這些異端的規模越來越大，也逐漸被主流接納，甚至他們會成為未來的主流。

酒店業是人類歷史上最古老的行業之一，千百年來積累了無數的經驗和竅門，也傳下了無數的規矩。在酒店業演進的道路上橫亙著各種思維定勢，推動這個行業向新領域前進的力量是緩慢且謹慎的，因此這個行業千百年來變化并不大。

直到上個世紀70年代，歐洲大陸一群不務正業的人首先打破這些規矩，創辦了只提供床和早餐的酒店，并以其廉價迅速獲得市場歡迎。隨后，酒店業大鱷雅高集團將他們收歸旗下，命名宜必思（Ibis），成為經濟型酒店鼻祖。此后，歐美國家的經濟型酒店品牌越來越多，有對商務人士的，也有對家庭旅游者的，也有對背包族的。

中國的經濟型酒店卻是從酒店業內滋生出的。上世紀90年代中期，上海市政府搞“千百萬人游上海活動”，一時間，很多游客沒有合適的地方住，好的太貴，便宜的又太差。有的人甚至住到蘇州、杭州。作為國企酒店集團，負有配合上海市旅游大戰略的責任，錦江國際在1996年建立了中國的第一家經濟型酒店——錦江之星。

但此后多年，經濟型酒店一直在中國不溫不火，直到如家酒店連鎖的出現才給這個行業打了一針強心劑。季琦用做互聯網的魄力迅速擴張，現在如家的門店數量已經超過了錦江之星，成為行業之首。如家用4年時間走過了錦江之星10年的路程。

我們可以把錦江之星和如家的關系比作伊利和蒙牛。正是因為蒙牛的出現，刺激了伊利加速發展，從而把光明拋到身后。從1997年到2003年的6月，錦江之星6年時間只發展了15家店，在此之后錦江之星進入了快速發展階段，到今天已經有一百多家連鎖店。錦江之星的市場擴張可以看作是被如家逼出來的，它的客房預訂系統、訂房中心、網站、會員俱樂部、大客戶系統、800電話也都是在如家出現之后才開通的。

錦江之星這個酒店正統力量不但敗在異端如家手上，即便是第二名的地位也有可能在今年不保，因為后面還有一群異端正在高速奔跑。

首先是莫泰，莫泰創始人沈飛宇是上海著名餐飲連鎖品牌“美林閣”的創建者。學畫出身的沈飛宇具有藝術家氣質，莫泰的客房和樓道被各種張揚的色彩占據著，淺綠色、粉紅色、紫色墻面的客房和不同花色的床上用品，一悖酒店業清新淡雅的傳統。

還有價格殺手之稱的7天連鎖，CEO鄭南雁之前是攜程主管全國市場營銷的副總裁，在“7天”的管理團隊中沒有一個來自酒店行業，而是以IT和營銷人為主，完全用互聯網的思維做酒店。他們將網站和酒店數據庫完全對接，并簡化價格體系，體現透明度。結果有三分之一的訂單來自互聯網，而且這一比例還在提高。

這是一場異端的勝利。這些異端不單來路不正，有做IT的、有做餐飲的、有做地產的；而且行為“離經叛道”，例如把吹風機放到消防通道口，讓顧客濕淋淋的在樓道里吹，消費者居然也能接受。他們在酒店業的后花園里按照自己的思維蓋著形狀各異的建筑。圍墻里的人既深感壓力，又無可奈何。

異端勝利的背后是互聯網時代商業的勝利，這些異端的共同點是攜裹了IT技術、風險投資等網絡和商業力量，如同一輛推土機，狠狠地推倒了酒店業的一面圍墻。而推土機的故事還將在很多傳統行業一次又一次的重演，看誰能找到下一個突破口。