古語說“酒香不怕巷子深”,這種長久以來深入人心的想法,看來并不完全適應(yīng)現(xiàn)代的環(huán)境。在現(xiàn)代的商品市場,營銷運作的重要性絲毫不亞于產(chǎn)品本身的品質(zhì)之優(yōu),再香的酒,被街頭的五味遮蓋,也飄不到消費者的鼻子前。
入巷漸深的茅臺
茅臺享有“國酒”的美譽,但近些年來無論從銷量還是口碑上,茅臺都在不斷衰落,百年的傳統(tǒng)似乎已不能保證茅臺的經(jīng)營績效,甚至連光環(huán)本身也不那么明亮了。
與其他許多新品牌在電視等媒體上的頻繁亮相相反,茅臺在宣傳上倒真顯得老態(tài)龍鐘,國酒的榮譽從何而來,恐怕現(xiàn)在許多年輕人不知。當(dāng)五糧液及其他許多品牌在通過各種方法打造自己的形象和市場時,茅臺的廣告和營銷手法很難讓人對其產(chǎn)生關(guān)注—當(dāng)國酒只成孤芳自賞,自然會有新的“國酒”來代替。
受眾明確是營銷的首要
消費群體的確認(rèn),自身的定位,而茅臺僅憑“國酒”一名,并沒在市場競爭中完全發(fā)掘出潛力。當(dāng)五糧液等不但從銷量和效益,甚至品牌認(rèn)知度上超越茅臺時,茅臺在先保名還是先抓銷售上,始終含混不清。
醬香型是茅臺酒的特色,而現(xiàn)在的市場卻是濃香型的天下。適應(yīng)市場的需求推出多樣化的產(chǎn)品體驗,是茅臺打開市場的有效手段之一,更貼近消費者、更注重消費體驗有助于茅臺重新贏回口碑;而突出茅臺醬香型的特點大力宣傳,與五糧液們形成差異化,突出自己在市場上的唯一性,也可獲得不錯的反響。只是茅臺似乎一直在二者間徘徊。
百年根基在品牌
百年品牌之所以長盛不衰,其根本在于長期優(yōu)秀口碑的積累,給予品牌持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。而品牌的積累,卻并不僅僅在于產(chǎn)品質(zhì)量上的一脈相承,在營銷過程的每一個環(huán)節(jié)的失誤,都可能會成為“好酒中的蒼蠅”。
白酒行業(yè)的銷售在幾年前受到外來公司買斷的影響,在這個利潤豐厚的市場上,許多企業(yè)靠著工業(yè)生產(chǎn)中普遍使用的“貼牌”手法分羹,一時間打著名酒旗號的相似品牌遍布,急功近利的制酒企業(yè)和銷售公司一起,為短期謀利大肆揮霍著品牌口碑。百年品牌筑之難,毀之易,短視的營銷策略,可能會就此斷送幾百年積累下來的基業(yè)。
酒香的確是怕巷子深的,可如果是臭的,倒也許真不怕深了。