雷米的信仰

迪斯尼總是有源源不斷的靈感，使那些本來不太招人喜歡的動(dòng)物伙計(jì)變得可愛。比方說，過街時(shí)人人喊打的老鼠，也有受到萬千寵愛的特例品。除了大耳朵的“米奇”，又有一只“雷米”橫空出世，成為了偉大的廚師。

新片《美食總動(dòng)員》，又名《料理鼠王》，講的是“料理達(dá)人”小老鼠雷米的故事。其實(shí)，在我們的記憶中，老鼠是美食的勁敵。譬如小時(shí)候倒背如流的兒歌“小老鼠，上燈臺(tái)，偷油吃，下不來”，完全毀掉了老鼠在兒童心目中的形象。連燈油都吃的老鼠，想必是不會(huì)放過任何食物的。而在西方童話中的老鼠，往往與奶酪、老鼠夾同時(shí)出現(xiàn)，其中的因果關(guān)系昭然若揭。不過，現(xiàn)在我們應(yīng)暫且忘記現(xiàn)實(shí)中的老鼠，而把注意力集中到那個(gè)和它們完全不同的雷米身上。

在世界聞名的美食之都——巴黎，一只名叫雷米的小老鼠一心想成為一個(gè)偉大的廚師。但是，理智的親人卻時(shí)常提醒他不要妄想，因?yàn)閷?duì)于香氣漫溢的廚房來說，老鼠已然是最不受歡迎的“客人”。不過，當(dāng)命運(yùn)把它帶到巴黎城市的下水道的時(shí)候，雷米猛然發(fā)現(xiàn)自己正好來到了自己仰慕已久的一家法國名餐館的下面。這樣的絕佳機(jī)遇給了雷米不盡的勇氣，于是他決定留下來，期望在這里達(dá)成自己成為一位老鼠名廚的愿望。但雷米灰灰的外表自然會(huì)招致人們的厭惡甚至是四處追打。還好，幸運(yùn)的老鼠遇到了在后廚幫工的年輕人——“扁面條”。盡管他缺少廚藝天賦，但他正拼命地想保住自己的工作。他們相遇之后一拍即合，一個(gè)“人鼠美食聯(lián)盟”就這樣形成了。小老鼠躲在廚師帽中，幫助“扁面條”做出一道又一道精美大餐。兩個(gè)人的愿望終告實(shí)現(xiàn)，但接下來麻煩依舊不斷。不過，最后功夫不負(fù)有心人，他們終于烹制出全巴黎最棒的普羅旺斯?fàn)F菜。

《美食總動(dòng)員》與其說是一部美食電影，還不如說是一部勵(lì)志電影。如果連老鼠都能成為料理大師，那么，還有誰會(huì)難償心愿呢？當(dāng)千載難逢的機(jī)會(huì)出現(xiàn)在眼前，只要稍稍把握，就可以收獲成功。這樣的主題，使平凡的人們獲得喜悅，覺得生活充滿希望……美食能夠動(dòng)員的，不僅僅是味蕾，還有人們的熱情。

前些時(shí)日去看老朋友，聊到忘記時(shí)間，直至深夜。最后，兩個(gè)人在微寒的夜，裹著外套漫步在曾經(jīng)熟悉的街道上，看著街邊的店鋪已經(jīng)變得不一樣，突然想起已經(jīng)很久沒有放任自己在凌晨時(shí)分還游蕩在街上，有種回到往昔的快樂感覺。那時(shí)候，覺得如果兩個(gè)人一起再去吃點(diǎn)什么就完美了。因?yàn)椋乙灿泻芫脹]有在晚飯后吃東西的習(xí)慣了。我們走遍整條街，發(fā)現(xiàn)所有的餐廳都已經(jīng)打烊了。正在考慮是否要放棄的時(shí)候，我突然想起幾年前去過的一家港式茶餐廳，好像營業(yè)至很晚。憑著記憶找到了那條胡同，一轉(zhuǎn)角，就看到了仍然亮著的黃色燈光。

那一個(gè)瞬間是彌足珍貴的，好像就在此時(shí)，與過去的某個(gè)美好時(shí)光重合了。

沒有任何一種方式，能像食物的味道那樣直抵心靈。我們?cè)噲D用語言描述某種食物或者與之相關(guān)的某些細(xì)節(jié)，卻總是不如食物本身那樣簡簡單單，磊磊落落。

所以，我總是堅(jiān)信，熱愛美食，也可以成為一種信仰。即使這種信仰有些微不足道。即使它只是雷米的信仰。