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女性飲食健美10建議

2007-12-31 00:00:00嚴雙紅
食品與健康 2007年8期

女性都希望擁有苗條健美的身材,然而,很多女性并不知道,日常的飲食習慣對健美至關重要。德國女性雜志最近提出了10條健美建議,供大家參考。

建議一:不拒絕脂肪

營養學家指出,如果脂肪被其他低熱量的食物取代的話,大腦會很快發出饑餓信號,促使你去進食,同時還會讓人產生錯覺,認為反正是低熱量的食物,多吃一點沒有關系,結果導致比平時多吃了很多食物。

建議二:量少無須忌口

胖子與瘦子的食物大同小異,但胖子總吃得太多。苗條的人什么可口的飯菜都吃,但是,她們重質不重量,每樣食物吃得很少。這樣,她們不僅能保持身體熱量的收支平衡,而且還能品嘗到各種美味佳肴。

建議三:全神貫注細嚼慢咽

吃飯時看書或看電視,會使人覺察不到自己是否吃飽了,這種情況下,往往會進食太多。因此,全神貫注細嚼慢咽很重要,因為胃部向大腦傳遞“我已經飽了”的信息需要20分鐘。

會吃的人往往為每頓飯營造一個愜意舒適的就餐氣氛。如把餐桌收拾整潔,把燈光調得微弱柔和。據研究,人在強烈光線下的飯量,比在舒適燈光下的飯量要大得多。

建議四:避免陷入惡性循環

有的女性對自己喜歡的食品百吃不厭,而對不喜歡的食品則從不問津,由于營養攝入的不平衡,導致肥胖。還有的女性在偶爾吃了些“禁吃的東西”(如甜食)后,往往會感到內疚、自責,其結果是自暴自棄,不加控制地隨意享用甜食等高熱量的食品。

建議五:不必計算熱量

苗條健美的女性,幾乎沒有誰會去計算每頓飯菜所含的熱量,但是,她們對有利于保持苗條身材的食品會有一種良好的感覺。例如,吃魚時她們會選擇新鮮的魚類,而拒絕罐頭中的油燜魚,這種意識是日漸養成的,通常也是肥胖者所缺乏的。

建議六:有計劃地采購食品

購買食品時要有“苗條意識”,不要被貨架上琳瑯滿目的食品所誘惑,而要根據自己既定的利于保持身材的清單來購買食品。

建議七:不必常稱體重

苗條健美的女性不常稱體重,但是,她們只給自己的體重一點點擺動的空間——不超過2至3公斤。

建議八:不餓不吃

苗條的人進食只聽從自己身體發出的饑餓信號,只有感到饑餓,她們才會進食,這樣就不會攝入過多的熱量。

建議九:要有苗條思維

在餐廳里就餐時,苗條女性會對高脂肪、高熱量的食物置之不理,而去自然地選擇那些含熱量少的清淡菜肴。

建議十:經常運動

苗條女性天生愛運動,這并不是指一定要在運動場或健身房里鍛煉,而是在日常生活的方方面面養成運動習慣,如徒步下樓,外出盡量騎自行車等。

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