隱喻與對外漢語詞匯的文化內涵教學

摘要：隱喻作為的一種認知現象，是人類思維的一種方式，同時也是語言與文化之間的一座橋梁。對外漢語詞匯的文化內涵就是一個詞語在其基本意的基礎上負載一定的社會文化信息。本文擬運用隱喻這座橋梁來對詞匯的文化內涵教學做初步分析和探討，希望對詞匯教學理論提供一些啟示。

關鍵詞：隱喻 詞匯 文化 對外漢語

隱喻的研究源遠流長。傳統修辭學對隱喻的研究構成了西方20世紀30年代之前隱喻理論的主要內容。20世紀70年代以后隱喻研究呈現出多角度、多層次和多學科的態勢，隱喻在教育中的研究也開始初露端倪。進入90年代以后，對隱喻的研究已成為教育領域一個新興熱門焦點。我國學者在介紹西方隱喻理論的同時，也開始了自己的探索與研究。在隱喻理論與語言教學方面，外語學界對其作了有益嘗試并取得了一些初步成果。本文擬運用隱喻理論對詞匯的文化內涵教學做初步探討，尋找一種實用且有效的詞匯教學途徑。

一、隱喻運用于詞匯教學的理論基礎及可行性

20世紀80年代萊考夫和約翰遜所著《我們賴以生存的隱喻》標志著隱喻研究納入認知語言學領域。萊考夫和約翰遜認為，隱喻在日常生活中無處不在，不但存在于語言中，而且存在于思想和行為中。隱喻不僅僅是一種語言現象，更重要的是一種人類的認知現象，是人類思維的一種方式，其本質是通過某一類事物來理解和經歷另一類事物。萊考夫將隱喻的工作機制理解為從一個認知域到另一個認知域的映射，前一個認知域為“源域”，后一個認知域稱為“目標域”。隱喻的過程是將源認知域的具有抽象結構的形象圖式用于構筑目標域的概念，在概念結構中使用相似聯想將兩種通常看來毫無聯系的事物相提并論，因而利用兩種事物感知的交融來解釋、評價、表達他們對客觀現實的真實感受和感情，從而形成跨概念的認知思維方式，這種思維方式基本是在概念隱喻基礎上進行的。

人生活在一定的社會文化中，他們的生活經驗不能獨立于特定的社會文化之外，所以在概念隱喻基礎上形成的思維方式也深深打上了文化的烙印。一方面隱喻是文化的象征。反復經歷的體驗導致了形象圖示的產生，從本質來說，反復經歷的體驗又具有文化性，許多重要概念都來源于具有文化性質的體驗，所以概念受文化制約。同時在這些體驗基礎上形成的概念為我們獲取新的知識、為理解和揭示新事物提供新的基礎，可以說隱喻是經驗與文化之間的一座橋梁，在某種程度上隱喻是文化的象征。另一方面隱喻傳承文化。語言中存儲了前人的全部生活經驗，體現了前人對客觀世界的基本看法和觀點，人區別于其他動物的一個重要方面就是能通過語言媒介來學習文化，汲取前人經驗與教訓。隱喻就是通過語言這個重要的思想文化載體以概念隱喻的形式固定下來，并在一定語言形式中加以體現。因此我們可以通過各種各樣的詞匯中的隱喻來了解文化。

二、通過隱喻進行詞匯的文化內涵教學

美國語言學家哈利迪認為，文化本身就是由意義組成的一座“高樓大廈”，詞語是筑成這座高樓大廈的一磚一瓦，在詞語中深透著本民族文化的內涵。本小節僅對部分反映中華民族文化內涵的詞匯作簡要闡釋，以起拋磚引玉的作用。

1. 飲食詞匯的隱喻化與生活價值觀

在歷史上中國是一個大陸農業國家，人口眾多，飲食問題成了人們最關心的問題，“民以食為天”足以反映出人們對飲食的重視程度。人們把飲食文化與社會其他文化活動緊密地聯系起來，如婚禮、生日、開業慶典等，還有民間各種傳統節日，如春節、端午節、中秋節等。飲食與中國人價值觀緊緊聯系在一起，產生了許多關于飲食的詞語。飲食詞語家族成員規律性地從“飲食”領域映射到抽象的各個領域，集中體現了人類認知從簡單、具象到復雜、抽象的普遍特性。下面我們借用隱喻的映射工作機制來剖析一下飲食家族的詞義引申過程。例如：由吃直接引申出的詞語，“吃不消”本意指吃了不消化，引申為支持不住，受不了；“吃醋”原意指吃飯使用的一種調味品，映射到心理領域引申為產生嫉妒情緒（多指在男女關系上）；“吃小灶”原意指吃比較好的飯食，引申為享受特殊照顧；“吃鴨蛋”引申為在考試或競賽中的零分等。此外與吃喝有關的俗語也很多，如“吃不了兜著走”、“敬酒不吃吃罰酒”、“一招鮮吃遍天”等等。

一些烹飪制作技藝的詞語也產生了一系列隱喻表達法，如：燴，“大雜燴”指多種菜合在一起做成的菜，映射到日常生活中指把各種不同的事物亂拼湊在一起的混合體（含貶義）。炒，“炒魷魚”映射到工作領域指讓老板解雇了。煎熬，“受盡煎熬”比喻折磨、歷經苦難。還有一些表示味覺的詞酸、甜、苦、辣擴展映射到心理感受領域。酸從源域“酸味”映射到目標域“辛酸、酸楚”，表示一個人心情的苦痛，如“接過錢，我心里一陣發酸”，（《漢語教程》第三冊71課）“寒酸、窮酸”表示一個人的迂腐（多用于譏諷文人）。甜從源域“味美”映射到目標域“甜蜜、甜美”，表示生活的美好。苦是人們不喜歡的味覺從而聯想到生活的艱辛，內心的悲涼，難受的表情等等，如“我心里挺苦的”，（《漢語教程》第三冊75課）“苦悶、苦澀”，“苦瓜臉、苦笑”等。辣有刺激性味道，人們在品嘗蒜、蔥、姜、辣椒時生理上產生熱感，這種熱感對人體刺激強烈從而引申為火熱般的感情，如“辣妹子”、“潑辣”、“熱辣辣的眼光”等。

2. 色彩詞的隱喻與社會文化心理

每種語言都有色彩詞，這是布倫特伯林和保羅凱研究一百多種語言之后所得出的結論。不同語言色彩詞的數量相差很大，在人類的歷史長河中不同顏色詞被賦予不同的文化內涵。在《你喜歡什么顏色》中（漢語教程，第三冊100課）就有一篇專門講中國色彩詞隱喻的文章，雖然講述的是隱喻的一個簡單的基本域，但我們從中可以看出隱喻的趣味性以及色彩詞在被映射到社會生活中的各個領域的情況。

自古以來，華夏民族都崇尚黃色。黃色居“五色”（青，赤，黃，白，黑）之中央，成為正色，封建社會黃色被選為帝王之色，是最早智慧和文明的一種象征。凡與“黃”相組合的色彩詞大都具有尊貴、莊嚴的象征意義，如“黃袍”是古代帝王穿的衣服，“黃門”為漢時天子供職的官署。迷信的人稱吉利的日子為“黃道吉日”。但近代以來，“黃色”一詞又產生了“淫穢”、“下流”之類的比喻義，“黃色電影”、“黃碟”、“掃黃”等都是由這個比喻引申的新詞。

“紅”附加高貴、吉利的語義色彩，被認為是吉祥和喜慶的顏色。結婚是要穿紅衣戴紅花，過農歷新年時要貼紅對聯，掛紅燈籠，長輩給孩子送紅包。此外“紅”還具有進步、革命的象征意義，如“紅色根據地”、“紅軍”、“紅色武裝”。

“白”使人聯想到“什么也沒有”，做了無用功，如“白費功夫”、“白費心機”。此外它還與喪事或低賤的文化內涵聯系在一起。如古代辦喪事時，人們披麻戴孝時的衣服就是白色的，“白丁”指沒有功名的人。“白”有時還使人聯想起“反動”的意義，如“白軍”、“白色恐怖”、“白區”等。

“黑”象征死亡、苦難和悲痛，在漢語聯想中通常具有貶義。如“黑心”、“黑手”表奸惡，不正當獲得金錢叫“洗黑錢”，不合法的人口叫“黑戶”，往臉上“抹黑”表示丑化、破壞美好形象等。

漢語色彩詞的文化內涵語義展現了幾千年來歷史文化的一個重要側面，色彩詞映射到了生活的各個領域，在人們的心理上留下了各種不同的象征意義。

三、教學過程中應注意的問題

1. 加強目的語詞匯文化內涵的導入和對比

留學生學習漢語時存在著社會文化因素的干擾，往往把本民族的文化內容套用到漢語中，這時本國文化會對其學習產生了“負遷移”。為了防止這種負面影響，教師在詞匯教學過程中應有意識地對比文化背景知識的差異，除了講清其概念意思外，還要講清它所包含的文化背景知識，防止理解和運用上的“負遷移”。例如在講色彩詞“白”時，在英語中大多數都包括好的意思，如white collar(白領)、white lie(善意的謊言)；而漢語中卻如前面所述賦予了白色如此多的貶義，“白癡”、“表兇色”等。在講動物詞匯時比較典型的例子是“狗”這種動物，在英語中“狗”備受寵愛，用作隱喻時一般含有褒義色彩，如a top dog(位居要津)、a lucky dog(幸運兒)，而在中國文化中“狗”或多或少都帶有貶義色彩，如“狗仗人勢”、“喪家犬”等。

2. 針對不同文化圈的學生使用不同的教學方法

來自不同國家和地區的學生屬于不同的文化圈，像在歷史上受中國文化影響很深的越南、新加坡、日本、韓國等國家屬于“漢文化圈”，其本民族深層的精神內涵與中國有很大的相似性。而歐美、非洲、澳洲等國家屬于非“漢文化圈”，其本民族文化與中國文化的反差很大。由于受中國文化影響的不同，這些國家和地區對中國文化的理解和適應性的差異很大，日本、韓國、越南等這些國家至今還保留著“虛歲”、“陰歷”這樣的習俗，越南也過舊歷年，日語中使用了大量的漢字和偏旁。所以對“漢文化圈”內的學生來說，理解和接受詞匯中的文化內涵就比較容易，對他們可以進行簡單的介紹和講解，進行較高起點的教學。

對非“漢文化圈”的學生來說，經常會出現只能理解字面上的意思，卻不能真正理解話語的含義的情況。例如，漢語中“望子成龍”中的“龍”在西方國家是邪惡的動物，“我向往藍色的海洋”中藍色在西方國家代表憂郁和沮喪，與中國人的理解也是大相徑庭。所以對非“漢文化圈”的學生，在初中級階段更要詳細講解不同詞匯所蘊含文化背景的差異，使其進行較長時間的學習和感知。

結語

隱喻的普遍性體現了人類思維的共性，隱喻是語言與文化之間的一座橋梁，利用隱喻進行詞匯文化內涵教學是一種有效地掌握“地道”詞匯的方法。教師可指導學生把隱喻當成一種有效的工具去認識和理解詞匯與詞義的關系，達到靈活自如地運用詞匯的目的，從而為各方面能力的提高打下堅實的基礎。

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