教學一得（３則）

生物實驗教學中有必要加強對學生“說”的訓練 程澤其

生物學是一九以實驗為基礎的學科，實驗教學不僅要讓學生掌握熟練的操作技能，而且還應教會學生熟練運用語言表達實驗的能力。但在實驗教學中我常常發現許多學生只會動手，若讓他們用語言把操作、現象、結論敘述出來卻語無倫次，不知其所以然。為此，我在實驗教學中常從下面3個環節給學生創設一個良好的語言環境，促進他們的邏輯思維發展，培養他們的語言表達能力，加強在實驗教學中對學生“說”的訓練。

1 實驗前“說”操作

實驗操作是能否準確、有效、安全地實現實驗目的的重要前提，無論是驗證性實驗還是探究性實驗，都必須注重操作的科學性、規范性、程序性和安全性。如在“觀察植物細胞的基本結構”的實驗中，只有讓學生按照從制片到觀察的各個環節依次進行，才能觀察到植物細胞的基本結構。在實驗操作前，教師可讓學生就實驗操作過程或操作過程中的一些特殊環節及注意事項進行討論，如為什么通常撕取洋蔥鱗片葉的內表皮來觀察而不用外表皮，撕多大怎樣撕取才能使撕下的洋蔥表皮既不易卷曲觀察效果又好。討論后讓學生“說”出來，然后教師指導點撥，形成集體意見，這樣便有利于實驗操作的正常進行。

2 實驗中“說”現象

現象是實驗操作過程的具體表現，而準確表達卻是很困難的，因此，在實驗過程中讓學生“說一說”現象顯得更有必要。如在“探究唾液對淀粉的消化作用”的實驗中，教師讓學生說說為什么在加入唾液后滴入碘液，有的仍會變藍而有的卻無色。讓學生“說”出原因，這樣就能起到檢驗實驗效果，得出合理結論，訓練語言表達能力的作用。實驗中“說”現象，主要應以個別詢問讓其匯報觀察所得為主，以教師巡視有鐘時性地提問為主。這樣既不影響其他學生實驗的注意力，又能及時糾正錯誤。

3 實驗后“說”結論

一定的實驗操作必將有相應的實驗現象，而一定的實驗現象能否得出正確的實驗結論，這與學生能否正確表達有非常重要的關系。在這一環節中，“說”的作用是非常重要的。如在“觀察植物細胞的基本結構”的實驗中，學生看到的細胞外只有一層膜，學生疑惑：這層膜究竟是細胞膜還是細胞壁。這時，教師可讓學生先討論，“說說”對實驗結論的不同意見，然后讓學生進行鑒別、評價，最后教師提示、指導，這樣就很容易讓學生在討論爭辯中加強了對學生“說”的訓練，也讓學生在“說”的過程中得出了正確的結論。

總之，在實驗教學中通過動手操作與語言表達相結合的訓練，不但提高了實驗教學的質量，而且對訓練學生的語言表達能力起到了重要的作用。

一個高考試題答案的補充 趙開勇

2007年高考全國Ⅱ卷第30題的第1題，我認為答案不完整，不夠全面。題目如下：

圖1表示光照強度對A、B兩種C₃植物光合作用強度的影響。據圖回答：

(1)A、B兩種植物光合作用過程中對光能利用的差異是________。

(2)在農業生產中，與B植物相比，A植物應種植在________條件下。

答案：

(1)在低于P點光照強度下B植物光合作用強度比A植物的高，在高于P點光照強度下A植物光合作用強度比B植物的高。

(2)較強光照。

其中(1)的答案不完整。因為該答案只考慮了曲線線段之間的區別，而丟掉了圖形中特殊點的區別。

圖形中有哪些特殊點呢?

由圖中可看出曲線B的平衡點N及A、B曲線與橫坐標的交點P₁、P₂是特殊點。這些點的含義是什么呢?

N是曲線B的光飽和點：在光照強度較低時，光合速率隨光照強度的增加而相應增加，光照強度進一步提高時，光合速率的增加逐漸減小，當超過一定光照強度時即不再增加，這種現象稱光飽和現象。開始達到光飽和現象時的光照強度稱為光飽和點(與N點對應M點時曲線A還沒有達到平衡，還在隨光照強度的增加而增加)。

由于光照強度為P₁、P₂時光合作用強度為0，此圖縱坐標表示的是凈光合作用強度，P₁、P₂是光補償點：在光飽和點以下，光合速率隨光照強度的減小而降低，到某一光強時，光合作用中吸收的CO₂與呼吸作用中釋放的CO₁達動態平衡，這時的光照強度稱為光補償點。

A、B兩種植物光合作用過程中對光能利用的差異除上述答案外還有：光飽和點、光補償點A高于B。

小結：坐標圖的三看識圖法。

一看“標”：理解坐標圖中橫、縱坐標的含義，找出橫、縱坐標的關系。

二看“點”：找出曲線中的特殊點(始終點、頂點、轉折點、交叉點)所表示了什么生物學意義。

三看“動態”：看曲線的走向、變化趨勢。揭示各段曲線的變化趨勢及其含義。根據橫、縱坐標的含義可以得出：在一定范圍內，隨“橫坐標量”的增加，“縱坐標量”遙漸增加或減小。超過一定范圍后，隨“橫坐標的量”的增加，“縱坐標的量”減少或增加，或者達到某種平衡狀態。

中學生物課外簡易興趣實驗——水培鵝掌柴 李寅昊 董必慧

鵝掌柴(Schefflera octophylla)，英文名Ivy Tree，別名鴨腳木、手樹，為五加科、鵝掌柴屬常綠喬木。原產地南太平洋新赫布里底群島。鵝掌柴四季常青，葉片油綠色，呈掌狀復葉互生，小葉6枚-11枚，橢圓形或倒卵狀橢圓形，全緣，革質光亮；斑葉品種，黃、綠相間，圓錐狀花序，小花淡紅色，漿果深紅色，是一種理想的室內現賞植物。鵝掌柴耐修剪，萌發力強，植株姿態優雅，特別適用于美化居室可與高檔花卉品種媲美。鵝掌柴花為冬季之蜜源，枝葉可作插花陪襯材料，同時還是南方冬季的蜜源植物，根皮及葉又可供藥用。

1 實驗方法

1．1 實驗時間

從3月下旬到10月下旬。

1．2 不定根誘導

鵝掌柴繁殖育苗，可采用水培誘導法。選擇生長健壯、營養充足、無病蟲害的盆栽或地栽鵝掌柴為母株。在其上剪取長約10～15 cm左右的半木質化的帶葉莖段，上切口平剪，下切口剪成斜面，傾角度約45°，切口要求平滑。剪去下部葉片，只留上部的2～3片掌狀復葉，將其下端1／3長浸入盛有清水的容器中(注意根部避光)，置于通風良好的室內，以散射光照射為主。入水初期，需每1～2d換水一次，并及時注意水質變化，以后可稍延長換水天數。一般在15℃左右的溫度條件下，約20 d鵝掌柴浸在水中的莖段下部皮孔部位和基部切口處，開始形成白色愈傷組織，此后10d左右，這些愈傷組織便能分化出不定根。再經過一個月左右的時間，水生不定根便能長達6 cm左右，即可配上合適的玻璃器皿，制作成一株瓶外觀枝葉油綠、瓶內白根漂灑、景觀高雅潔凈的水培盆景，再在瓶中添上幾條金魚，則成為動靜結合、相得益彰的水培袖珍盆景。

1．3 日常養護

水培鵝掌柴的日常管理十分簡單。根據水質情況，適時換水，以保證器皿內水中的供氧量，一般1周換水一次即可。夏季炎熱時要勤援水，需2～3d換水一次。水位控制以浸過根部，讓少量根系暴露在空氣中為宜。換水時可用清水沖洗植物根部，剪除無用的老根，同時洗去葉面的灰塵，摘徐黃葉。水培鵝掌柴一般幾個月至一年左右不需補充養分。長期水培，可通過葉面噴施營養液補充養分，也可在水中加入適量無機培養液，但要注意定期更換，以免產生鹽毒害。

2 實驗價值

水培鵝掌柴可作為課堂教學示范材料，如觀察根的形態結構和生長過程，植物的向性，水和無機鹽的運輸，環境、基因、性狀三者關系等。水培盆景制作過程能培養學生的耐心，細致，能提高學生自然審美能力。此外本實驗還可開發為趣味性實驗、科技小制作、研究性學習實驗。例如教師鼓勵學生自己設計課外實驗活動的方案，研究不同種類、不同濃度的促生根劑對水培鵝掌柴生根的影響；不同礦質元素對鵝掌柴生長的影響等。

科學素養無法像知識那樣直接“教”給學生，只有通過有計劃地開展多種形式的課外實驗活動，不斷優化學生的知識結構和能力結構，同時通過豐富多彩的實驗活動，激發學生產生關注周圍世界，探索其中奧秘的欲望，并在活動過程中養成科學的態度，產生科學的意識及科學的價值觀，達到科學精神和人文精神的和諧統一。