如何從課外實驗中培養學生的觀察能力

〔關鍵詞〕 觀察；興趣；方法；結果；原則

〔中圖分類號〕 G633.8G633.91

〔文獻標識碼〕 C

〔文章編號〕 1004—0463（2007）08（Ａ）—0057—02

1. 觀察興趣的培養

在觀察活動開始時，學生往往都帶有一種極強的好奇心，喜新奇，好熱鬧，這種好奇心正是興趣愛好的原動力。但僅憑好奇心是不夠的，是無法觀察好科學實驗活動的。為了提高學生的觀察興趣，明確觀察的重要性，我嘗試了以下三種方法：

（1）給學生講中外科學家的故事。通過這些故事讓學生了解科學家們正是從身邊這些最簡單的、最微不足道的日常現象的觀察中，得出了震撼世界的發明和創造，由此激發學生的觀察興趣，懂得觀察的重要性。

（2）給學生講一些自然現象。

例：會吃昆蟲的植物（如豬籠草)、螞蟻王國、石頭下的小草如何生長、大豆怎么發芽等。

（3）給學生做些有趣的課外小實驗。

例：我給初一學生做的第一個課外小實驗就是嘗味道。在一個燒杯里倒了些很苦的、已冷的中藥（學生不知道燒杯里是什么），我用中指蘸了些中藥，然后速度很快地把食指放進嘴里嘗了嘗，并告訴學生沒什么味道。然后叫一個學生來品嘗，該生嘗后連連叫苦。此時我向學生解釋，不是老師不怕苦，而是老師根本就沒有嘗過那苦藥。學生感到很奇怪，馬上興奮起來。我又做了一次，這次學生很認真地在觀察，有部分同學觀察到我中途換指了，那個吃苦的同學大喊冤枉。于是我就勢要求學生平時要養成認真仔細觀察的習慣，學生也就順理成章地接受了。

2. 觀察方法的培養

學生有興趣還不夠，教師還要指導學生怎么去觀察，教給學生一些觀察方法，否則學生的注意力就很容易被其中某個特別突出的現象給吸引過去，而忽略了同時發生的其他現象，從而觀察不細致、不全面。科學實驗的觀察方法有許多，本文中我就介紹比較觀察法和順序觀察法。

（1）比較觀察法。比較就是在觀察中區分客體，確定客體的異同，從而促進思維活動，這是學習科學最常用的方法之一。教師在布置課外實驗時和在興趣小組做實驗的教學過程中，要經常注意提醒學生對實驗現象進行分析比較，善于在相同的事物和現象中，通過比較找出它們之間的不同點；在不同事物和現象中，通過比較找出它們之間的相同點，即同中求異、異中求同。

例：在學習了§235（《科學》第2冊第3章第5節，下同）《植物的一生》后，我布置學生回家完成觀察種子萌發的實驗。要求學生每天早晚各認真觀察一次，提示學生重點觀察根、芽、莖、葉萌發生長的先后順序，比較大豆和玉米根、莖、葉有何不同及二者種子的變化等。把觀察到的現象記錄下來，最后把近兩個星期的觀察記錄結果進行比較分析，并寫出書面總結。

學生在教師的指導下，把觀察到的現象進行分析比較，結合書本知識，比較容易地就得出了單子葉植物與雙子葉植物在苗期中所表現出來的幾個重要區別。

（2）順序觀察法。即按一定順序進行觀察，就是先觀察什么，后觀察什么。一般的觀察順序有從上到下、從外到內、從前到后、從左到右或從右到左等。

例：在學習了植物花的結構知識后，我布置學生完成觀察幾種常見花的結構課外實驗，要求寫好觀察報告，并把所觀察的花的各部分結構用透明膠帶粘在科學實驗本上。我任教的兩個班，一個班指導過學生觀察花的順序：從外到內按順序觀察。另一個班沒有指導。結果從學生交上來的實驗本上可以明顯發現，指導過的學生粘貼的花的各個部分比較完整，且能按順序放。而另一個班的學生大多數不能把花的各部分完整粘貼，且順序較亂。

3. 記錄觀察結果方法的培養

任何觀察最后都應要求做好觀察記錄，并對記錄進行認真的處理、分析。觀察結果應準確、客觀地記錄，觀察日期、地點、儀器性能等也都要有完整的記錄，還要對觀察記錄進行認真分析，有數據的實驗記錄還要對數據分析計算或圖表處理，對實驗結果進行誤差分析，最后對實驗觀察給予較完整、恰當的評價。實驗觀察記錄通常有表格式和文字敘述式兩種。教師要指導學生事先制訂好觀察步驟和計劃，如果用表格式記錄，還要先設計好記錄表。有些課外實驗用表格記錄更簡明些。

例：在學習了§142《汽化和液化》后，我把“觀察水的沸騰現象”實驗作為回家實驗布置。在我指導下學生設計好記錄觀察結果的表格，如下。

通過這樣的表格設計，不僅能讓學生明白應該重點觀察什么，還不會忘記一些次要現象。在實際教學中教師應該多鼓勵學生設計表格，用表格記錄。

4. 觀察原則的培養

（1）目的性原則：是指在進行實驗觀察前要確定觀察目的。學生在觀察實驗時有著強烈的好奇心，興趣很濃，但往往容易忽略實驗目的，不分主次，甚至實驗做好后都不知道實驗的目的。

（2）客觀性原則：是指在實驗中觀察到的各種現象和數據應該是真實的，符合客觀事實的。有些學生的課外實驗忘做了或失敗了或圖省事，從其他同學那里抄襲觀察結果或者自己臆造一些現象和數據，教師對這種情況一定要及時制止，同時教育學生即使實驗失敗了，也應實事求是，分析失敗原因，重新做好實驗。這樣對培養學生的實驗觀察能力、實事求是的科學態度更加有利。

（3）全面性原則：是指觀察現象是要全面的。如局部和整體，各個階段和全過程等。

例：我在初一科學興趣小組活動中做了鐵絲在氧氣中燃燒的實驗。做好實驗后問學生觀察到什么，學生都說看到火星四射。再問還觀察到什么?學生答不出。顯然學生是被最吸引他們眼球的火星四射現象給吸引了，對其他的實驗現象視而不見。這就是違反了觀察的全面性原則。此時，我走到學生中間讓學生摸摸瓶壁、看看瓶底有什么?最后在我的指導下，學生歸納出鐵絲在氧氣中燃燒的實驗現象：鐵絲在氧氣中劇烈燃燒、火星四射，并放出大量的熱，同時生成一種黑色的固體物質。