英語(yǔ)聽(tīng)力課中的文化教學(xué)

摘要：聽(tīng)力教學(xué)不可回避文化教學(xué)。本文論述了英語(yǔ)聽(tīng)力課中的文化導(dǎo)入及文化教學(xué)，特別是語(yǔ)義和語(yǔ)用文化教學(xué)。此外，還提出了在聽(tīng)力課實(shí)際教學(xué)中引入文化教學(xué)的主要原則。

關(guān)鍵詞：文化導(dǎo)入 語(yǔ)義文化 語(yǔ)用文化 目標(biāo)語(yǔ)

語(yǔ)言與文化相依相存的關(guān)系，決定了語(yǔ)言教學(xué)必須與文化教學(xué)相聯(lián)系。無(wú)論哪種語(yǔ)言都體現(xiàn)著該語(yǔ)言的民族的風(fēng)土人情、文化習(xí)俗以及歷史的演變和發(fā)展，也就是說(shuō)，特定的文化背景產(chǎn)生了各具特色的語(yǔ)言。東西方社會(huì)文化差異甚大，由于這些差異，形成了運(yùn)用語(yǔ)言的不同，生活習(xí)慣或行為方式的不同。因此，聽(tīng)力教學(xué)中存在著如何挖掘聽(tīng)力教材，有效地解決聽(tīng)力教學(xué)與文化教學(xué)相結(jié)合的問(wèn)題。使學(xué)生了解英語(yǔ)國(guó)家的社會(huì)文化知識(shí)是突破聽(tīng)力障礙的關(guān)鍵之一。

筆者根據(jù)多年對(duì)學(xué)生進(jìn)行英語(yǔ)聽(tīng)力訓(xùn)練的實(shí)踐，從以下三個(gè)方面談?wù)動(dòng)⒄Z(yǔ)聽(tīng)力教學(xué)中的文化教學(xué)問(wèn)題：１〉聽(tīng)力課中文化導(dǎo)入的必要性；２〉聽(tīng)力課中文化教學(xué)的具體內(nèi)容；３〉聽(tīng)力課中文化教學(xué)的主要原則。

一、聽(tīng)力課中文化導(dǎo)入的必要性

聽(tīng)力理解的過(guò)程是一種解碼過(guò)程與意義再構(gòu)建過(guò)程的結(jié)合。較好的聽(tīng)力理解有賴(lài)于感知者對(duì)主題的背景知識(shí)（包括文化知識(shí)）的了解程度。因?yàn)閷?shí)際生活中的聽(tīng)力理解并非全部來(lái)自語(yǔ)言信息，而是根據(jù)語(yǔ)言信息有關(guān)的背景文化知識(shí)作出的判斷。因此，雖然聽(tīng)力教學(xué)的因素很多（包括語(yǔ)音、語(yǔ)法及詞匯量），但有時(shí)文化因素，即風(fēng)土人情和社會(huì)文化背景知識(shí)，對(duì)聽(tīng)力理解起著至關(guān)重要的作用在平時(shí)的課堂教學(xué)及考試中，不少學(xué)生往往聽(tīng)懂了不部分內(nèi)容而缺乏必要的文化背景知識(shí)而使理解受阻。

每個(gè)民族都有各自的風(fēng)土人情及文化背景，不同的語(yǔ)言造就不同的文化習(xí)俗。在語(yǔ)言學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)習(xí)者難免會(huì)根據(jù)自己的文化背景及語(yǔ)言習(xí)慣來(lái)理解目標(biāo)語(yǔ)所承載的文化現(xiàn)象。對(duì)于中國(guó)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，了解英語(yǔ)國(guó)家的社會(huì)文化知識(shí)和風(fēng)土人情是提高聽(tīng)力水平不可缺少的一個(gè)方面。這就需要教師在聽(tīng)力教學(xué)中進(jìn)行文化導(dǎo)入。例如：I enjoyed lunch， Susan. Thank you so much， but we have to meat the rest of the troop at two o’clock at the museum. There is an exhibition on picture.句中troop的意思是a group of girl scouts or boy scouts with an adult leader即“童子軍隊(duì)伍”。美國(guó)的童子軍組織有男童子軍和女童子軍，組織童子軍的目的是為了幫助男孩和女孩成為好公民，并且在心里和身體方面得到健康發(fā)展。學(xué)生如果不了解這些背景知識(shí)，就無(wú)法理解“troop”在這兒的真正含義。

由此可見(jiàn)，文化背景知識(shí)的掌握有助于提高學(xué)生的聽(tīng)力理解。文化教學(xué)即文化知識(shí)的導(dǎo)入在聽(tīng)力教學(xué)中是極其重要的。缺乏目標(biāo)語(yǔ)相關(guān)的文化知識(shí)，就談不上完整地、深刻地進(jìn)行聽(tīng)力理解。因此，應(yīng)重視聽(tīng)力教學(xué)中的文化教學(xué)。

二聽(tīng)力課中文化教學(xué)的具體內(nèi)容

1.語(yǔ)義文化

語(yǔ)義文化是指語(yǔ)義系統(tǒng)所包涵的文化內(nèi)容和所體現(xiàn)的文化精神。如漢語(yǔ)中的“拜堂”、“太極”、“拳頭產(chǎn)品”等體現(xiàn)中國(guó)文化及歷史中特有的東西一樣，英語(yǔ)中“morning call”、“Dutch treat”、“Easter sgg hunt”、 “Thanks giving day” 等詞語(yǔ)也蘊(yùn)涵著西方特有的文化內(nèi)容。

在聽(tīng)力材料中類(lèi)似的字眼相當(dāng)多，教師卻往往忽視。例如，在《英語(yǔ)聽(tīng)力入門(mén)》第四冊(cè)１２４課第二部分Services for Elderly People一節(jié)中談到了“Senior Citizen’s Club（老年俱樂(lè)部）”。此處“Senior Citizen”就是一個(gè)典型英美文化的字眼，實(shí)際上它是old people 的委婉語(yǔ)。西方家庭結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，子女獨(dú)立較早，因此老年人不僅生活孤單，而且缺乏看護(hù)。西方人都怕老，談及老，正如中國(guó)人談及“死”，忌諱用“old”。他們常用其他字眼，如：seasoned man， the advanced-in-age person 等來(lái)表示年老。這顯然不同于中國(guó)的文化習(xí)俗。中國(guó)人常用“老”字來(lái)表達(dá)一種敬意，如：“老師傅”、“老大爺”。

語(yǔ)義文化的內(nèi)容在聽(tīng)力材料中隨處可見(jiàn)，教學(xué)中要引起重視，把其融入聽(tīng)力教學(xué)之中。

2.語(yǔ)用文化

所謂語(yǔ)用文化是指語(yǔ)言使用的文化規(guī)約，也就是社會(huì)背景和人際關(guān)系。其實(shí)質(zhì)是通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)社會(huì)文化繼承下來(lái)的各種規(guī)范和做法。由于聽(tīng)力教學(xué)材料的有聲性，能更好地進(jìn)行語(yǔ)用文化的教學(xué)。以下筆者根據(jù)各種聽(tīng)力材料中涉及的語(yǔ)用文化方面的內(nèi)容進(jìn)行一些探討。

1 〉話(huà)題的選擇

在西方談話(huà)中，對(duì)于年齡、收入、婚姻、宗教信仰等涉及個(gè)人隱私方面的話(huà)題都十分忌諱。因此，在談及此類(lèi)問(wèn)題是的回答均不合乎中國(guó)人的思維。例如，在《Step by Step》第一冊(cè)第一課中，一位男士問(wèn)另一位男士“How old is your wife?”被問(wèn)男士極為反感，只以“I don’t know.”巧妙回避。教師可以通過(guò)提問(wèn)方式，例如：“Is that true for a husband not to know the age of his wife?”來(lái)使學(xué)生意識(shí)到對(duì)話(huà)中所體現(xiàn)的語(yǔ)用文化知識(shí)。

2 〉問(wèn)候方式

東方人與西方人有著不同文化背景和風(fēng)俗習(xí)慣，因此在見(jiàn)面問(wèn)候時(shí)有許多不同之處。如果一個(gè)東方人不了解英美習(xí)俗，以自己熟悉的一套方式與西方人打招呼：Have you ever eaten? Where are you going? 或Are you going to work?...那么外國(guó)人一定會(huì)感到奇怪，甚至?xí)a(chǎn)生誤解。因?yàn)檫@些“套語(yǔ)”全都是期待對(duì)方給予答復(fù)的真正問(wèn)題，而不是招呼語(yǔ)或問(wèn)候語(yǔ)。不太熟悉的英美人偶遇時(shí)打招呼只需說(shuō)Hello， Hi或Good morning!等即可，初次見(jiàn)面打招呼用“How do you do? ”而不用“ How are you?”如在路上遇到熟悉的朋友，可談?wù)撎鞖猓煌ɑ蛘呖荚嚨取Ｉ婕暗絾?wèn)候的方式，筆者建議教師應(yīng)展開(kāi)相關(guān)的討論和對(duì)比。

3 〉詢(xún)問(wèn)健康方式

對(duì)別人的健康狀況表示關(guān)心，這是有教養(yǎng)，講禮貌的人應(yīng)該做的．但對(duì)外國(guó)朋友表示關(guān)心，不能按我國(guó)的習(xí)慣直截了當(dāng)問(wèn)對(duì)方“Are you sick”，我們經(jīng)常聽(tīng)到外國(guó)人口氣委婉而誠(chéng)懇的問(wèn)候，如“You sound as though you’ve got a cold. You look a bit pale. Are you feeling all right?”還有一點(diǎn)：按我國(guó)的習(xí)慣，在表示對(duì)別人健康狀況的關(guān)心時(shí)，還帶有勸告建議，如“Drink plenty of water.”“Put on more clothes.”但英美人認(rèn)為這種話(huà)猶如家長(zhǎng)的口氣，不易接受。附帶說(shuō)一說(shuō)，西方人習(xí)慣給病人送花和慰問(wèn)卡、書(shū)或唱片，而一般不送食品。

４〉道別方式

在英美人家做客，有事要離開(kāi)時(shí)，不能打斷家人及主人的興致，而應(yīng)趁他人談話(huà)停頓時(shí)，有禮貌的對(duì)主人說(shuō)“Well， I’m afraid I must be going now.”或者“Well， I think I’d better be leaving now.”當(dāng)主人挽留而你執(zhí)意要走，應(yīng)說(shuō)“Thank you for a lovely afternoon.”而不能按中國(guó)習(xí)慣說(shuō)“I’ve wasted a lot of your time.”或者“I’m sorry to have taken up so much of your time.”

在國(guó)外，送客只送到大門(mén)口，作為客人無(wú)需說(shuō)“Stay where you are.”或者“Don’t come any further.”這并不是西方人對(duì)客人不夠熱情，只是中外文化傳統(tǒng)不同罷了。

5〉對(duì)稱(chēng)贊及表?yè)P(yáng)的態(tài)度

在英美對(duì)話(huà)中，我們經(jīng)常聽(tīng)到“Hi， your dress looks so nice.”而對(duì)方一定會(huì)說(shuō)“Thank you.， it’s kind of you to say that.”這種對(duì)話(huà)表現(xiàn)了中西方思維方式的不同。西方人對(duì)別人的稱(chēng)贊往往是接受的態(tài)度，同時(shí)作出向?qū)Ψ奖硎靖兄x或者流露高興的情緒。而中國(guó)人受自謙為美的傳統(tǒng)文化影響，受到表?yè)P(yáng)盡量都以否定或自貶的話(huà)語(yǔ)來(lái)作出反應(yīng)。

6〉稱(chēng)呼語(yǔ)

在英美國(guó)家身份不同稱(chēng)呼也不同，這就是與漢語(yǔ)中按年齡大小作為稱(chēng)呼依據(jù)的做法不相同。英語(yǔ)中，對(duì)于男士的稱(chēng)呼無(wú)論婚否，都稱(chēng)為“Mr.”稱(chēng)已婚女士“Mrs.”，對(duì)未婚女士稱(chēng)“Miss”。對(duì)教師稱(chēng)呼也如此。在一些托福聽(tīng)力中，如學(xué)生缺乏此方面知識(shí)，常易犯錯(cuò)誤。例如：

A: Could you please tell me what Mr. John asken us to do? You see I was absent last time.

B: Well， he gave us a special assignment on the function of science.

Question: What’s the possible relationship between the two persons?

ATeacher——studentBClassmates

CManager——clerk DOld friends

正確答案是“B”。但部分學(xué)生不知道除經(jīng)理、老板外，英語(yǔ)中男教師也稱(chēng)“Mr.”，所以他們選擇“C”。可見(jiàn)對(duì)文化背景知識(shí)有一定的了解，對(duì)聽(tīng)力理解的完成是很有幫助的。

總之，在聽(tīng)力教學(xué)中，教師應(yīng)強(qiáng)調(diào)語(yǔ)用文化知識(shí)的導(dǎo)入。不僅讓學(xué)生更好地理解材料，而且讓學(xué)生通過(guò)理解，獲得相應(yīng)的文化知識(shí)和文化適用能力，使其聽(tīng)說(shuō)英語(yǔ)不僅合乎語(yǔ)法而且合乎文化習(xí)俗。

三、聽(tīng)力課中文化教學(xué)的主要原則

1.直觀(guān)性原則

聽(tīng)力課中的文化教學(xué)切記空洞的泛泛而談，教師應(yīng)結(jié)合具體的視聽(tīng)材料，充分利用視聽(tīng)材料中的生動(dòng)畫(huà)面或語(yǔ)言，進(jìn)行引入和挖掘，才能給學(xué)生留下深刻的印象，便于學(xué)生理解與記憶．

2.對(duì)比性原則

任何事物總是相比較而存在的，談?wù)撚⒚牢幕尘爸R(shí)，作為教師，應(yīng)把視聽(tīng)材料中西方文化背景與漢語(yǔ)言文化進(jìn)行對(duì)比，講出其實(shí)質(zhì)差異．例如：中國(guó)人常用“發(fā)胖”、“發(fā)福”等詞語(yǔ)來(lái)稱(chēng)贊對(duì)方身體健康，但聽(tīng)力教材往往只聽(tīng)到“You have lost a lot of weight.”來(lái)稱(chēng)贊對(duì)方，其原因是西方人視人發(fā)胖為一種體質(zhì)下降的標(biāo)志，切記不能按中國(guó)文化習(xí)俗用“You have put on quite a lot.”來(lái)表達(dá)稱(chēng)贊。

3.民族性原則

語(yǔ)言、文化體現(xiàn)的是一種民族思維形式、心理定式及價(jià)值觀(guān)念的差異。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)這些差異，而并非簡(jiǎn)單來(lái)評(píng)判誰(shuí)是誰(shuí)非。只有尊重理解其他語(yǔ)言民族文化，才能更好地學(xué)習(xí)它。

4.概括性原則

在聽(tīng)力課上，由于其具有節(jié)奏快、信息集中等特色，文化教學(xué)難免會(huì)涉及到文學(xué)、歷史、傳統(tǒng)等方方面面。而課堂應(yīng)以聽(tīng)力為主導(dǎo)，根本不可能超時(shí)地介紹，故要求聽(tīng)力課堂對(duì)文化教學(xué)環(huán)節(jié)必須具有一定的概括性，才能把文化知識(shí)既系統(tǒng)又全面地介紹給目標(biāo)學(xué)習(xí)者。

結(jié)束語(yǔ)：聽(tīng)力教學(xué)不可脫離甚至回避文化教學(xué)，教師應(yīng)挖掘材料，利用生動(dòng)活潑的現(xiàn)實(shí)語(yǔ)言進(jìn)行目標(biāo)語(yǔ)的文化教學(xué)。在實(shí)際操作中充分體現(xiàn)語(yǔ)義文化與語(yǔ)用文化兩方面的知識(shí)，在尊重直觀(guān)性、對(duì)比性、民族性、概括性的原則下，使學(xué)生生更好理解材料內(nèi)容的同時(shí)，更輕松地掌握外來(lái)文化，這才能算真正成功的聽(tīng)力教學(xué)。

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