奧運催熱運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)

體育健康受到關(guān)注

以2008年北京奧運會為契機，國內(nèi)對體育健康的關(guān)注也達(dá)到了高峰。全民健身運動和陽光體育運動受到了重視。5月24日，新華社受權(quán)全文播發(fā)了《中共中央國務(wù)院關(guān)于加強青少年體育增強青少年體質(zhì)的意見》，意見指出，增強青少年體質(zhì)、促進(jìn)青少年健康成長，是關(guān)系國家和民族未來的大事。根據(jù)國家體育總局的統(tǒng)計，全國人口中約有34%的人（約4.4億）常年進(jìn)行健身運動。預(yù)計中國體育人口將在2008年達(dá)到中國總?cè)丝诘?0%。而這些健身人群往往只注意了運動，而忽視了合理的營養(yǎng)補充。這就使健身運動達(dá)不到預(yù)期的效果，甚至對人體造成一些負(fù)面的影響。造成這一結(jié)果是由于健身人群缺乏營養(yǎng)學(xué)的知識，而且市場上缺乏有針對性的運動營養(yǎng)食品。因此，普及運動營養(yǎng)知識，開發(fā)適用于廣大健身人群的運動營養(yǎng)產(chǎn)品成為從事運動營養(yǎng)食品研究和生產(chǎn)的專門機構(gòu)的責(zé)任。安全有效的運動營養(yǎng)食品，是促進(jìn)全民健身運動的有效手段之一。由于運動食品行業(yè)科技含量高，起點新，利潤空間大，在傳統(tǒng)的食品行業(yè)中突顯亮點，近幾年的發(fā)展更是展示出強勁的增長速度。

流金淌銀的行業(yè)

很多人對于運動食品的認(rèn)識還停留在1984年時期的運動飲料上。自健力寶誕生以來， 運動飲料進(jìn)入了人們的視野，健力寶就是人們最初認(rèn)識的運動營養(yǎng)飲料，經(jīng)過20年的發(fā)展，脈動、加速、威能、康比特健身飲紛紛進(jìn)入市場。如今的運動營養(yǎng)食品已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，運動營養(yǎng)食品不是保健食品、不是藥品，也不是普通意義上的食品，而是以運動人體所需營養(yǎng)素為主要原料加工而成的食品。其營養(yǎng)素的組分和含量可以滿足運動人體在日常生活和運動中的特殊生理需求，具有適合運動人群特定功效的產(chǎn)品。運動營養(yǎng)食品需要整合運動生理生化學(xué)、運動醫(yī)學(xué)、運動訓(xùn)練學(xué)、生物工程學(xué)、食品科學(xué)等多學(xué)科、跨領(lǐng)域的理論、技術(shù)、經(jīng)驗才能完成其研究與開發(fā)任務(wù)。國外的運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)起步比較早，其產(chǎn)品的研究、生產(chǎn)和銷售已經(jīng)形成成熟的產(chǎn)業(yè)鏈。中國運動營養(yǎng)行業(yè)起步比較晚，但需求非常大、市場前景非常可觀，因此有人說運動營養(yǎng)行業(yè)是“流金淌銀的行業(yè)”。據(jù)有關(guān)的市場調(diào)查，我國現(xiàn)階段國家級專業(yè)運動員有近4000人，各省市在冊運動員有近30000人，我國目前1000m2以上的專業(yè)健身房有10000家，同等規(guī)模的健身場館有20000家，按每個場館經(jīng)常參加鍛煉的人員1000人計算，則有3000萬人經(jīng)常在健身場館參加健身。在校學(xué)生有3億人，所以我國目前有近4億體育人口，估計到2010年至少有5億體育人口，運動營養(yǎng)食品的消費水平將會有大幅提升。根據(jù)預(yù)測數(shù)據(jù)，今后3－5年，我國運動營養(yǎng)食品行業(yè)將有一個快速發(fā)展。2006－2008年的年均增長速度都不會低于50%，按此速度測算，2008年我國運動營養(yǎng)食品將達(dá)到50億規(guī)模（其中專業(yè)運動營養(yǎng)食品將達(dá)到10億規(guī)模）。2010年將達(dá)到80億規(guī)模（其中專業(yè)運動營養(yǎng)食品將達(dá)到15億規(guī)模）。北京康比特公司董事長白厚增先生在接受本刊記者的采訪時介紹，康比特公司自成立以來每年都以50%的發(fā)展速度高速遞增，預(yù)計08年公司將形成2億元的銷售收入。康比特公司憑借著技術(shù)優(yōu)勢，對運動營養(yǎng)食品開發(fā)應(yīng)用進(jìn)行深入的科學(xué)研究，利用最先進(jìn)的運動營養(yǎng)生化技術(shù)，研制和開發(fā)具有國際水平的新產(chǎn)品，形成我國最完整的，具有中國特色的，有我國自主知識產(chǎn)權(quán)的“康比特”運動營養(yǎng)品系列，目前已研制和生產(chǎn)20類100余種產(chǎn)品，包括補充能量類、補充蛋白類、增肌類、減控體重類、促進(jìn)恢復(fù)類、提高睪酮類、提高免疫類、提高血色素類、補充維生素、補充微量元素。其中包括提睪酮、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)等世界級難題的產(chǎn)品。白總坦言，經(jīng)過近十年的發(fā)展，康比特走在了行業(yè)的前頭，自身已經(jīng)贏得了收益。為了營造更好的行業(yè)生長空間，維護(hù)企業(yè)和消費者的利益，康比特公司積極參與制定國家標(biāo)準(zhǔn)工作，是唯一參與標(biāo)準(zhǔn)制定的企業(yè)。我國運動營養(yǎng)食品行業(yè)的發(fā)展正在逐步走向成熟，2007年8月1日經(jīng)國家發(fā)展和改革委員會批準(zhǔn)，運動營養(yǎng)食品的國家標(biāo)準(zhǔn)開始實施。國家標(biāo)準(zhǔn)的制定和實現(xiàn)增加了行業(yè)的透明度，加快了行業(yè)的發(fā)展，保障了行業(yè)的健康成長。

從小眾化到大眾化

運動是一個超越極限的過程，每個運動員的身體素質(zhì)不同，運動員的強度期不同，運動強度不同，消耗的體力不同，在劇烈運動之后，他所面臨的問題和特點也是不一樣的，康比特公司最早提出個性化的解決方案來滿足運動員的要求。為備戰(zhàn)2008年北京奧運，康比特公司承擔(dān)了“國家女子網(wǎng)球隊備戰(zhàn)2008年奧運會體能與營養(yǎng)科研攻關(guān)和科技服務(wù)”和“馬拉松項目備戰(zhàn)2008年奧運會科研攻關(guān)與科技服務(wù)”課題，為運動員提供專業(yè)化的方案。 同時，也在進(jìn)行著它“小眾化向大眾化”的邁進(jìn)。

2003年的“非典”誰也不會忘記， “非典”之后很多人走向了體育場，人們意識到了運動對于人的意義，對于運動有了新的認(rèn)識，很多人思索著在經(jīng)過劇烈的體育運動之后，需要補充什么？運動營養(yǎng)品的作用是什么？ “非典”讓人們重新審視運動食品這個行業(yè)。白總敏銳的意識到，運動營養(yǎng)食品行業(yè)的發(fā)展應(yīng)當(dāng)由小眾走向大眾，為更多的人提供全面健康的服務(wù)，只有真正大眾化的產(chǎn)品才有廣闊的市場。實際上康比特已經(jīng)是提高青少年體質(zhì)的先行者，2001年康比特公司就開始將更多的科研精力投入“提高學(xué)生身體素質(zhì)水平”課題研究中來，積極運用“運動營養(yǎng)”利器，實現(xiàn)“增強學(xué)生體質(zhì)”和“促進(jìn)學(xué)生健康”的使命。2003就形成一套成熟的系列化運動營養(yǎng)食品和方案，解決普通學(xué)生體能素質(zhì)下降、青少年肥胖等問題。2004年參與了由教育部、國家體育總局、共青團中央發(fā)起的，旨在增強學(xué)生體質(zhì)健康的全國億萬青少年學(xué)生陽光體育運動也全面啟動。2005年初，康比特與中國體育科學(xué)學(xué)會學(xué)校體育分會共同發(fā)起，針對學(xué)生健康和青少年運動員培養(yǎng)的運動營養(yǎng)系列科研項目“體育爭光校園行”。通過舉辦“學(xué)校體育運動訓(xùn)練與營養(yǎng)恢復(fù)培訓(xùn)班”等活動，使教師了解學(xué)校體育科學(xué)化訓(xùn)練的前沿動態(tài)，將體育科研引入日常訓(xùn)練中，逐步形成一套成熟的“運動營養(yǎng)進(jìn)校園”的推廣模式。目前，康比特，依托于健身俱樂部，推出了運動營養(yǎng)餐吧，豐富健身俱樂部服務(wù)項目、提高服務(wù)品質(zhì)、體驗個性化服務(wù)、增加健身俱樂部“非卡”盈利的一種全新的服務(wù)形式。康比特已經(jīng)不僅僅局限于為運動員提供專業(yè)的解決方案，而是逐漸在走向大眾，運動營養(yǎng)品也正在由小眾走向大眾。