[摘要] 重慶洋人街是重慶首個主題旅游商業公園,目前景區正處于運營初期。為使景區在長期的經營和市場競爭中處于強勢地位,本文應用SWOT分析法,綜合分析重慶洋人街發展的優劣勢和面臨的機遇與挑戰,并在此基礎上提出相應發展對策。
[關鍵詞] 重慶洋人街 SWOT分析 旅游發展對策
一、重慶洋人街概況
重慶洋人街景區位于重慶市南岸區,由重慶美心集團主持規劃和開發,總面積3000多畝,是重慶首個主題旅游商業公園。景區主要提供異國情調濃郁、文化鮮明的休閑、娛樂產品,迎合了現代旅游消費者追求精神愉悅的消費觀念。整個景區由洋人街、婚慶園、廣闊天地、亂吼一條街四大主題組成。洋人街是以世界各國特色建筑、異域風采和酒吧文化為主體,主要分為運河酒吧區、老橋時尚精品區、民族風情演藝廣場等;婚慶園里有重慶首座法式教堂、金色婚禮大廳等;廣闊天地里有清明上河圖、四合院、老茶館、老酒肆等中國古典建筑群;亂吼一條街是匯集各地地方小吃,大大小小棋牌室為一體的娛樂休閑場地。
洋人街為全開放式,進入景區無需門票,景區可以獨立向游客提供食、行、游、購、娛等服務項目。景區自2006年5月1日對外開放以來異常火爆,已吸引大批游客,據統計,2007年春節黃金周期間,平均每天接待游客達15萬人次左右,黃金周共接待游客達100萬人次以上。
二、重慶洋人街旅游發展SWOT分析
1.重慶洋人街旅游發展的優勢分析
(1)產品個性化突出
一方面,洋人街異域特色鮮明。景區聚集世界各國特色建筑,有美國鄉村別墅、歐式洋樓、荷蘭風車、法式教堂、威尼斯水城等。景區的街道、橋梁、公共設施完全依照歐美城鎮的格局和樣式建造,街區內主要交通工具為歐洲古典四輪馬車,從而使整個景區在視覺上極富異域風采。
另一方面,景區特色建筑極具觀賞性和實用性。傳統建筑展示了世界各地的建筑特色和異域文化,體現其觀賞性,同時作為商業用途又體現其實用性;景區內非傳統、另類、搞怪建筑讓人印象深刻,傾斜的樓房、塌陷的房屋打破傳統審美觀,給人視覺沖擊,該類建筑內部結構完整,作為鋪面既為游人提供了觀賞樂趣,又滿足了商家的商業需求。
(2)政策支持
重慶政府在十一五規劃中把旅游業作為重點培育對象,目標是把旅游業培育成為重慶新興的支柱產業,實現中國旅游經濟強市的戰略目標,特編制出《重慶市國民經濟和社會發展第十一個五年規劃綱要》、《中共重慶市委重慶市人民政府關于進一步加快旅游經濟發展的決定》、《重慶旅游發展總規劃》等。重慶各地方政府在地方旅游業發展上給予了不同的政策支持。南岸區政府對旅游開發商給出了極大的土地優惠政策,吸引了開發商在該區發展旅游業。因此,洋人街景區旅游發展有著良好的外部環境。
(3)投資主體強大的資金勢力
美心集團是洋人街景區的主要開發者和建設者,該集團是以門業為主,投資涵蓋汽車、房地產開發、市政建設、廣告傳媒、園藝裝飾、商業物管等領域的綜合經濟體,資產達20多億元。洋人街景區主要由美心房地產公司負責開發經營,該公司以開發高品質精品房產項目為核心目標,并積極探索文化、旅游等輔助產業。公司依托美心集團資源優勢和品牌效應,以及高層管理者的科學決策和極具凝聚力的團隊合作精神,有利于促進景區的規劃和發展。
2.重慶洋人街旅游發展的劣勢
(1)產品自身缺陷
首先,洋人街景區正處于開發建設初期,存在產品質量差異化和不穩定等問題。景區商鋪以獨立單位的方式經營,產品由各個商鋪業主自主提供,業主因自身原因或外界競爭影響,其經營管理的差異化易導致景區產品質量出現差異化和不穩定。其次,景區文化氛圍欠缺。當前景區的硬件設施和軟件體系尚不健全,游客容易在視覺上感受景區的異域風采,但缺少異質文化體驗,據調查,目前在景區內作為景區洋文化傳播主要載體的洋人業主和洋人游客都處于稀缺狀態。
(2)同類產品競爭激烈
目前,重慶特色街類型豐富,見表1。瓷器口古鎮是重慶最早開發的特色街,以明清民居建筑為特色;南、北濱路美食街和洪崖洞主要圍繞重慶地方美食和全國美食為主題,是近期開發的兩處特色飲食文化街。重慶中心商業區的商業街是集購物、娛樂、餐飲、康體等多功能休閑場所。
表1 重慶各特色街產品類型
由此可看出,各特色街的產品同質性大,景區產品間存在替代性,對于同樣的需求,人們可以去其他更近便的景點得到滿足。因此,洋人街要面對激烈的市場競爭環境。
3.重慶洋人街旅游發展的機遇
(1)地處未來的CBD南區腹心地帶
CBD全稱中央商務區,是重慶市重點進行的城市規劃和開發項目。洋人街所處的南岸區是重慶市政府在未來重點打造的三個現代化商業區之一。CBD區具有經濟、科技、文化、商業高度集中;交通便利,人流、車流、物流巨大等特點,這將刺激該區域的消費市場,從而有利于增加洋人街景區的消費需求量,極大地促進景區的發展。
(2)旅游地產的開發將給景區帶來巨大的客源市場和商機
洋人街是美心集團耗資數億重點開發的旅游地產項目中的一項。 景區只是作為美心集團旅游地產開發的排頭力作,在景區的附近將陸續建成1500棟國際一流別墅和亞洲最大的網球基地。規模宏大的別墅區將匯集重慶各界社會精英和成功人士,成為市內主要的高檔住宅區。密集的居民區和巨大的人流量,將成為景區主要的消費群體,直接增加景區內的產品需求量。
4.重慶洋人街旅游發展面臨的挑戰
(1)洋人街將面臨的供需矛盾
根據景區調查統計,景區共有鋪面400家,按重慶現行的市場經濟和消費水平為標準,在景區內凡是平均每人一次性消費在1到20元之間的消費屬于低檔消費,在20到50元之間的消費屬于中檔消費,50元以上則屬于高檔消費。景區內銷售低檔產品的商家共有320家,占景區總數的80%,提供中、高檔產品和服務項目的商家總數量不超過景區總數的20%,如表2所示:
表2 重慶洋人街景區產品構成
由表2可看出,洋人街景區絕大多數產品屬于大眾消費水平,中低收入消費群體是景區的主要目標市場。目前景區產品結構滿足大眾的消費需求,適應景區現行的市場環境。然而,隨著洋人街景區的全面建成和重慶CBD商業區的正式啟動,高收入群體和商務人士將成為景區主要的客源市場。針對主要客源市場的轉移,如果不改變景區的產品結構,景區將不能滿足未來目標市場的消費需求,景區將面臨嚴重的供需矛盾。
(2)產品將進入全面競爭市場,市場競爭將進一步加劇
景區目前存在的同類產品競爭主要來源于沙坪壩區的瓷器口古鎮、渝中區的洪崖洞、南岸區的南濱路美食街、各個主城區的商業街和商業廣場的餐飲類、休閑、娛樂類產品;規劃中的CBD中央商業區南區將吸引更多商家進入旅游休閑市場,這將對洋人街景區的餐飲、休閑、娛樂類產品產生巨大沖擊;開發中的亞洲第一大網球基地也將會占據巨大的娛樂健身市場份額。綜上所述,景區產品將會進入全面競爭市場,面臨的挑戰必將前所未有的巨大。
三、重慶洋人街旅游發展的建議和措施
1.加強景區商家監督和管理,保障景區良性發展
(1)成立商業特色街管委會,對景區商家實施監督和管理
景區成立商業特色街管委會,通過協商逐步建立健全景區管理制度,針對景區商家的產品質量實施監督和管理。如張貼龍虎榜,通過游客投票得出景區最受歡迎的商家和最差商家,景區管委會給出適量的獎勵和懲罰,從而促進商家自覺改善產品質量;管委會鼓勵商家樹立正確的競爭意識,通過引導營造良好競爭環境。
(2)加強商家參與機制的建立
定期開展由景區管委會及商家代表參加的景區家庭會議,會議內容涉及近期景區的經營情況、旅游產品供需情況等,向商家提供目前全國以及本地旅游咨詢,并分析近期強勢產品和劣勢產品,為景區各商家經營管理提供指導。
2.根據資源特征和市場發展趨勢,調整景區產品結構
洋人街要以其獨有的特色和魅力,為消費者提供值得享受的實物產品與精神產品,造成消費者的期待與忠誠,并且成為享受生活的一個重要組成部分。為此,在自然傳承與現代弘揚的基點上,洋人街的規劃與建設必須以市場為導向,設計出多層次的商品結構與多樣化的店鋪規模,滿足不同層次消費者的差異化需求,以凝聚人心、聚集人氣。
(1)適時調整景區產品結構
近期,景區主要的目標市場是城市中低收入群體,隨著景區市場需求的不斷升急,市場重心會逐步轉移,但城市中低收入群體仍然是景區主要客源市場之一,景區應保持三分之一比例的低檔產品,從而滿足大眾群體的消費需求。在未來15年里,面對市場需求的不斷升級,景區必須調整景區的產品結構。為滿足未來高收入群體的消費需求,景區內的無形產品和有形產品必須適時地向中、高檔升級。
(2)增加休閑類產品
現代人為從單調、壓抑的生活中解脫出來,消費需求開始傾向于能夠放松心情、獲得身心愉悅的休閑生活方式。面對巨大的休閑旅游市場,將休閑類產品向廣度和深度開發將有利于景區長遠發展。洋人街景區可通過以下兩種方式來增加休閑類產品:一是直接引進成功項目。洋人街可通過借鑒嘉年華、迪斯尼、歡樂谷等主題公園的成功經驗,結合景區特色直接引進中、小型的休閑產品和娛樂項目,向游人提供具有文化性、休閑性、體驗性的娛樂休閑產品。二是現有產品升級換代。組織有關景區規劃和建設的專家到景區做定期的專項考察,通過專家的專業分析,針對洋人街的旅游資源和市場環境提出休閑類產品開發和建設的建議或方案,以此增加洋人街的休閑類產品。
3.打造洋人街特色產品,建設重慶旅游精品
(1)打造純正、地道的西方飲食文化城
在重慶,體現西方餐飲文化的餐廳僅分布在零星高級酒店和重慶各大商業中心區。各大商業中心多以快餐文化為主,如肯德基、麥當勞、必勝客等,其次是一部分品牌咖啡廳,主要提供冷熱飲品、各種甜品以及簡易的商業午餐。目前,西方飲食文化經典在重慶還處于稀缺狀態,具有巨大的市場開發前景。在洋人街打造純正、地道的西方飲食文化,切合景區主題,同時也滿足重慶市場對西方餐飲文化的需求。景區引進純正、地道的西餐廳、西餅屋、咖啡屋,配合景區精致的街景,會形成景區特有的突出體驗性消費的餐飲文化。
(2)開發西式婚禮服務產品
目前,重慶新人都熱衷西式婚禮,婚禮只停留在穿婚紗、照婚紗照,不具備正統西式婚禮的禮俗。洋人街景區的婚慶園有重慶首座法式教堂,還具備金色婚禮大廳、加長悍馬、林肯、克萊斯勒豪華禮賓車等硬件設施,同時為新人或游客提供傳統的西洋式婚禮儀式,讓國人不出國門也能親身感受到西方的婚嫁習俗和宗教禮儀。西方建筑結合西方習俗的景區特色產品,不同于現在以少數民族婚禮習俗為主的體驗式產品,它將會給游客帶來全新體驗。
(3)建立洋人俱樂部
在洋人街成立集娛樂、休閑、餐飲等為一體的洋人俱樂部,吸引來渝工作、學習、旅游、經商的外國友人,營造異域文化氛圍。同時,以洋人俱樂部為平臺,邀請外國友人參與景區部分項目的管理和經營,由此增加洋人街異域特色,直接給洋人街景區帶來無形的品牌效應。
(4)開發西方文化特色旅游商品
重慶洋人街的建筑風格和出售的產品體現的是外國文化,面對的顧客群主要是國人。景區旅游商品的開發和建設重點是體現西方文化,根據景區主題的特殊性向游客提供體現西方文化特色日用品、手工藝品和土特產系列,開辟一處中國的另類洋人街。
參考文獻:
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注:本文中所涉及到的圖表、注解、公式等內容請以PDF格式閱讀原文。