夜深人靜的時候,捧一本《葡萄酒鑒賞手冊》,劃下喜愛的評語,好似在品味生活一般,感覺著無限純凈的酒天酒地。
幽雅甘香,輕清勻和的白葡萄酒散發出有層次的甘醇果香;深蘊耐久,充盈圓潤的紅葡萄酒讓人回味到豐滿勁力的余韻;純凈清洌、香氣悅人的香檳給人以輕盈躍動的飄逸感覺;即便是性烈的白蘭地,亦是有著沉淀而來的香腴芳醇的品位。小口淺酌,唇齒留香,風情盡在這般體驗中,還有什么比享受此種心境與情境更為美妙的呢?即使只是遠遠地欣賞,也會為之欲醉欲迷。
很久以前,只知道葡萄可以釀酒,卻不知那種在慶典場合噴薄出絢彩酒液的香檳,也是葡萄酒的一種,只是這葡萄酒里含著氣體,一經打開捆綁著軟木塞的鐵絲,它便會發出喜慶的爆破聲,同時噴濺出禮花般的酒沫。
了解了這一切,再去看葡萄酒,就更是慨嘆其源遠流長豐富多姿。經過莊園農夫們的細耕精植,選串選顆的釀造,古老經典的蒸餾,乃至裝進橡木桶在酒窖里長久的儲存……此刻,葡萄已失卻了它原本的面貌,然,葡萄的蘊味、葡萄的內涵,葡萄的精髓,已盡顯在充滿瑰麗色彩的酒液中。
人,若能如此醞釀生命,定能修成正果,成就令每一個回憶的片段都滿含風采的人生。那時刻,回憶,便是一種品味,一如品味各款葡萄酒,帶著奇異的愉悅感覺,何其神秘而恒久。
是,品味葡萄酒猶如品味人生,有甘甜,有酸楚,有醒目的一刻,也有失落的終極。當一個注滿瑩亮色澤的酒瓶亭亭玉立于你面前時,也許你的眼中已經亮起了斑斕色彩。那是對生活的渴求,希望到達令人浮想聯翩的境地,然而亦是一種逃避,等到你的血液中流淌著這種神奇液體時,你的心也許已經飛到了與風與霧的同一高度。飄飄欲仙的是你的靈魂,也許是割舍了肉體的純粹的精神。然,有誰能否認這是一種妙不可言的享受,一種奇異靈動的體驗呢?
拋卻了身外的一切,持一杯美酒,為的是自己的精神世界,而非他人給你的提示。舍棄所有的雜念,細細品嘗杯中的一縷柔滑敏妙,于是,你的發梢,你的眼神,你的氣息,你的舉手投足亦充滿了寶石般的無窮魅力。
許多人鐘愛葡萄美酒夜光杯,然而,葡萄酒的與眾不同,在于它的獨特的給予。它愛的是那些懂得理解它,體味它的人。也許葡萄酒是豐腴迷人的少婦,也許是謙和禮讓的紳士,更也許,它是你的朋友,它會讓你輕牽它的芳香,伴你釋懷極品人生。