常吃這些食物可保護牙齒

俗話說：“牙好，胃口就好”。可見，牙齒的好壞與人的身體健康息息相關。而若想擁有一口好的牙齒，除了要每天刷牙、養成定期檢查牙齒的習慣外，還應多吃一些可以保護牙齒的食物。那么，哪些食物具有保護牙齒的作用呢?

一、芹菜：芹菜中含有大量的植物纖維，這些植物纖維不僅能促進人的胃腸蠕動，還能起到保護牙齒的作用。這是因為人們在咀嚼芹菜時，這些植物纖維可以與牙齒的表面發生機械性的摩擦，這會擦去黏附在牙齒表面的細菌，起到洗牙的作用。另外，當人們費勁地咀嚼這些植物纖維時，能夠刺激唾液腺大量地分泌唾液，使人口腔內的酸堿值達到平衡，從而可起到自然抗菌的效果。因此，牙醫們又將芹菜叫做“天然牙刷”。

二、洋蔥：臨床研究發現，洋蔥中含有一種結晶物質，這種結晶物質對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、沙門氏菌等都有殺傷和抑制作用。另外，洋蔥含有大量的硫化物，這些硫化物也具有很強的殺菌作用。因此，常吃洋蔥可以保護牙齒。

三、芥末：芥末是用芥菜種子輾磨而成的一種粉狀調味品。日本科學家研究發現，芥末能有效地殺死人類口腔中的變形鏈球菌，而變形鏈球茵是引發齲齒的“罪魁禍首”。因此，常吃芥未有預防齲齒、防止產生蛀牙的作用。

四、香菇：香菇營養豐富、味道鮮美，是人們餐桌上的佳肴。而最近的一些研究發現，香菇中所含的香菇多糖具有抑制口腔細菌的作用。故常吃香菇能防止牙菌斑的形成。

五、綠茶：綠茶中含有大量的氟，而氟可以和牙齒中的磷灰石結合，起到抗酸和預防蛀牙產生的效果。另外，綠茶中的兒茶酚能殺滅口腔中的變形鏈球菌，具有減少蛀牙、祛除口臭的作用。因此，常喝綠茶可保護牙齒。

六、蜂蜜：很多人都認為蜂蜜是甜食，常吃會影響牙齒的健康。其實，蜂蜜中含有一種特殊的酶，這種酶可以抑制各種細菌的活動。因此，常吃蜂蜜有預防牙病的作用。

七、乳酪：臨床研究發現，乳酪中所含的乳酪鈣極易被人類的牙齒所吸收。因此，人們常吃乳酪可使牙齒變得更為堅固。