怎樣進(jìn)補鹿茸

鹿茸為脊椎動物梅花鹿或馬鹿等雄鹿頭上尚未骨化的幼角。中醫(yī)認(rèn)為，鹿茸性溫，味甘成，具有補腎陽、益精血、強筋骨的功效，可入肝經(jīng)和腎經(jīng)。該藥適用于體質(zhì)虛弱、未老先衰及一切氣血精液不足者服用，尤其對腎虛患者療效甚佳。現(xiàn)代藥理研究證實，鹿茸中含有25種氨基酸和多種維生素等營養(yǎng)成分，適當(dāng)進(jìn)補可以提高人體的免疫力，且可促進(jìn)人的造血功能。但由于鹿茸屬于大熱補品，凡是身體常感燥熱，并有口干、口苦、大便干燥、目赤、易怒以及患有高血壓等疾病的人(屬于熱性體質(zhì)者)，均不宜進(jìn)補鹿茸。

那么，人們該怎樣進(jìn)補鹿茸呢?

1、煲湯：取鹿茸片5－10克，與適量的雞肉(或鴨、鵝、鴿、豬、牛、羊肉均可)、大棗、枸杞子、蓮子、百合、當(dāng)歸、人參等隨意搭配，放入電飯煲或砂鍋內(nèi)燉3-5個小時，待肉熟之后即可服食。

2、沖茶：取鹿茸片0.5-1克，用沸水沖泡后當(dāng)茶飲用，隔日一劑。此藥茶具有溫補腎陽的功能，腎陽不足的患者可根據(jù)醫(yī)囑適當(dāng)?shù)卦黾勇谷椎膭┝俊?/p>

3、熬粥：取鹿茸片(粉)0.5－1克，與洗凈后的粳米(或小米)一起熬粥，每日服食1次。也可在清晨或晚上喝粥時，調(diào)入少許鹿茸粉，將其攪和均勻后即可食用。

4、泡酒：取鹿茸30－50克，白酒500-1000毫升。將鹿茸放入白酒中密閉貯存，每隔2-3天晃動一下酒瓶，使其有效成分能充分地析出，一般浸泡半個月即可飲用。根據(jù)平素酒量的大小，每次可飲用10－20毫升。酒量不大的人還可將少量藥酒用白開水稀釋后飲用。待浸泡過的藥酒飲完后，可添加白酒1000毫升，繼續(xù)浸泡飲用，直至酒中無藥味為止。需要指出的是，凡是患有肝病、腎病以及胃炎或消化性潰瘍的患者，均不宜飲用藥酒。