對“實習帶動就業”的幾點新思考

摘要：以高職旅游專業學生為例，從學校、企業與學生的角度加以分析，可以看出實習帶動就業的重要作用，并可據此提出通過實習促進就業的途徑。

關鍵詞：實習；就業；高職教育；旅游專業

實習是大學生由學校跨入社會的第一步，也是專業學習的一個重要實踐環節。對于實踐性很強的高職旅游專業（包括旅游管理、酒店管理和導游等方向）而言，實習顯得尤為重要。由于環境與條件不同，校外實習與校內學習無論在學習方式、學習內容、學習方法，還是學習組織上都有很大的差別。據了解，許多高職院校在組織校外實習時都碰到了不少困難和問題，比如實習單位難落實、實習積極性不高、實習生難管理等。以前，大家往往將實習看作教學的一項重要內容，殊不知，實習對于學生就業的作用和意義更不容忽視。在“實習帶動就業”方面，筆者結合旅游專業的特點有以下幾點思考。

通過實習可發現問題，及時調整課程重點，滿足就業需求實習是衡量學校教育質量的一個“風向標”，通過實習可以發現學校在教學、實習等環節存在的諸多問題。幾乎所有的旅游類院校都集中在同一層面上培養相同類型的人才，不論是中專、高職，還是本科的培養模式，幾乎都是培養技能型的服務人才，只是本科生多了一些理論知識與管理知識，但很少實踐。因此，只能從最基層的服務工作干起，導致旅游院校大學畢業生頻繁跳槽，甚至脫離旅游行業，造成旅游教育資源浪費，其結果是大批旅游企業缺乏中、高級管理人才，技能服務型人才大量過剩，而大量旅游類高等院校的畢業生找不到合適的工作。另外，旅游類院校即使重視學生的實踐能力培養環節，但事實上在旅游企業單位的實習大多收效甚微，流于形式。例如，旅行社接納的實習生大多是從事導游工作，而很難接觸旅游線路研發、計劃調度等關鍵崗位；很多酒店即使接納實習生，也只是為其分配一線工作，沒有讓其深入到各實踐環節的管理流程中去。因為這樣實習生可能會接近企業機密，影響經營管理的工作秩序以及工作氛圍，而且出錯率過多，可能會給企業帶來無法彌補的損失。因此，旅游類院校無法完全依靠在企業環境中培養學生的綜合實踐能力，需要深入思考并尋求多元化的學生實踐能力的培養方式。旅游類院校在做好學生實習基地相關管理工作的同時，應與用人單位保持密切聯系，增進了解，注意及時收集和分析學生實習工作中的反饋信息，并以此為依據深化教育教學改革，調整專業設置與教學內容，使專業設置、教學內容與就業需求更好地匹配起來。這對于提高學生的就業質量是至關重要的。

在專業實習時提前介入就業指導高職院校的就業指導課一般要到畢業年級才開設，而在之前的實習環節中就業指導介入很少，以至于學生只把實習當作一門普通課程來完成。其實，如果在專業實習時提前介入就業指導，效果會更好些。因此，可以邀請學院領導、就業中心負責人、旅游企業代表、畢業生代表為實習生做實習前的就業指導講座，加強心理輔導，使學生樹立“實習為了就業，就業需要實習”的觀念，全面了解社會，掌握有關實習管理的規定、實習中應注意的問題及畢業生派遣手續等內容，使實習對于就業更加具有針對性。

充分發揮專業指導委員會與行業協會的作用和優勢加強實訓室和校內外實習基地建設，是高職教育旅游專業形成辦學特色的關鍵。旅游行業專業性強，就業競爭壓力很大。除了學校的師資力量與硬件條件外，專業指導委員會與行業協會在促進學生實習和就業方面可以發揮重要作用。以筆者所在的深圳職業技術學院為例，旅游專業聘請了一批社會知名人士擔任專業指導委員會的成員，他們當中既包括大型旅行社、酒店等企業的代表，也有旅游行政主管部門的領導。學院還積極爭取市旅游行業協會與酒店管理行業協會的支持，拓寬了學生實習和就業的渠道。目前，學院旅游專業擁有近2000平方米的多功能實訓室，內設模擬導游、旅游規劃、烹飪制作、酒吧、餐廳、客房等多個實訓分室。校外已與五星級南海酒店、華僑城集團、深圳中國國際旅行社等10余家單位簽訂了學生校外實習基地協議。其中，港中旅芒果網有限公司、深圳旅游集散中心在2007年就招收了我校15名旅游專業的畢業生。實習、就業“一條龍”的模式，使學校、用人單位與畢業生實現了“三贏”。

在實習中推廣“選拔+培養+實習+就業”的“預就業”制度通過建立畢業生就業實習基地，推行“預就業”制度，可使實習過程成為學生與用人單位雙向選擇的過程，在畢業生正式就業前形成一個相對緩沖期，從而為畢業生就業提供必要的心理準備。“預就業”制度可以實現學校教育與企業需求的“零距離”，真正達到學生“畢業即能就業，就業即能上崗，上崗即能頂崗”的目標。尤其是在各個實習階段，學校可以安排學生到實習基地進行頂崗實習，并由實習基地指派專業技術人員進行指導，使學生置身于現實的工作環境中，有效地彌補了專業實踐經驗不足、就業心理準備不夠的缺陷，對全面提高畢業生的就業素質，增強學生的競爭力大有裨益。同時，通過就業實習基地還能積極培育畢業生就業市場，有助于穩定專業領域的就業資源，激發學生的就業潛能。實習基地與就業基地的有機結合，可使畢業實習成為企業考核錄用人才的重要環節。用人單位可以從學生中選拔符合企業用人標準的優秀學生，安排學生定期到用人單位進行實習和實踐，為學生提供行業技術的最新動態，畢業時直接錄用合格者。用人單位還可以根據需要，特別指定學生應選修的課程，并擔任學生技能大賽的評委、參與指導實習生的畢業論文設計、畢業論文答辯工作。同時，可將學生的實習項目作為學生職業發展全程規劃的一部分。這種“選拔+培養+實習+就業”的“預就業”人才培養模式，可以為大學生就業提供可靠的保障。

把假期社會實踐與就業結合起來除了學校組織的專業實習，學生在大學期間還可以利用寒暑假等機會開展社會實踐活動。但大學生假期實踐活動有諸多不盡如人意的地方，由于時間短、專業不對口、學生沉不下心做事，很多企業不愿接收大學生進行假期實踐。在以往組織社會實踐是團組織“一肩挑”，工作費力不討好。我院采取了項目化運作的方式，讓各個院系招標承辦社會實踐活動。各院系把好的想法與社會資源貢獻出來，組織的社會實踐活動與學生所學專業緊緊相扣，使社會實踐成為學生就業的通道，取得了一定的成效。這種結合一方面提高了學生的競爭意識，另一方面極大地提高了學生實習實踐的質量。這種模式可以激發學生的能動性，使學生真正明確實習實踐的意義。由于多數學生實現了預期目標，普遍受到實習單位的肯定，為學院開辟穩定的就業實習場所奠定了基礎。

全員參與，充分調動實習指導教師的積極性就業是一項系統工程，需要營造“人人關心就業、人人支持就業、人人參與就業”的良好氛圍。我院旅游專業將就業與畢業實習有機結合起來，畢業實習指導教師同時也作為就業指導教師，凡是指導學生畢業論文，又能給畢業生聯系到工作單位且能落實的教師，可以增加計算指導學生畢業論文的教學工作量；僅指導學生畢業論文，而不能給學生聯系到工作單位的教師，則減少計算指導學生畢業論文的教學工作量，這樣有力地調動了廣大教師特別是專家教授參與就業工作的積極性。

高職院校應始終牢牢把握為社會培養面向生產、建設、管理和服務第一線的高等應用型人才這個根本方向，以實習為就業的突破口，帶動教學改革和管理改革，堅持以就業為導向，以服務為宗旨，加大對學生的實習實訓與就業指導力度，做到“校門對準廠門，課堂銜接車間”，以此達到“實習帶動就業”的目的。抓好了實習，學生就業工作就會收到事半功倍的效果。

參考文獻：

[1]程柯.旅游人才培養現狀及其培養模式探析[J].北京城市學院學報，2006，（1）：100-104.

[2]吳學安.“預就業制”讓畢業生求職“面對面”[N].中國文化報，2006-05-29.

作者簡介：

胡衛華（1978—），男，深圳職業技術學院助理研究員，在讀旅游學專業博士研究生，主要從事旅游教學與就業指導工作。