夢中的麥田

每年一到收麥的季節，即便是坐在城市的屋子里，也總能聞到滿屋的麥香。想象著波濤一樣洶涌的成熟的麥田，心中每每躁動不安。

我以為是想起了拾麥。割完麥子，地里會留下很多麥穗，于是便有了拾麥一說。拾麥的多是學生，一般是學校組織了去拾，總是排著整齊的隊伍，唱著《我是公社小社員》的歌，到生產隊剛割過的麥地里拾麥。那時走在路上會聽到藏在樹上的黃色的布谷鳥在叫，兒童聽到的是“豌豆榆樹”，大人聽到的是“割麥種谷”。看到有蝴蝶在麥浪上起舞。有時還要有意地掉隊。聽風吹過時，麥地里發出的神妙的絲絲的樂聲，望著陽光下的麥芒，覺得它們簡直就像琴弦一般。

我以為是想起了割麥。在兒時的記憶里，割麥是件很苦的事，大人們將割麥的季節叫做麥口，象是過一個很大的難關似的。每當麥口來臨，奶奶便早早地做好準備，先是給每個人準備一頂草帽。男女的樣式是不同的，男式的簡單些，圓圓的頂，下面平原一般鋪展下來：女式的叫做涼棚兒，先是上面起一個小小的尖，然后一圈圈地往下擴大，看上去如小山一般，帽子是用麥桿做成的，割麥的時侯，奶奶便選好了又長又白而且粗細均勻的麥桿，將麥穗和葉子去掉，再在水里泡了，涼出半干時便可以用來編了，一般是將四根的麥桿編在一起。辮子編好后，奶奶就開始了縫制，麥口前的很長一段時間，奶奶總是坐在門前的大棗樹下縫草帽，無論多麻煩，到了麥口，奶奶總是會給每人一頂新的草帽。奶奶的新草帽已成為家人割麥的動力了，割麥再累，戴著新草帽，就會覺得有了勁頭了。

有了草帽，還要有一把好用的鐮刀，鐮刀一般是新買來的，要先磨好，磨刀的任務由爺爺承擔。爺爺蹲在井邊，左邊放著一盆清水，右手握著鐮刀把兒，左手按著鐮刀，腳踩磨刀石。在磨刀石上灑些水，便開始磨刀了，他的身子一前一后地晃動。頭低著，眼睛盯著鐮刀。磨一會兒，便停下來，舉起鐮刀，用大拇指在刀刃上上下移動，試試刀刃是不是利了，然后再磨。爺爺的面前總是堆著一堆要磨的鐮刀，小時候看到磨刀就知道要割麥了，蹲在爺爺身邊看著他磨刀也成了兒時的一件樂事。

生產隊時，大伙是聽著隊里的鐘聲去割麥的，走得很早，有時月亮還掛在枝頭就走了。他們多數戴著新草帽，也帶著干糧，干糧一般是饅頭，再加上一點自己腌制的咸菜。等到天色大亮，麥子也割得差不多了。有割麥子的高手，割麥的速度很快，他們彎下腰，左手和左腳配合先選定要割的麥子，右手緊握鐮刀。一鐮下去，便割倒了一小片麥子，他們往往將其他人甩在后邊，他們的身旁也總是會蕩起輕輕的塵煙。不會割麥的人，只是一小把一小把地割。記得有一個從城里嫁到我村的新媳婦，就是這么割的，大伙好奇得很，就湊過來看她割。近幾年，人們一般不用鐮刀割麥了。今年割麥時。我回到家里，卻見媽媽和弟弟都在家。一問才知是等收割機，弟弟干脆和朋友打起了牌。不知怎地，心中倒升起一種失落的感覺，麥口給我的印象總是轟轟烈烈的，那種熱鬧與緊張，不亞于一場戰斗。現在它變了，就像很熟悉的一個人忽然就變了模樣，無論怎么說都不是一件快樂的事情。每年麥子熟了，都要回去割一會兒麥，即便是有機器割也要讓媽媽專門留下一塊地來，戴著草帽，在金燦燦的麥田里揮著鐮刀，看著麥子一片片地倒下去了，會有一種成功的喜悅。割了麥子，就會覺得今年總算沒有白過。有時錯過了，感覺象錯過了一件重要的事情似的。去年回到家，正要去割麥，誰知眨眼功夫，割麥機已割完了，令我懊悔不已。

我以為是想起了打場。麥子割完了，就要將割下來的麥子垛在一起，垛麥子的地方叫場，麥子收割前它還是莊稼地，一般是油菜地或大麥地，比小麥熟得早，割完后。將地碾瓷了，用作打小麥用。生產隊的場很大，比學校的操場還要大，所有的麥子都垛在一起很是壯觀。然后就是碾場了，將帶穗的麥桿鋪到場上。由生產隊的好把式趕著牲口拉著石滾在場里跑，很遠都能聽到他們吆喝牲口的聲音。碾好了。要起場，就是將碾過的麥桿翻翻，免得有麥穗沒有碾到，然后再碾，如是者幾次，麥穗差不多都脫離了麥桿了，就將麥秸和麥籽分開，麥秸垛在場邊上，麥籽堆在場中。這時麥籽和麥糠是在一起的，還要揚場，將麥籽和麥糠分開來。會揚的人，用木锨將麥子拆起，然后揚到空中去，落下時，麥籽和麥糠就會自動分開：不會揚的人，卻總不能讓二者分開。爺爺是揚場的好手，那時，常常很奇怪為什么會是這樣子。分過地后，家家戶戶都有場，面積很小，爺爺擔負起了碾場的重任。麥子收割完后一個月，爺爺還在碾場，有時碾場很晚才回家。爺爺趕著牲口披一身月光回到家時，奶奶總是早給他盛好了飯菜。在全家人眼里，會吆喝牲口碾場的爺爺是全家的功臣。現在用收割機割麥了，麥籽直接打出來，已不見了專門碾麥用的場，那種碾場的場面更是看不到了。

回家的路上，還在想為什么總是向往著麥田呢?也許我真正所思所想的是遠逝的童年，抑或是和麥田聯系緊密的親人……不管怎么說，麥田也許已經成為我一個美麗的舊夢，雖然年年走近它，卻覺得再也無法真正地走近!