應(yīng)用型物流管理專業(yè)的實踐教學(xué)探索

摘要：應(yīng)用型本科院校除了要求學(xué)生具備堅實的專業(yè)理論知識以外，還要具備較強(qiáng)的實踐能力。物流管理作為新開辦的專業(yè)，其實踐教學(xué)還處于起步階段。論文分別從實踐教學(xué)的準(zhǔn)備、實踐教學(xué)的流程和實踐教學(xué)的新進(jìn)展等方面對物流管理專業(yè)實踐教學(xué)進(jìn)行了探索。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型本科；物流管理；實踐教學(xué)

中圖分類號：G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1002-3100(2008)04-0075-03

Abstract: The students in applied undergraduate institute grasp not only speciality theory， but practical ability. The logistics management， which is a new major， is just beginning its practical education. The preparation， flow and new development of practical education for logistics management major are researched in this paper.

Key words: applied undergraduate; logistics management; practical education

應(yīng)用型本科院校是適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和滿足高等教育大眾化的需求應(yīng)運而生的。它的辦學(xué)理念和發(fā)展定位既有別于“研究型”大學(xué)，也有別于傳統(tǒng)的“學(xué)術(shù)型”普通本科院校，而是指將自身類型定位于應(yīng)用主導(dǎo)型，將發(fā)展目標(biāo)定位于培養(yǎng)直接面向市場和生產(chǎn)第一線的高級工程或管理應(yīng)用型人才的服務(wù)應(yīng)用型普通本科院校[1]。也就是說，應(yīng)用型本科院校除了要求學(xué)生具備堅實的專業(yè)理論知識以外，還要具備較強(qiáng)的實踐能力。物流管理專業(yè)開辦比較遲，不象其他傳統(tǒng)專業(yè)有多年積累的實踐教學(xué)經(jīng)驗，更要重視該專業(yè)的實踐性教學(xué)。因此，該專業(yè)必須結(jié)合應(yīng)用型本科院校的培養(yǎng)要求，采取相應(yīng)的手段，培養(yǎng)學(xué)生具有與應(yīng)用高度相關(guān)的動手能力、社會實踐能力、分析和解決問題的能力。

1實踐教學(xué)的準(zhǔn)備

物流管理專業(yè)實踐教學(xué)的準(zhǔn)備階段的主要任務(wù)是：實踐教學(xué)階段的確定及其任務(wù)；實踐教學(xué)環(huán)境的選擇。

1.1實踐教學(xué)階段的確定及其任務(wù)。實踐教學(xué)課程是實現(xiàn)實踐能力培養(yǎng)目標(biāo)的重要手段，物流管理專業(yè)實踐教學(xué)課程應(yīng)體現(xiàn)“從簡單到復(fù)雜”、“從基礎(chǔ)到專業(yè)”這樣的教學(xué)規(guī)律[2]。因此，實踐教學(xué)課程的安排應(yīng)分為三個階段：

（1）基礎(chǔ)實踐教學(xué)階段。該階段的主要任務(wù)是物流認(rèn)知實習(xí)，可安排在專業(yè)基礎(chǔ)課的開始階段，目的是讓學(xué)生掌握物流管理專業(yè)的基本理論和基本方法等，主要采用專家報告、企業(yè)參觀、演示、動手操作和上機(jī)等形式，讓學(xué)生認(rèn)識物流行業(yè)的現(xiàn)狀，了解其發(fā)展趨勢，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣。同時，通過實驗系列來加強(qiáng)學(xué)生對基本理論和基本方法的掌握。

（2）專業(yè)實踐教學(xué)階段。該階段的主要任務(wù)是單項專業(yè)技能訓(xùn)練，主要通過系列實訓(xùn)來完成。實訓(xùn)是在實訓(xùn)教師的指導(dǎo)下，在特定的實訓(xùn)基地，或者在與實訓(xùn)內(nèi)容相吻合的企業(yè)，讓學(xué)生掌握加工、包裝、裝卸、運輸、儲存和配送等物流環(huán)節(jié)的組織和管理能力。該階段可安排在專業(yè)主干課程學(xué)習(xí)階段，目的是使實踐教學(xué)成為理論教學(xué)的延伸，加深學(xué)生對相應(yīng)理論的理解，并初步了解物流管理的主要工作內(nèi)容。

（3）綜合實踐教學(xué)階段。該階段的主要任務(wù)是綜合專業(yè)技能訓(xùn)練，包括角色虛擬、角色實訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計和畢業(yè)實習(xí)等，一般安排在大部分專業(yè)主干課程學(xué)完以后進(jìn)行。綜合性實踐教學(xué)階段建立在前兩個階段的基礎(chǔ)之上，每個綜合性實驗課程應(yīng)涵蓋若干門理論課程中的重要知識點。經(jīng)過綜合性實驗課程的訓(xùn)練，可以使學(xué)生實現(xiàn)零距離上崗，提高其從事物流管理的職業(yè)適應(yīng)能力。在該階段，還應(yīng)適當(dāng)增加一些探索性的內(nèi)容，針對一個實際問題，設(shè)計總體解決方案，實施其全過程。同時，還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力、分析和解決實際問題的能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作和組織能力等。

1.2實踐教學(xué)環(huán)境的選擇。實踐教學(xué)環(huán)境是影響實踐教學(xué)效果的一個重要因素。實踐教學(xué)環(huán)境可分為實物環(huán)境和模擬環(huán)境。實踐教學(xué)的實物環(huán)境是指學(xué)生所處的教學(xué)環(huán)境和真實環(huán)境基本相似，這個環(huán)境包括實習(xí)過程中需要用到的各種實物，實習(xí)時通過使用這些實物來完成實習(xí)任務(wù)。實物環(huán)境的特點是：實習(xí)過程直觀，職業(yè)氛圍濃；需要較多的活動空間；設(shè)備的專用性強(qiáng)，難以實現(xiàn)多個實驗共享。實踐教學(xué)的虛擬環(huán)境是指在進(jìn)行實踐教學(xué)時并不存在一個真實環(huán)境，而是通過計算機(jī)模擬的一系列過程來完成實踐教學(xué)的任務(wù)。虛擬環(huán)境的特點是：實踐的過程便捷靈活，不受場地限制，易于實現(xiàn)設(shè)備共享，實訓(xùn)室具有通用性[3]。

實踐教學(xué)指導(dǎo)教師可以根據(jù)每個實踐教學(xué)階段的任務(wù)和預(yù)算投入情況，來選擇哪一種形式的實踐教學(xué)環(huán)境。

（1）實物環(huán)境的選擇。運輸與配送管理能力、倉儲管理能力、物流系統(tǒng)設(shè)計能力和物流規(guī)劃能力的培養(yǎng)，需要有較多的感性體驗，可以采用實物環(huán)境，通過模擬物流中心的設(shè)備操作、物流沙盤觀察，或者到物流企業(yè)參觀實習(xí)等多種形式來實現(xiàn)實踐能力的培養(yǎng)。

（2）模擬環(huán)境的選擇。物流信息處理能力、物流成本分析能力、國際物流運作能力的培養(yǎng)，要求對物流信息流程有深入的了解，分析時需要較多的理論知識，可以采用模擬環(huán)境，通過實訓(xùn)軟件、企業(yè)物流運作圖片和視頻等手段來實現(xiàn)實踐目的。

2實踐教學(xué)的流程

物流管理實踐教學(xué)的流程包括實踐教學(xué)方法的選擇、實踐教學(xué)手段的選擇和實踐教學(xué)考核方式的選擇等三個方面。

2.1實踐教學(xué)方法的選擇

實踐教學(xué)方法對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)有著重要的影響。科學(xué)合理的實踐教學(xué)方法能促進(jìn)學(xué)生快速掌握實踐技能，從而提高實踐教學(xué)效率，為更多的學(xué)生進(jìn)行實踐學(xué)習(xí)提供必要的時間條件。反之，不合理的實踐教學(xué)方法不僅降低了實踐教學(xué)效率，而且也挫傷了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。因此，應(yīng)針對學(xué)生的特點，在不同的時間教學(xué)階段，選擇不同的教學(xué)方法。本文認(rèn)為，應(yīng)用型本科院校物流管理專業(yè)實踐教學(xué)的方法如下：

（1）基礎(chǔ)實踐教學(xué)方法。該方法是在基礎(chǔ)實踐教學(xué)階段使用，主要是指“形象思維法”。因為“形象”比較直觀，學(xué)生比較容易理解和接受。在基礎(chǔ)實踐教學(xué)階段，學(xué)生基本明確了自己的就業(yè)方向，而且知道了專業(yè)要求是具備扎實的實踐能力。但是，當(dāng)他們真正開始實踐學(xué)習(xí)時，對實踐的認(rèn)識程度和參與意識還是相當(dāng)欠缺的。因此，在該階段，教師要善于發(fā)現(xiàn)“形象”，并運用好“形象”，給學(xué)生以正確的引導(dǎo)，使學(xué)生對實踐教學(xué)的對象有一個全面的認(rèn)識。

（2）專業(yè)實踐教學(xué)方法。該方法是在專業(yè)實踐教學(xué)階段使用的。該方法主要有以下兩種：一是“先實踐后理論法”。雖然能力的培養(yǎng)遵循“理論—實踐—再理論—再實踐”的客觀規(guī)律，但由于實踐教學(xué)對實踐依賴比較強(qiáng)的特點，因此，實踐教學(xué)的內(nèi)容不能照搬上述模式，可以采用先實踐后理論的方法，這樣，學(xué)生可以更好地理解實踐教學(xué)內(nèi)容。二是“以‘優(yōu)’帶‘差’法”。在專業(yè)實踐教學(xué)階段，有的學(xué)生由于理論課學(xué)得扎實、悟性高，掌握得比較快，有的學(xué)生掌握得比較慢。面對這樣的情況，教師要鼓勵實踐技能掌握比較好的學(xué)生輔導(dǎo)其他學(xué)生的實踐學(xué)習(xí)，這樣容易提高全體學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，也有利于在學(xué)生之間形成一種競爭的學(xué)習(xí)氣氛。

（3）綜合實踐教學(xué)方法。通過基礎(chǔ)實踐教學(xué)和專業(yè)實踐教學(xué)，每個學(xué)生都掌握了若干種技能，但是，他們對各種技能的應(yīng)用價值的認(rèn)識還不是很清楚，這將會影響他們對實踐的進(jìn)一步學(xué)習(xí)。因此，在綜合實踐教學(xué)階段，應(yīng)適當(dāng)安排一些與物流實際相聯(lián)系的課題，同時，安排學(xué)生到物流企業(yè)參與工作，這樣不僅能檢驗學(xué)生實踐技能的掌握水平，而且讓學(xué)生認(rèn)識到他們所學(xué)實踐技能的應(yīng)用價值，從而進(jìn)一步激發(fā)他們的實踐學(xué)習(xí)興趣。

2.2實踐教學(xué)手段的選擇

在實踐教學(xué)過程中，為了提高教學(xué)效率，還應(yīng)針對不同教學(xué)階段的特點，選擇合理的教學(xué)手段。

（1）基礎(chǔ)實踐教學(xué)手段。基礎(chǔ)實踐教學(xué)手段主要有兩種：一是演示教學(xué)。它是指通過現(xiàn)代化的教學(xué)手段演示和解說實務(wù)操作過程，具體形式有幻燈片、電視錄像、多媒體教學(xué)軟件等。這種形式可以提高實踐教學(xué)內(nèi)容的直觀性和可理解性，以幫助學(xué)生對所學(xué)的實踐知識建立感性認(rèn)識，并為下一階段的實踐學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。二是案例教學(xué)。它是指在實踐教學(xué)過程中，學(xué)生圍繞某實踐教學(xué)案例，綜合運用所學(xué)的理論知識與方法對其進(jìn)行分析、推理，提出解決方案，并在師生之間、同學(xué)之間進(jìn)行探討、交流的實踐性教學(xué)形式。案例應(yīng)盡可能多地包含各方面的信息資料，包括直接和間接、確定與不確定的資料，且答案應(yīng)是多元的。

（2）專業(yè)實踐教學(xué)手段。專業(yè)實踐教學(xué)手段主要有兩種：一是模擬實驗。它是指利用校內(nèi)外實驗室的軟硬件設(shè)備模擬供應(yīng)、采購、運輸、儲存、配送等物流業(yè)務(wù)流程的運作。模擬實驗的關(guān)鍵是實驗數(shù)據(jù)的仿真性、實驗內(nèi)容的完整性以及對模擬實驗的指導(dǎo)和考核[4]。模擬實驗的目的是培養(yǎng)學(xué)生物流實務(wù)的操作能力。二是生產(chǎn)實習(xí)。它是指讓學(xué)生到實習(xí)基地直接參加物流實務(wù)工作。生產(chǎn)實習(xí)內(nèi)容涉及面廣，包括供應(yīng)、采購、運輸、儲存、配送等物流業(yè)務(wù)。

（3）綜合實踐教學(xué)手段。綜合實踐教學(xué)手段主要指畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文。在畢業(yè)實習(xí)期間，要有意識地針對畢業(yè)論文的選題，善于發(fā)現(xiàn)實習(xí)單位存在的問題，從而分析問題，并提出解決問題的策略。在畢業(yè)論文的實施過程中，學(xué)生要在教師的指導(dǎo)下，獨立開展學(xué)術(shù)研究。它包括選題、收集資料、確定研究思路、撰寫論文等過程，是學(xué)生對專業(yè)知識獲取、信息選擇的過程，同時也是綜合知識、綜合技能運用和發(fā)揮的過程。撰寫論文有利于深化所學(xué)的知識，培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力。通過畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文的實施，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生物流綜合實踐能力，還可以鍛煉學(xué)生語言表達(dá)能力、社會交往能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力等。

2.3實踐教學(xué)考核方式的選擇

傳統(tǒng)的實踐教學(xué)考核方式是以筆試為主，考核方式只能考核學(xué)生的實踐理論，并不能考核學(xué)生的實踐操作能力。因此，必須改革傳統(tǒng)的實踐教學(xué)考核方式，建立以能力考核為主，筆試與技能測試相結(jié)合的考試制度。對實踐性較強(qiáng)的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課，采用實際操作、技能競賽、口試、上機(jī)考試等多種考核方式。根據(jù)學(xué)生的實際操作、上機(jī)操作的熟練程度和回答問題的準(zhǔn)確性、合理性來確定成績。對于采用項目學(xué)習(xí)法教學(xué)的課程，可以按學(xué)生在項目實施過程中的表現(xiàn)和項目實施的結(jié)果，進(jìn)行評分。

3實踐教學(xué)的新方法——項目學(xué)習(xí)法

3.1項目學(xué)習(xí)法的定義。項目學(xué)習(xí)法是一種通過項目來進(jìn)行教與學(xué)的教學(xué)方法，它集中關(guān)注某一學(xué)科的中心概念和原則，旨在把學(xué)生融入有意義的項目任務(wù)完成的過程中，讓學(xué)生積極地學(xué)習(xí)、自主地進(jìn)行知識的建構(gòu)和能力訓(xùn)練[5]。

3.2項目學(xué)習(xí)法的使用條件。要使用項目學(xué)習(xí)法，就必須要有校內(nèi)外實訓(xùn)基地。在校外，學(xué)校應(yīng)通過與物流企業(yè)或者非物流企業(yè)的物流部門溝通協(xié)調(diào)，建立校外實訓(xùn)基地。這些實訓(xùn)基地的優(yōu)勢是：它提供的是現(xiàn)場實踐環(huán)境，可以使學(xué)生有機(jī)會接觸實際物流項目，實現(xiàn)理論知識的實踐轉(zhuǎn)化，培養(yǎng)出具有一定操作技能的實用型人才，為學(xué)生就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。在校內(nèi)，可以建立物流系統(tǒng)仿真實訓(xùn)中心和物流軟件實訓(xùn)室，為學(xué)生提供物流業(yè)務(wù)流程的仿真實訓(xùn)、物流信息管理實訓(xùn)以及綜合物流管理實訓(xùn)，這樣可以把現(xiàn)實當(dāng)中的物流設(shè)備或物流業(yè)務(wù)流程濃縮在有限的空間里進(jìn)行，既方便了實踐教學(xué)的管理，又節(jié)約了實習(xí)成本。

3.3項目學(xué)習(xí)法的特點。近年來，項目學(xué)習(xí)法在物流管理實踐教學(xué)中得到了一定程度的應(yīng)用。綜合有關(guān)院校的使用效果，它具有以下特點：在項目針對性方面，它鮮明地支持學(xué)生的自主性，要求學(xué)生以個人的、集體的方式實施任務(wù)管理和時間管理方面的行動，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力和團(tuán)隊協(xié)作能力；在項目使用階段方面，它在專業(yè)實踐教學(xué)階段和綜合實踐教學(xué)階段中使用；在項目對學(xué)生的要求方面，要求學(xué)生在每次實訓(xùn)過程中完成一個具有一定實際意義的項目，如為客戶設(shè)計一個儲存方案，同時，在項目實施的過程中，學(xué)生必須充分發(fā)揮自己的主觀能動性，創(chuàng)造性地設(shè)計完成項目的多種方案和途徑，并做出選擇，同時，在實訓(xùn)的過程中，學(xué)生要進(jìn)行多方面的調(diào)查，學(xué)生為回應(yīng)挑戰(zhàn)難免要遇到障礙，所以總要設(shè)法尋求支持，直至最后完成任務(wù)，這有利于學(xué)生交際能力和意志力的培養(yǎng)；在項目內(nèi)容的安排上，要能體現(xiàn)現(xiàn)實物流管理的相關(guān)問題；在項目實施結(jié)果方面，項目學(xué)習(xí)法所追求的結(jié)果表現(xiàn)為現(xiàn)實的成果，這些成果對學(xué)生的后續(xù)學(xué)習(xí)會起到激勵作用。

總之，項目學(xué)習(xí)法有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力、規(guī)劃能力、組織能力、交際能力和團(tuán)隊精神，有利于學(xué)生畢業(yè)時實現(xiàn)“零距離”上崗。

4總結(jié)

總之，應(yīng)用型物流管理專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生既要具備堅實的專業(yè)理論知識，還要具備較強(qiáng)的實踐能力。同時，學(xué)生還應(yīng)具備第一線生產(chǎn)技術(shù)組織和管理的能力。為了達(dá)到這樣的教學(xué)目的，必須結(jié)合應(yīng)用型本科院校的培養(yǎng)目標(biāo)，實行學(xué)歷教育與職業(yè)資格培訓(xùn)相結(jié)合的教學(xué)方法[6]。

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