美麗“花兒”幸福地開

在回族青年男女的眼中，“花兒”是他們的定情山歌，這樣的情歌在平時不能當著長輩唱，在家里和村子里也不能唱。只有在“花兒會”上可以放開歌喉，盡情地唱幾天幾夜也不犯忌。

每年一度的回族“花兒會”，整整六天六夜，歌聲不斷，盛況空前。歌手們兩人一對，三五人一伙地聚集在山頭、坡下、河旁、林間相互對歌，比誰唱的歌兒多，誰唱的最好聽。有些出名的歌手甚至能從早唱到晚。四面八方趕來參加的聽眾少則數千，多則數萬。

“花兒會”的演唱內容豐富多彩，表現回族人民的山間生活、野生活和純真的愛情，歌手們都有很強的即興創作能力，他們的歌詞順手拈來，文字優美，形式活潑。無論是旋律、節奏、還是唱腔都有獨特的風格，曲調也顯出西北地區的高昂、奔放、粗獷、悠揚。

也許很多人都聽過回族民歌“花兒”， 回族姑娘就是那歌里唱的“花兒”。而花兒們最美的時候是成為新娘的這天，這一天她們集所有的寵愛和幸福于一身……

去年12月18日，是回族姑娘云兒告別單身的最后一天。她的好姐妹全都來到云兒家里，云兒的母親也做了一大桌好菜招待，這是一種禮節，叫“喝花茶”，喻意為花骨朵馬上就要開放了。這是大喜的前一天，是云兒和姐妹們告別的日子，也是把喜慶傳給大伙的日子。這天的“喝花茶”，見不到一個男子的身影，因為這是閨中姐妹們和新娘子婚前的最后聚會。

第二天一大早，新娘子云兒就被精心打扮得像是艷麗的花朵，雖然早就準備好了，但也要等到中午兩點才能出門。因為新郎要先到清真寺里去向新娘子家人行禮，才能到新娘家來接親。還因為中午是一天中最暖和的時候，這時候把女孩子送出家門，預示著新娘今后會過得幸福美滿。

當云兒在閨房里等待的時候，新郎已經去了新娘家款待賓客的清真寺行禮。那里坐滿了新娘子的七大姑、八大姨，新郎官要一一給女方的親友說“賽倆目”(問好)，俗稱：“認大小”。

把女方家的親友們全認清可不是件容易事，云兒的婚禮來了10桌親朋好友，新郎官像個啄米的小公雞似的，不停地握拳躬腰，嘴上還要大聲地問候長輩，一旦叫錯就要重新來過。

還好有伴郎在旁邊提醒，這也是回族人結婚要找已婚男女當伴郎伴娘的原因：因為過來人對長輩們比較熟悉，對禮節也比較懂，可以幫助新人。新娘家的大門已被孩子們堵得緊緊的，無論新郎怎么勸說，孩子們也不給開門，直到新郎大聲喊出：“云云，我愛你!”第一道門才打開。

千呼萬喚始出來，云兒臉上羞澀的笑容是那般甜蜜，讓一旁的我們都羨慕得很。漂亮的新娘乘上接親的轎車走了，她的兄弟姐妹們也都陪著去到新房。云兒的父母則就此止步，母親喜極而泣，偷偷抹淚。

來到清真寺，新娘子必須穿著長衣長褲，還得把頭發包起來，這樣才顯得莊重。長輩說，結婚這天女子要脫下少女戴的綠色頭巾，換上黑色頭巾。但云兒和我們一樣是“現代派”，覺得黑色頭巾不好看，干脆戴了一條花色的頭巾。

一對新人出現在大伙面前，大家都興高采烈。別以為這時候才開席，其實從上午開始，新郎家已經在待客了。按照傳統，這一天準備的都是“流水席”，大家吃一桌走一桌。男方家的年輕小伙子們不停地在伙房與大廳之間穿行，端茶倒水、收拾碗筷。同時，他們也不忘眼睛溜溜地轉著，在賓客中尋找心儀的對象。或許下一對新人，就會在他們中間產生。

回族的傳統婚姻禮儀一般要按提親、訂婚、迎娶等幾項程序進行：

提親：由男方選兩位媒人，攜帶“四色禮”(茶葉、方塊糖、紅棗、糕點)前往女家；女方父母則極為慎重，一般要在征求女兒意見，多方了解小伙子人品及其家庭情況后，才予以答復。若同意則接受禮品，并聘請兩位媒人，作為女方代言人。此后，男方媒人陪同小伙子來女方家拜見父母，并商議訂婚事宜。

訂婚：俗稱“掛墜兒”。這天，男方要擺“九碗三行子”席，宴請四大媒人，并派媒人陪同小伙子一道前往女家；女方也要擺“九碗三行子”席款待客人。之后，男方呈上訂婚禮品，主要有金耳墜、服飾、布料等，請姑娘家的姊妹檢查，女方父母也送小伙子“回禮”，禮品一般為鞋襪。此后，雙方商議迎娶事宜，并擇定結婚吉日。婚禮的前一天，男方給女方送去待客用的肉糧油等。

迎娶：婚禮清晨，由新郎和伴郎來女方家接新娘，并在此舉行“尼卡”儀式。娘家人為新娘梳妝打扮，戴上紅綢蓋頭后，由兩位伴娘相陪，一位“壓箱”小孩相隨，帶著嫁妝，隨迎親人去婆婆家，還有一男性長輩率領幾位晚輩親友，為新娘送行。當接親車輛行至婆家時，眾親友便捉住新郎父母，使其反穿皮襖、抹成花臉、耳戴辣椒、倒騎毛驢、高唱“花兒”，盡情戲弄一番。之后，將新娘引進新房，開始設宴席款待來賓。傍晚，還有鬧洞房的習俗。

回族，主要聚居于寧夏回族自治區，在甘肅、新疆、青海、河北以及河南、云南、山東也有不少聚居區。回族是回回民族的簡稱。

回族是目前中國分布最廣的少數民族。公元7世紀中葉，大批波斯和阿拉伯商人經海路和陸路來到中國的廣州、泉州等沿海城市以及內地的長安、開封等地定居。公元13世紀，蒙古軍隊西征，中亞的穆斯林(伊斯蘭教徒的特稱)大批遷入中國，以這些信仰伊斯蘭教的中亞移民、波斯人、阿拉伯人為主，后吸收漢、蒙古、維吾爾等民族成分，逐漸形成了一個統一的民族——回族。

回族的通用語為漢語，第二語言為阿拉伯語，信仰伊斯蘭教，在居住較集中的地方建有清真寺，又稱禮拜寺。由阿訇主持宗教活動，經典主要是“古蘭經”，信徒稱“穆斯林”。

回族有三大節日：開齋節(大爾迪)、宰牲節(小爾迪)、圣祭，所有節日都與其他穆斯林有著密切的聯系。