旅游學概論課程教材內容及體系建設研究

摘 要：文章簡要闡述了《旅游學概論》課程教學內容的現狀，探討教材內容中的幾個模糊觀點，并進行了簡要分析，最后，對教材體系建設提出了自己的觀點。

關鍵詞：《旅游學概論》教材內容體系 旅游學

前言

旅游專業的課程設置中，旅游學概論作為專業基礎課，其作用在于使學生初步建立旅游學科體系的基本概念和基本理論框架。因此，只有合理構架旅游學概論教學內容，才能為學生學習旅游專業課程奠定良好的基礎。同時，旅游學概論也是近年來隨著旅游專業的興起而開設的新課程，其內容的設置還很不成熟，需要不斷優化和完善。旅游學是一門涉及面廣、內容豐富、體系十分龐大的綜合性的邊緣學科，它涉及經濟學、管理學、市場學、文化學、心理學、地理學、規劃學等［5］，這就為旅游學概論教學內容的合理設置增加了難度。

1.旅游學概論課程教學內容設置現狀

旅游學概論是隨著20世紀80年代中期我國旅游專業興起而開設的一門專業基礎課。目前，國內關于這方面的教材非常多，真可謂是“層出不窮”。以市面上的書目來看，目前已經出版的旅游學概論教材就有一二十余種之多。

對這些教材出版的目的與用意筆者不敢在這里妄加評論，至少這種現象本身從一個側面反映出了旅游學概論教材建設的不成熟和混亂。這種混亂主要表現在以下兩個方面［１，２］：一，內容的選取與安排隨意性極強，比較雜亂；二，對于同一問題的研究，也在論述的角度、范圍和程度上存在著很大的差異。另外這些教材都有一個通病，教材內部各章之間各自為陣，自成體系，相互之間缺乏應有的學術邏輯聯系。很容易讓人產生一種錯覺：旅游學概論是一門簡單拼湊起來的課程。這種現象的出現也折射出我國高等教育教材編撰中由來已久的并且日趨嚴重的“剪刀”加“漿糊”的現象。

2.內容中亟待澄清的一些重大問題

本文以中國旅游出版社（2004版）和南開大學出版社（2003版）出版的《旅游學概論》為例，提出不同的看法，與同行商榷。

2.1旅游業的復雜性與產業關聯

《旅游學概論》教材在分析旅游業的經濟影響時指出，“旅游業具有較強的關聯帶動作用”，“旅游業的關聯帶動作用不僅表現為直接給航空、交通、飯店、餐飲服務、商業網點、景區、景點等帶來了客源和市場，而且間接地影響農村和城市建設”［２］。

事實上，旅游業是具有復雜特性的產業，而不是具有強關聯帶動作用的產業。我們的教材對旅游業關聯帶動作用的討論是典型的循環論證，是把它的內部復雜性與外在關聯性混同的結果。這一點早在2002年就有人指出：“（有關論述）其實只是指出了旅游業構成的復雜性，或者從更深層次說，旅游產品的復雜性。我們可以用這種復雜性說明旅游業的涉及面廣，而不能用來說明旅游業的產業關聯度很強。”［６］

關聯性是產業經濟學中研究主導產業選擇與配套時使用的核心概念。產業關聯有兩種基本表現，一是主導產業對其它產業的影響與帶動，其影響程度稱影響力；另一種是主導產業受其他產業部門的影響，其影響的程度稱感應度，這兩種影響合起來叫做主導產業的波及效果。影響力和感應度要借助于區域投入——產出逆矩陣系數表進行定量化。

產業關聯又可分為前向關聯、后向關聯、旁側關聯等。旅游業提供的核心產品是服務，旅游活動本身具有移動、異地、即時等特點，這就決定了旅游業不可能是具有強關聯帶動性的產業。旅游活動在開始之前，沒有服務對象；旅游活動一旦結束，服務隨即停止。旅游活動、旅游業的特點使其很難產生產業關聯效果。所以，旅游業是涉及眾多部門的復雜產業聚合體，內部聯系緊密，需要協同發展，而對外部經濟系統則缺乏關聯帶動作用。

2.2旅游業是投入少、產出多的高效益產業

《旅游學概論》教材在分析旅游業的特點、旅游業在國民經濟中的作用時，稱“旅游業是當今社會中投資見效最快的經濟行業之一”，“旅游業是個永遠的朝陽產業，有投入少，產出多，效益較高的特點……”［２］。這一觀點在我國由來已久，教材、論文、旅游規劃文本中經常見到。我國旅游業發展的早期，目的地主要集中在北京、西安、桂林、杭州、蘇州等少數幾個基礎條件較好的城市，在道路交通、賓館住宿、景區景點等方面并不需要太大新增投資就可以開展經營，而且當時旅游產品屬于“賣方產品”，盈利能力也較高。而現在旅游業發展的外部條件有了很大的變化，新發現的景區多數遠離城鎮和交通干線，開發首先要大量地投資，解決交通可進入性，解決大量游客的住宿接待；游客的要求也有了很大的提高，旅游交通要求快速、安全、舒適，旅游接待要求高檔、豪華、個性，旅游業已經是名副其實的資金密集性產業。同時，旅游業的核心部門，如旅行社、旅游交通等已成微利行業，再將其看作是投入少、產出高、見效快的高效益產業與實際情況是不符的。

還有，傳統上旅游業經營從不核算“資源占用”。隨著我國綠色GDP核算體系的建立，資源占用、環境消耗等計入成本，傳統的觀點更要改變了。

3.旅游學概論教學內容體系的合理構架

綜上所述，旅游學概論作為一門獨立的課程，應該有其自己的教學內容體系。這個體系的建立首先應該明確幾個問題［４］：一是課程的核心內容問題；二是課程與其他專業課程的關系問題。

首先根據在體系中的地位，可以將整個課程內容分為3個板塊：

第一板塊是本課程和整個旅游學教學內容的基礎。具體來講，包括“導論”、“旅游的產生與發展”、“旅游的基本概念與范疇”3個部分。第一部分主要討論旅游學作為一門學科的研究對象、內容、學科性質與學科體系，這是全課程乃至整個旅游學學科的統領；第二部分主要從人類社會發展的“大角度”討論“旅游”產生的機制與過程；第三部分則側重分析旅游作為人類社會一種活動的概念、屬性（性質）、特征等。

第二板塊是“旅游的三要素”，包括旅游者、旅游資源、旅游業與旅游產品，也就是我們常說的旅游活動的構成要素。旅游活動要得以實現，首先必須有這些要素的共同參與與協調發展［５］。

第三板塊包括與旅游活動（包括旅游者活動與旅游業活動）有關的一些外部問題，主要包括旅游效應（影響）、旅游的社會支持（行業管理、政策等）以及旅游的發展趨勢、戰略、其它內容等三個部分。其中，第一部分是指第二板塊各要素各自運動和相互作用的結果或外在表現，與前面的基礎部分與核心部分關系最緊密。第二部分論述的是三要素運動和相互作用的外部支持問題。第三部分是基于對第二板塊內容的總結及前瞻。當然，這一板塊還可以根據具體的教學需要安排一些其他教學內容，可以不做統一的要求。

當然，除了上述編撰者主觀認識的偏差和不足以外，還有另外一些學科建設、旅游教育總體規模發展狀況和出版周期等等主、客觀因素也導致旅游學概論乃至整個旅游學專業課程的建設還很不成熟［３］。

結論

《旅游學概論》作為旅游專業中的核心課程之一，經過若干年的發展和改革，教材建設已取得了很大成就，參與的作者、出版社眾多，版本類型多樣，內容豐富，但同時也出現了諸如內容重復冗余、雜亂無章等問題。對本課程的探討對提高本課程的教學質量，對教材建設本身起到了一定的作用。

參考文獻：

［1］李天元.旅游學［M］.北京：高等教育出版社，2002.

［2］王洪濱.旅游學概論［M］.北京：中國旅游出版社，2004.25631，263，263-264，141，145，267.

［3］張斌.建立規范的旅游教材體系難在哪里［N］.中國旅游報，2005-8-12，（5）.

［4］張曉慧.旅游學概論教學內容的合理構架［J］.桂林旅游高等專科學校學報.1999旅游學科建設與旅游教育增刊：35-38.

［5］查爾斯.R.戈爾德耐，J.R.布倫特.里奇，羅伯特.W.麥金托什.旅游業教程：旅游業原理、方法與實踐（第八版）［M］.大連：大連理工大學出版社，2003.7，389.

［6］宋子千.區域旅游產業定位研究［D］.華僑大學碩士學位論文，2002.