咳喘疼痛用地龍

地龍又名蚯蚓，它不僅是一種治病的良藥，而且因其營養豐富，味道鮮美，又被做成各種美味佳肴，近年來風靡一時。地龍入藥歷史悠久，性寒味咸，有清熱解毒，鎮痙平喘，具有活絡的功效，可治療高熱情癇，高血壓，哮喘，風濕性關節炎等病癥。根據不同的病情，利用地龍來烹制藥膳，既是佳肴、又能治病，可謂是一舉兩得。

【烏蛇燴地龍】取烏梢蛇10克，地龍10克，烏雞1只，以及木耳、冬菇、蔥姜、陳皮等配料。以上原料洗凈切塊，同放入沙鍋，加入清水燉煮至肉爛，以食鹽、味精調味即可食用。此方為冬季補益名方，有祛風除濕、通絡止痛的功效。其中烏雞滋補，烏梢蛇祛風濕，地龍活絡。適用于風濕性關節炎、腰肌勞損及中風后遺癥等疾病所出現的肢體麻木、關節疼痛癥狀。

【僵蠶地龍蛋】取僵蠶、地龍各2條，雞蛋2個。僵蠶、地龍研為細末。在雞蛋的一頭打破一個小孔，將以上的藥物放入雞蛋中，再用膠布封帖小孔口。雞蛋放鍋中蒸熟后，去殼食用，每次1個，每日2次。僵蠶熄風定驚，化痰散結，地龍定喘鎮痙，清熱除痰。可用于治療支氣管哮喘。

【參蚧地龍】取地龍2條，蛤蚧1對，人參3克，豬瘦肉50克。地龍洗凈去泥沙，蛤蚧洗凈切塊，人參切片，瘦肉切塊。以上原料放入燉盅，加肉湯適量，隔水燉熟后飲湯吃肉。人參培元補氣，蛤蚧補肺定喘，地龍平喘。適用于肺腎兩虛型哮喘的治療。

文/常瘐云

摘自《保健報》