災后重建技術

一、地震并發水災后平原蔬菜生產補救措施

（一）功能與用途

四川震區是山區，震后常伴隨大雨，地震引發的山體滑坡易引起河道堵塞、河水倒灌，而且震區小水庫眾多，水災隱患極大。該措施有利于快速恢復蔬菜生產、確保蔬菜市場供應

（二）技術要點

1．突擊排澇降漬，及時清溝整畦。地震會損壞田間排灌設施，而且地震后常伴隨大雨，因此受淹受漬田塊要及時疏通積水，降低水位，盡量縮短受淹的時間。在土壤墑情適宜時要及時扶茬壅根并做好田間松土和雜草的清除工作

2．清理菜地，分類處理。受災嚴重的菜地要立即清理爛菜死菜，沙質土壤的菜地可馬上整地起畦搶播搶種或移植菜苗，粘土為主的菜地待水退后稍微曬干再整地起畦播種或移植菜苗。

3．多種早種速生菜。一是抓緊時間直播一批速生早熟葉菜類蔬菜，如莧菜、小白菜、空心菜、木耳菜等。這些蔬菜宜采用直播，不移植，20天后可以上市，豐富市場供應。二是播種早熟大白菜、早蘿卜、早花菜等品種，做到提早上市、縮短“伏缺”時間，增加經濟收入。

4．加強肥水管理。災情較輕的菜地要加強現有蔬菜的肥水管理，種植葉菜類蔬菜以氮肥為主，薄施勤施；種植瓜類、茄果類、豆類蔬菜應該氮、磷、鉀肥配合使用。

5．注意病蟲害發生，慎用農藥保安全。地震后的暴雨易引起蔬菜病害，應迅速噴灑一至二次滅菌清、多菌靈、托布津之類的殺菌劑，防止病菌從傷口侵入；如發現蟲害應噴施殺蟲劑，但嚴格禁止使用甲胺磷等農藥。

6．使用防蟲網和遮陽網覆蓋技術。遮陽網有遮強光、降溫、保濕和防暴雨的作用，防蟲網防蟲效果明顯，是種植夏季反季節蔬菜的先進技術。一般采用播種后及時覆蓋，移植菜苗時覆蓋，陽光強烈時覆蓋和暴雨來臨前覆蓋等方法。

7．加強基礎設施建設，完善菜地水利設施，健全排灌系統。要保證大明溝、腰溝、圍溝、畦溝四溝配套、暢通，做到旱能灌，澇能排，保證蔬菜生長的適宜條件。

二、地震災害后高山蔬栽培管理要點

（一）功能與用途

快速恢復蔬菜生產、確保蔬菜市場供應

（二）技術要點

此次地震災害給我國四川等地生活和生產造成了前所未有的損失，盡快恢復蔬菜生產是災區災后重建的重要環節。由于四川是我國高山蔬菜的重要產區，特此簡述近階段高山蔬菜生產應注意的幾個方面供參考。

1．選擇適宜品種：海拔1200-1800米的高山地區，主要以喜冷涼的十字花科蔬菜（蘿卜，結球甘藍、大白菜）為主，目前正處于播種階段，選擇耐低溫抽薹的適宜品種是關鍵。蘿卜品種如天鴻春、雪單1號、漢白玉、千首大根、陽春白雪、金陽春等；大白菜如高冷地、山地王新觀春、改良京春白等；甘藍京豐1號、鐵球、署王、冠軍、中甘18和中甘21等。

海拔800-1200米的二高山地區，主要以喜溫的的茄果類蔬菜（番茄、辣椒、茄子）、豆類（四季豆、豇豆）、瓜類（黃瓜、絲瓜、瓠子、小南瓜）、甜玉米等為主，目前正處于苗期或定植期。未播種或受災嚴重的還可補播。一般選擇耐貯運，抗病、商品性狀優良的品種。辣椒如中椒6號、佳美、超大椒王、中椒106、早雜2號；番茄如鴻福4號、中蔬9號、以色列綠枝；四季豆如美國供給者、雙青玉豆王等。

2．培育壯苗和病害防治：蘿卜采用直播方式，大白菜采用營養塊育苗，甘藍采用有機質苗床育苗。高山大白菜起苗后用鏈霉素、氯氰菊酯和樂斯本等殺蟲殺菌劑噴根部，或用鏈霉素1包兌1桶藥水沾根。高山甘藍育苗期間加強管理，防止病蟲害如猝倒病、立枯病及小菜蛾等危害，定植前一周揭開所有覆蓋物煉苗，進行耐低溫或高溫、干旱鍛煉，苗齡30-40天左右，當植株長到4-5片真葉時定植到大田。

茄果類苗期主要注意防止瘋長，防治細菌性瘡痂病。在定植前l～2天，秧苗用65％代森鋅500倍或50％多菌靈1000倍液噴施，使幼苗帶藥帶土到田。

三、番茄快速育苗技術

（一）功能與用途

縮短番茄種植周期，提早成熟，提高資源利用率和生產效益。

（二）技術要點

1.穴盤選擇。一般選用72孔或50孔塑料穴盤，即每盤可育苗72株或50株。

2.基質準備。根據番茄定植需苗量，準備塑料穴盤數量。按每1000盤72孔穴盤用基質4～5立方米配制混合基質。

3.基質配制。草炭∶蛭石＝２∶１或草炭∶蛭石∶廢菇料＝１∶１∶１（全部為體積比），覆蓋料用蛭石。

4.施肥方法。每立方米混合基質加入15∶15∶15氮、磷、鉀三元復合肥2.5千克，或每立方米基質加入1.2千克尿素和1.2千克磷酸二氫鉀，肥料與基質混拌均勻后備用。苗期三葉一心后，可結合噴水進行1～2次葉面噴肥。

5.種子處理。用50～55℃溫水浸種20分鐘，換20～30℃水浸種4～5小時，然后播種、催芽。或播前用10％磷酸三鈉水溶液浸種20分鐘，然后用清水將種子上的藥液沖洗干凈，換20～30℃水浸種4～5小時，再催芽播種。

6.播種深度。1.0厘米左右為宜。

7.水分管理。播種后，將育苗基質噴透水（穴盤排水孔有水珠溢出），使基質持水量達到200％以上；苗期子葉展開至２葉１心，水分含量為持水量的65～70％；３葉１心至成苗，水分含量保持在60～65％。

8.溫度管理。催芽期間，室內溫度可保持25～27℃，預計3～4天出苗。當苗盤中60％出苗，即可將苗盤擺放進育苗溫室。日溫25℃，夜溫16～18℃為宜。當夜溫偏低時，可采用地熱線加溫或其它臨時加溫措施（煙道加溫或熱風爐加溫等），以免影響出苗速率和出現猝倒病。二葉一心后夜溫可降至13℃左右，但不要低于10℃。白天酌情通風，降低空氣相對濕度。

9.病蟲害防治。番茄苗期主要病害是猝倒病、立枯病、早疫病、病毒病。蟲害為蚜蟲、白粉虱。

（1）防治猝倒病、立枯病：播前進行基質消毒，控制澆水，澆水后放風，降低空氣濕度。幼苗期夜溫不得低于10℃，發病初期噴灑百菌清、多菌靈、代森鋅800倍液等。

（2）防治早疫病：播前用福爾馬林進行種子處理，發病初期噴施百菌清、代森鋅、波爾多液、利得等。

（3）防治病毒病：播前用１０％的磷酸三鈉水溶液浸種20分鐘，取出沖洗干凈。在苗期注意遮陰降溫，防止基質含水量過大。

（4）防治蚜蟲：噴施樂果乳劑、功夫乳油、好年冬、蟲螨克、綠浪，還可用滅蚜乳油加上發煙劑進行熏煙，效果比直接噴藥好。

（5）防治白粉虱：可噴施撲虱靈、功夫乳油、綠浪或1％溴氰菊酯施放煙劑，還可進行黃板誘蚜。

10.補苗和分苗。

采用穴盤育苗時，應在第一片真葉展開時，觀察幼苗出苗情況，發現缺苗時抓緊將缺苗孔補齊。用72孔穴盤育番茄苗，也可以先播在128孔或288孔苗盤內，當小苗長至一片真葉時，移至72孔苗盤內，這樣可有效利用溫室面積，減少能耗。

11.成苗標準。株高15～18厘米，莖粗4.5毫米，葉面積在90～100平方厘米，6～7片真葉，苗齡50～60天。

四、西瓜快速育苗技術

（一）功能與用途

縮短西瓜種植周期，克服逆境為害，提早成熟，提高資源利用率和生產效益。

（二）技術要點

1.育苗基質

常用的育苗基質有泥炭、珍珠巖、蛭石、蘑菇渣等，配方為：草炭：珍珠巖(粒徑3毫米)比例為7:3或蘑菇渣：草炭比例為3:1，每立方米基質加入15∶15∶15氮、磷、鉀三元復合肥2.0千克和2.0千克膨化雞糞，混拌均勻，用福爾馬林100倍液熏悶2天消毒，敞開通風2天后，即可裝盤。穴盤用72孔塑盤或泡沫塑料盤，也可用8厘米×8厘米營養缽。裝料時，用篩去除結塊基質和雞糞，育苗基質裝至孔穴3／4為宜并振實。

2．播前處理

(1)曬種與選種：播前做好曬種工作，也可在35℃恒溫通風烘種48小時，人工或鹽水選種，并做好種子發芽率試驗。根據種子發芽率增加5～10％來確定用種量。

(2)滅菌與浸種：一般將種子進行55℃溫湯浸種或福爾馬林100倍液消毒15分鐘，清洗后用溫水(25℃左右)浸種3～4小時。

(3)催芽：將種子用潔凈半濕紗布或毛巾包裹，置30～32℃恒溫箱內催芽，每日早晚清洗種子2次。挑出露白種子播種。一般新種子催芽16小時左右露白，如種子破口正遇晚上，應經常檢查，或及時調低催芽溫度至25℃。

(4)播種：采用播種流水線作業，不需浸種和播前催芽，直接進行干籽播種。人工播種時，播種前1天潤濕基質，將種子平放于穴內，1穴1粒，發芽較長的種子直插于穴內，上覆1.0～1.5厘米厚蛭石。

3.幼苗期管理

(1)催芽：將播種好的穴盤放入催芽室中，控制室溫30～32℃，相對濕度90％左右，用噴淋系統保持育苗基質濕潤。用干籽播種，西瓜出苗一般需要3～4天；如用已經催芽后的種子播種，出苗時間約為2天。當多數幼苗子葉出土時，將育苗盤移至綠化室。

(2)綠化：綠化室的溫度白天掌握在24℃～27℃，夜間18～20℃。陰、雨天溫度降低3℃。穴盤中培養基質較少，應及時酌情噴水。子葉充分展開時綠化結束，西瓜苗春季綠化一般需要7天。

4.苗期管理

西瓜第1片真葉展開后，白天升溫至28℃～30℃，并用無土栽培營養液（EC值0.8～1.2）每隔7天澆1次；每平方米安裝60W白熾燈進行補光至16小時，每增加1片真葉，縮短1小時補光時間，促進雌花形成和分化。出苗前7～10天降溫(白天20℃、夜間15℃)，控肥控水，進行煉苗。

5.出苗

穴盤育苗一般時間比較短，當西瓜幼苗達到4葉1心時，即可出苗大苗，苗齡約30～35天。出苗前1天用清水澆透基質，用專用起苗器或竹片輕輕起苗，不可拔苗，以免傷根和散坨。起苗后及時按規格裝箱，搬運時應小心輕放。