高職旅游資源課程教學中如何突出“理”

本文所指的“理”指的是各種地理要素（包括地理位置、地理成因、地圖、交通線布局等）。旅游和地理是緊密聯系在一起的，美國著名地理學家伊恩·姆·馬特勒在他的《國際旅游地理》一書中說“旅游幾乎沒有哪個方面與地理無關，地理也幾乎沒有哪個部門無助于研究旅游現象。”旅游的全部復雜性都是在一定的地理環境里表現出來的，旅游取決于一系列的地理、氣候、地形和居民等因素。古代人們的地理知識即來源于旅游，而地理知識的豐富，又有指導旅游的意義。

旅游是由客體（旅游資源）、主體（旅游者）和介體（旅游業）三大要素構成的綜合體，旅游業的發展離不開旅游資源，旅游資源是旅游業發展的基礎和先決條件。旅游資源學是一門專門研究旅游資源的形成、特點、分類、分區、開發利用和保護建設的綜合性學科，它涉及地質學、地理學、歷史學、美學、規劃學等多門學科，是旅游從業人員具備必要的知識素養。旅游資源一般都具有很強的美學特征以及觀賞性，因此，教師在講授這門課程時，容易忽略旅游資源本身所具有的地理要素，而突出運用優美的語言、形象的圖片、錄像等來描述和形容景點的外形特征。筆者認為，高等職業教育旅游專業培養的是應用型高級旅游人才，注重的是學生能力的培養，要求學生對知識不僅要知其然，而且還要知其所以然。因此在旅游資源課程教學中不僅要求教師運用優美的語言、形象的圖片、錄像，還應該要求教師分析旅游資源的地域差異及形成條件、原因等，只有這樣，才能從科學的層次上去了解旅游資源，才能真正提高旅游從業人員（尤其是導游）的整體素質，進而更好地促進我國旅游業的發展。旅游資源課程教學過程中的“理”主要表現在以下幾個方面：

1.旅游資源的地理位置及分布。旅游資源總是分布于某一特定的地理空間，具有特定的地理位置及分布，離開了這一地域環境，旅游資源就失去了其應有的魅力。因此，在旅游資源的授課過程中，應充分使用地理掛圖來介紹旅游資源的地理位置及空間分布；利用地圖冊和填繪地圖等來培養學生的地理空間感和地圖使用能力。這種空間感和能力對旅游從業人員來講具有重要作用：它能幫助旅行社設計更好的旅游線路，使旅游營銷人員更好地把旅游產品推銷給廣大旅游者，也能使導游在工作中少犯錯誤、不犯錯誤，提高服務質量。

2.旅游資源形成的地理條件及成因。旅游資源可分為自然旅游資源和人文旅游資源。自然旅游資源是大自然的杰作，有其特有的地理成因。如：地貌景觀類旅游資源由于巖性的差別會有懸崖峭壁與低而和緩的不同，會有巖溶地貌和丹霞地貌的不同；舉世聞名的錢塘江潮更是得益于其獨特的地理位置和喇叭型的河口；近岸是蔥郁的森林，遠處是白雪皚皚的山峰，靜謐得如同一幅油畫的長白山天池，竟是火山噴發后火山口洼地積水形成的湖泊，等等。人文旅游資源也是在特定的地域環境下形成的，如不同民族具有的風格各異的文化活動、風俗習慣、村鎮民宅等。旅游從業人員，特別是導游，對于旅游資源形成的地理條件及成因的科學性了解，遠遠要比知道幾個神話故事或傳說更為有用，更有說服力。特別是隨著全社會整體文化素質的提高，人們外出旅游已不僅僅是為了單純的休閑，而是為了從大自然獲得更多、更豐富的知識，這就要求旅游從業人員首先具有這一方面的科學知識。

3.旅游交通。旅游交通是指為旅游者由客源地到旅游目的地的往返，以及在旅游目的地各處進行各種活動而提供的交通設施及服務，是發展旅游業的先決條件之一。在旅游資源課程教學中應補充適當的交通知識，例如：各種交通方式的優缺點，如何選擇最佳的交通工具進行旅游，那些交通方式可以構成富有吸引力的特殊旅游活動，中國的主要鐵路線、公路線、水運及航空線布局，旅游線路設計怎樣不走回頭路等。一方面可以使學生了解旅游交通在旅游業發展中的重要作用，另一方面可使學生在將來所從事的旅游服務業中能更好地為旅游者服務。

4.旅游資源的其他地理知識。旅游消費不像其他消費，用金錢可交換到等價物質。旅游的意義更在于一種體驗、一份回憶。隨著時代的發展，現代旅游活動更加趨向于對文化、知識的追求，人們出游除了消費，還想通過旅游來增長知識、擴大閱歷、獲取教益，這就對旅游從業人員（特別是導游）提出了更高的要求，要求導游的知識面要廣，要有真才實學，這樣，講解時才能以豐富的知識做后盾，做到言之有物。地理知識包括許多內容，如地理分布、地理成因、地理現象、地理數據、地圖、交通、氣象與氣候、風物特產、民族、風俗民情等等。這些知識是導游講解的素材，是導游服務的“原料”，是導游的看家本領。如導游對長江源頭、長度、地位、流經省市、沿岸經濟狀況、沿江風土人情等的講解，將有助于游客在更高層次上作長江之旅；對新疆氣溫日夜差較大這一氣候現象的講解，將使游客在品嘗甘甜的瓜果時疑惑頓消。旅游從業人員具備這些知識，既可在旅游營銷中吸引游客，推銷旅游產品，還可在旅游過程中通過講解傳播文化、傳遞知識。

綜上所述，在旅游活動中處處體現著地理知識和知識的運用，所以在旅游資源的教學中要重視分析旅游景觀的地理要素，這是提高旅游從業人員文化素質、職業素質的一條重要途徑。

（作者單位：健雄職業技術學院商貿管理系）