我國農(nóng)村連鎖超市發(fā)展中存在的問題及其對策研究

從發(fā)展趨勢來看，超市取代農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場已是勢在必行。自“萬村千鄉(xiāng)市場工程”實施以來，農(nóng)村超市受到了廣大農(nóng)村消費者的歡迎，也吸引了眾多連鎖企業(yè)的目光。然而由于中國地域廣闊、發(fā)展不平衡，發(fā)展農(nóng)村連鎖超市還存在一些問題，如何在市場經(jīng)濟(jì)體制下，使農(nóng)村超市能夠在不增加農(nóng)民負(fù)擔(dān)的同時，實現(xiàn)自身盈利，是本文研究的重點。

一、發(fā)展農(nóng)村連鎖超市存在的問題

1 流通網(wǎng)絡(luò)不健全，流通渠道混亂，市場競爭無序。就農(nóng)村市場而言，縣城是農(nóng)村的政治經(jīng)濟(jì)中心，商業(yè)網(wǎng)點多，按商品的種類不同，而集中幾條主要街道上，集鎮(zhèn)商業(yè)網(wǎng)要求行業(yè)齊全，村級商業(yè)網(wǎng)點要求綜合經(jīng)營，購銷兼顧。不論是哪個級別的農(nóng)村商業(yè)網(wǎng)點，基本都存在基礎(chǔ)設(shè)施投入嚴(yán)重不足，尤其是鄉(xiāng)村，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品市場交易設(shè)施陳舊，管理方式落后，銷地終端市場仍以小地攤大集貿(mào)為主。由于規(guī)模流通企業(yè)少，大量單個農(nóng)民作為流通主體進(jìn)入市場，組織化程度低，給農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入現(xiàn)代物流帶來困難。由于農(nóng)村市場監(jiān)管工作薄弱。使市場競爭的無序性、不規(guī)范性現(xiàn)象嚴(yán)重，農(nóng)村市場商品進(jìn)購渠道繁雜，使農(nóng)村市場成為假冒偽劣產(chǎn)品的傾銷地，從日用消費品到農(nóng)資，坑農(nóng)害農(nóng)事件時有發(fā)生，給農(nóng)民的生命與財產(chǎn)安全產(chǎn)生嚴(yán)重影響。

2 零售業(yè)態(tài)個體化、零散化。農(nóng)村面積大，人口密度小，且相對分散。這一系列問題直接導(dǎo)致連鎖經(jīng)營成本提升。具體而言，一是運輸成本高。由于農(nóng)村地域廣闊，網(wǎng)點分散，商品運輸成本較之城市要高得多；二是資金周轉(zhuǎn)慢。由于農(nóng)村市場購買力相對城市較小，機(jī)會成本較高，而且絕大部分村級商業(yè)網(wǎng)點存在賒欠現(xiàn)象，占用了一定比例的運營資金；三是經(jīng)營費用大。由于水、電費用、管理費用等一般均高于城市，形成廣種薄收的經(jīng)營局面。

3 消費力薄弱。雖然農(nóng)村人口多，但消費潛力還很薄弱，這是由于農(nóng)村人群長期以來收入結(jié)構(gòu)得不到改善，節(jié)儉謹(jǐn)慎的心理形成非必備的生產(chǎn)、生活品就不購買的現(xiàn)象。對廣告認(rèn)知較差。農(nóng)村消費人群由于自身的素質(zhì)和生活習(xí)慣，對廣告接受能力差，消費上盲從性大，且趨同心理強(qiáng)。在購買商品是存在盲目性和局限性。農(nóng)村市場銷售季節(jié)性強(qiáng)，促銷工作和商品組合難以掌握農(nóng)村的購買行為不僅在地域上差異較大，而且季節(jié)性強(qiáng)，春耕秋收，每季都有不同的商品需求，旺銷期短。

4 農(nóng)村商業(yè)經(jīng)營能力弱小。商業(yè)設(shè)拖落后，經(jīng)營網(wǎng)點仍處于分散化、零細(xì)化狀態(tài)，服務(wù)觀念陳舊，商品價高質(zhì)次，品種雷同，根本不能滿足農(nóng)民日益提高的消費需求。

5 物流配送中心發(fā)展滯后。本土超市的配送中心規(guī)模普遍較小，布局分散，信息技術(shù)不發(fā)達(dá)，總部、分店和配送中心之間難以及時進(jìn)行信息反饋和商品的配送、調(diào)劑，經(jīng)常出現(xiàn)供貨、配貨不及時，這就影響了連鎖店的正常經(jīng)營。外資超市公司的各連鎖分店的商品80％以上由總部統(tǒng)一配送，高科技的應(yīng)用使商業(yè)配送中心實現(xiàn)自動化控制，效率非常高。

6 信息化系統(tǒng)不健全。國外先進(jìn)的連鎖商業(yè)企業(yè)，如沃爾瑪、家樂福、麥德龍等都有信息系統(tǒng)的前臺收款POS系統(tǒng)并實現(xiàn)單品管理，DOS電子訂貨系統(tǒng)，EDI電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)，VAN增值網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。而本土超市在信息化系統(tǒng)方面還沒有普及，偶爾會出現(xiàn)人工誤差，而且也影響了連鎖超市與配送中心的信息交流，使連鎖超市不能及時采購和補(bǔ)貨，造成供銷脫節(jié)。

7 市場定位不明確。我國連鎖超市在農(nóng)村市場拓展中大多不重視市場定位，因此，連鎖企業(yè)相互之間除了規(guī)模上的差異比較明顯以外，其他的差異都不明顯，從而導(dǎo)致連鎖超市在農(nóng)村的服務(wù)沒有鮮明的特色，不能很好地滿足農(nóng)村市場的個性化需要和服務(wù)。由于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)條件相對比較落后，害怕拓展農(nóng)村市場的商業(yè)經(jīng)濟(jì)效益可能不好而導(dǎo)致缺乏長遠(yuǎn)規(guī)劃，再加上連鎖超市在農(nóng)村市場拓展的重要性認(rèn)識不夠深刻，沒有長遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃與戰(zhàn)略。

二、加快農(nóng)村連鎖超市發(fā)展的對策和建議

1 政府加強(qiáng)宏觀調(diào)控，加大對中小型流通企業(yè)的扶持力度。國家對發(fā)展農(nóng)村連鎖超市企業(yè)在政策上應(yīng)給予一定的支持和優(yōu)惠。鼓勵相同業(yè)態(tài)或經(jīng)營內(nèi)容相近的連鎖超市企業(yè)通過兼并、聯(lián)合等形式進(jìn)行重組，實現(xiàn)低成本擴(kuò)張和跨地域發(fā)展。一是給予政策上的必要扶持。發(fā)展連鎖超市的資金主要由企業(yè)自身籌集，政策則在貸款、稅收、房租上給予適當(dāng)?shù)姆龀帧＠纾荷虾Ｓ嘘P(guān)部門作出規(guī)定，對新開設(shè)的超市由企業(yè)自籌資金不足部分，經(jīng)銀行逐項審查后按基準(zhǔn)利率予以優(yōu)先貸款，對新開設(shè)的超市經(jīng)營的糧油副食品、蔬菜實行返稅辦法，對新開設(shè)超市的房租均從低考慮，分期到位。二是加強(qiáng)市場管理。工商、技術(shù)監(jiān)督等部門要加大對農(nóng)村消費品市場的監(jiān)管力度，制定完善農(nóng)村市場監(jiān)管法規(guī)，建立健全消費者權(quán)益保護(hù)組織和市場管理機(jī)構(gòu)，改變目前農(nóng)村市場管理薄弱的局面；嚴(yán)厲打擊各種坑農(nóng)騙農(nóng)行為，建立公平、公正的市場秩序，重新樹立農(nóng)民的消費信任度；要建立農(nóng)村市場準(zhǔn)入制度，規(guī)范經(jīng)營者行為，依法取締無證經(jīng)營等違法現(xiàn)象，整頓農(nóng)村市場秩序。同時積極向廣大農(nóng)民宣傳科學(xué)知識，幫助農(nóng)民科學(xué)用肥、科學(xué)施肥，幫助農(nóng)民提高辯別假冒偽劣商品的能力。

2 培育零售品牌。建立渠道核心價值品牌是指企業(yè)給自己的產(chǎn)品規(guī)定的商業(yè)名稱，通常是由文字、標(biāo)記、符號、圖案等要素或這些要素的組合構(gòu)成，它可以用來識別一個賣者或賣者集團(tuán)的產(chǎn)品，以便與競爭者相區(qū)別。

3 營造良好的購物氣氛。外資超市往往能營造出一種具有文化氣息的購物環(huán)境，而本土超市在這方面做的顯然不夠好。例如，家樂福超市里用各色標(biāo)簽，標(biāo)出商家細(xì)分的不同類型的商品，如廣告商品、新商品、進(jìn)口商品、促銷商品等等。本土超市在店堂布置和標(biāo)簽設(shè)置方面都比較單調(diào)，促銷商品和折扣商品都不夠醒目。本土超市可以在傳統(tǒng)二字上下功夫，避開外資超市一貫的精美大氣，將門店布置成具有傳統(tǒng)韻味的老店，也白成風(fēng)格，使顧客在優(yōu)美的購物環(huán)境中購物，時刻保持愉悅的心情。

4 連鎖經(jīng)營實現(xiàn)“五統(tǒng)一”。“五統(tǒng)一”經(jīng)營——建立渠道體系連鎖經(jīng)營是一種新型的商業(yè)流通模式，將連鎖經(jīng)營的理念運用于農(nóng)村市場，創(chuàng)立了“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一商品、統(tǒng)一標(biāo)識”的經(jīng)營風(fēng)格。以富迪公司為例，在分散的湖北農(nóng)村市場采用了現(xiàn)代化工業(yè)大生產(chǎn)的原理，實現(xiàn)了商業(yè)活動的標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)和統(tǒng)一化，渠道流程更加規(guī)范。(1)以統(tǒng)一管理實現(xiàn)經(jīng)營技術(shù)的專業(yè)化。(2)以統(tǒng)一配送和采購降低經(jīng)營成本。(3)以統(tǒng)一商品和標(biāo)識實現(xiàn)經(jīng)營方式的標(biāo)準(zhǔn)化。

5 因地制宜，積極探索連鎖超市的發(fā)展模式。構(gòu)建以農(nóng)民為主體，多層次、多元化、多形式的農(nóng)村市場流通體系。在農(nóng)村市場發(fā)展連鎖超市的過程中，要依據(jù)各地實際情況，采用不同的模式。一是直營銷售連鎖。由零售公司在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建連鎖超市。直營店實施層層推進(jìn)戰(zhàn)略，由中心城市向縣鄉(xiāng)市場輻射式發(fā)展。當(dāng)縣級中心城市開發(fā)成功后，部分區(qū)域直營店向大型鄉(xiāng)鎮(zhèn)延伸。在取得市場、形成品牌影響力后，再根據(jù)企業(yè)物流配送能力和管理監(jiān)控能力，在一些大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)選址開店。然后再由此進(jìn)一步向下輻射，達(dá)到一些小的鄉(xiāng)村。這樣層層推進(jìn)、層層控制，從而有效地加快了城鄉(xiāng)市場一體化進(jìn)程和農(nóng)村商品經(jīng)營管理水平的提升。二是特許加盟連鎖。通過吸納加盟連鎖店方式推進(jìn)商品連鎖經(jīng)營。由于農(nóng)村市場發(fā)育程度、購買力水平的限制，農(nóng)村超市的發(fā)展與城市有極大的區(qū)別。向農(nóng)村市場推進(jìn)的過程中吸納傳統(tǒng)的“夫妻店”、“家庭店”，并按照“五統(tǒng)一”的運行模式，即“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一商品、統(tǒng)一標(biāo)識”的經(jīng)營風(fēng)格，改造組建連鎖店，實行連鎖經(jīng)營。三是供銷社合營連鎖。經(jīng)過幾十年努力開拓，供銷社原有網(wǎng)點已基本遍布城鄉(xiāng)每個角落，并在實踐中培養(yǎng)和鍛煉了一批富有商業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗的經(jīng)營管理隊伍。發(fā)展連鎖超市，可以充分利用供銷社已有的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)和人才基礎(chǔ)，加強(qiáng)了與各地供銷社的合作，借助于供銷社系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)資源，積極發(fā)展特許經(jīng)營，迅速擴(kuò)張了網(wǎng)點規(guī)模和提高了品牌效應(yīng)迅速，實現(xiàn)連鎖規(guī)模的低成本擴(kuò)5長。

6 完善配套農(nóng)村消費環(huán)境。全面推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，農(nóng)村市場流通設(shè)施和環(huán)境將逐步改善，農(nóng)村消費有望快速增長。城鄉(xiāng)居民生活消費支出中，食品、衣著類比重繼續(xù)下降，醫(yī)療保健、交通通訊、教育文化等比重持續(xù)增加，城市居民開始向舒適享受型消費發(fā)展，農(nóng)村居民將加速向溫飽小康型消費發(fā)展。“21世紀(jì)的金礦在農(nóng)村，21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)”著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家吳敬璉的預(yù)言。農(nóng)村連鎖經(jīng)營重在規(guī)范，低價才是吸引農(nóng)村消費者眼球的最重要因素。雖然國外連鎖企業(yè)打入縣級以下市場尚需時日，但國內(nèi)企業(yè)也不可掉以輕心。隨著中心城市競爭的日趨白熱化，連鎖企業(yè)“上山下鄉(xiāng)”運動越來越旺，農(nóng)村市場為連鎖企業(yè)施展身手提供了廣闊的天地。占領(lǐng)農(nóng)村市場制高點，將為大型連鎖企業(yè)今后5～10年的發(fā)展提供無限商機(jī)。