早春茄子多層覆蓋栽培技術(shù)

張志美

地膜加小拱棚加草苫栽培茄子在鄭州市已有20年的歷史，其種植效益相對(duì)較高且比較穩(wěn)定，近年來(lái)平均667m2產(chǎn)值達(dá)8000元左右，已成為鄭州市很成功的一種早春栽培模式，現(xiàn)簡(jiǎn)介其栽培技術(shù)如下：

1、品種選擇

以選擇早熟、抗病性強(qiáng)、商品性狀適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣的品種為宜，鄭州地區(qū)多選用鄭州早熟紫茄，也可選用其他早熟品種，如新鄉(xiāng)糙青茄、西安綠冠、西安紫冠、荷蘭安德列紫茄等。

2、適期播種

適宜播期為11月中、下旬，采用溫室育苗。為防止茄子黃萎病、枯萎病等土傳病害，播種前一定要將種子和育苗土進(jìn)行消毒。種子消毒可采用藥劑消毒，也可采用溫湯浸種。藥劑消毒即將種子用水浸泡20-30分鐘，放在500倍多菌靈溶液或100倍硫酸銅溶液中浸泡1小時(shí)，再用溫清水淘洗2-3次，漓干水分后即可催芽。溫湯浸種法即將種子放在55-60℃的溫水中浸泡15分鐘，并不斷攪拌，然后用清水淘洗2-3次，再將種子放在20-30℃的溫水中繼續(xù)浸泡2-6小時(shí)，并用手搓洗種子外部的黏液，瀝干水分后進(jìn)行催芽。催芽時(shí)需將種子放在25-30℃的環(huán)境中，并注意每天沖洗2-3次，待有80％的種子萌動(dòng)后即可播種。育苗土一定要采用壯土，一般每平方米加腐熟的有機(jī)肥20—30kg，深耕細(xì)耙拌勻。育苗土消毒常采用每平方米育苗地均勻摻入多菌靈8-10g，或綠亨1號(hào)、2號(hào)進(jìn)行消毒。然后將育苗地澆透底水，水滲透后即可播種。

3、苗期管理

苗期管理的要點(diǎn)主要在于溫度和水分。在幼苗出土前后，應(yīng)使溫室內(nèi)溫度白天保持在20-25℃，夜間為15-17℃，土溫達(dá)20℃以上。為防止幼苗徒長(zhǎng)和發(fā)生猝倒等病害，在幼苗基本出齊和子葉展開(kāi)時(shí)各灑1次細(xì)干土，在幼苗吐心時(shí)進(jìn)行1次間苗，苗距2-3cm。兩葉心時(shí)進(jìn)行分苗，分苗土也要進(jìn)行藥劑消毒，方法與育苗土相同。分苗方法可按10cm行距開(kāi)小溝，按株距10cm栽苗，澆水后覆土。緩苗后可使白天溫度上升到25-30℃，夜間溫度仍為15-17℃，地溫仍保持在20℃以上。在水分管理上，應(yīng)遵循不旱不澆、少澆勤澆的原則，以滿(mǎn)足幼苗對(duì)水分的需求。在滿(mǎn)足幼苗溫度要求后，一定要對(duì)溫室揭開(kāi)草苫和適量通風(fēng)，以滿(mǎn)足幼苗的光照需求和補(bǔ)充二氧化碳含量。

為預(yù)防連作造成的茄子黃萎病、枯萎病等病害。常采用嫁接法，砧木多選用日本品種托魯巴母，播種前先對(duì)其常溫浸種48小時(shí)，撈出后放在1份白酒與2份水的混合液中浸泡2小時(shí)，撈出后用清水沖洗，用紗布包好，然后進(jìn)行變溫催芽。茄子發(fā)芽適溫為25—30℃，溫度宜先高后低。夏季高溫處理可將種籽置于自然環(huán)境中的陰涼處，低溫處理可采用吊井法，這樣一般一周左右即可出齊芽。為達(dá)到適宜嫁接苗齡，接穗應(yīng)在砧木催芽播種時(shí)再行催芽處理即接穗應(yīng)比砧木晚播約6－10天。

當(dāng)砧木與接穗各長(zhǎng)到兩葉一心時(shí)，均應(yīng)移栽到營(yíng)養(yǎng)缽中。移栽時(shí)要澆透底水，移栽后適當(dāng)遮蔭加快其緩苗進(jìn)程。當(dāng)砧木長(zhǎng)到五至七片真葉，接穗長(zhǎng)到四至五片真葉時(shí)即可嫁接。嫁接方式多采用劈接。即將砧木從根部留二至三片葉處橫切斷，再?gòu)臋M切面中間縱切一厘米深的口子，將接穗從頂部留二至三片葉處橫切斷，再在其上部橫切面處兩邊斜削成楔形，然后將接穗插入到砧木中，使它們的切面恰好吻合，用嫁接夾夾牢即可。

嫁接后應(yīng)密閉遮陰保濕，使空氣相對(duì)濕度保持在90％以上，溫度25—30℃，兩三天后方可見(jiàn)漫射光，一周后可逐漸通風(fēng)見(jiàn)光，使其逐漸適應(yīng)外部氣候，這樣嫁接成活率一般在90％以上。

4、適期定植

其定植適期為次年的2月下旬3月初，定植方式為高壟栽培。整地時(shí)要求每667m²施腐熟的有機(jī)肥4000-5000kg，深耕細(xì)耙起壟，壟面寬一般為50-55cm，壟高15cm，壟間寬35-40cm。定植前7-10天要覆蓋地膜，同時(shí)覆膜扣棚。用4m寬農(nóng)膜每三壟扣成一個(gè)小拱棚，以提高地溫。為預(yù)防茄子病害發(fā)生，隨澆定植水每667m²沖施硫酸銅晶體3kg。定植時(shí)每壟定植兩行，三角定植，株距為50cm。

5、定植后的管理

定植后棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在25-30℃。夜間應(yīng)控制在13-15℃。視天氣情況加蓋草苫。定植后到門(mén)茄“瞪眼”前基本不澆水。門(mén)茄“瞪眼”后，應(yīng)加強(qiáng)澆水，保持土壤呈溫潤(rùn)狀態(tài)，同時(shí)要通風(fēng)降溫，果實(shí)膨大期可追一次速效肥。每667m℃可追施500-1000kg腐熟的大糞稀。為防止茄子落花落果，要及時(shí)摘除門(mén)茄下第1側(cè)枝以下的腋芽和衰老的葉子，同時(shí)可于晴天八，九點(diǎn)鐘用25-30ppm的2、4-D溶液涂抹已開(kāi)放的花朵，待茄子充分膨大時(shí)要及時(shí)采收。

作者單位：鄭州市惠濟(jì)區(qū)園藝技術(shù)推廣站