雪茄味道里的慢生活

雪茄的味道

對(duì)于那些古代的紳士來(lái)說(shuō)，抽雪茄是一種享受的儀式。傳統(tǒng)的抽雪茄的場(chǎng)所一般是某個(gè)酒吧或者私宅。這些抽雪茄的爵爺們除了家里都有酒窖外，多有雪茄窖。美食之后便一手端著干邑，一手舉著雪茄(或煙斗)在那兒神侃。現(xiàn)代社會(huì)的紳士們吸食雪茄雖然已經(jīng)不像以前那樣煩瑣了，但仍然非常講究，比如美國(guó)的大腕們會(huì)經(jīng)常在好萊塢一家叫“哈瓦那俱樂(lè)部”的高尚會(huì)所吸食雪茄，施瓦辛格則每逢每個(gè)月的第一個(gè)星期一都要在洛杉磯的一家?jiàn)W地利餐館舉辦“雪茄之夜”，與雪茄一起上場(chǎng)的還有紅酒、牛排。

說(shuō)雪茄代表著品位男人的奢侈和神秘，這不僅僅因?yàn)檠┣咽且环N奢侈品，也不僅因?yàn)樗鼉r(jià)格昂貴，配置奢華，而且，還表現(xiàn)在抽雪茄時(shí)的種種煩瑣的程序和近乎奢侈的講究。

奢華的裝備

和一切奢侈品一樣，雪茄豪華的裝備絕對(duì)必需。雪茄器具做得極盡奢華，常見(jiàn)的有德國(guó)SOLINGEN公司的雪茄剪，剪身是K金的，但刃部是鋼的。本來(lái)就很貴的東西，再打上大衛(wèi)道夫的商標(biāo)，就更加貴族化了。吸雪茄的用具太多了，如果抽的是煙絲，裝煙絲的瑞士制造的真皮煙包也要好幾千，煙斗也是3000～5000元一個(gè)，保濕盒和加濕器就更貴了，以萬(wàn)元來(lái)計(jì)。這套行頭就是身份和品位的象征，昂貴是其次的。吸雪茄與其說(shuō)是一種習(xí)慣，倒不如說(shuō)是表達(dá)一種名貴的風(fēng)格。

雪茄是一種有生命的東西，需要在一定的溫度和濕度條件下，才能保證品質(zhì)。從理論上說(shuō)，雪茄需要保存在相對(duì)濕度70％左右，溫度應(yīng)該控制在20℃左右。因?yàn)檠┣训膵少F，所以頂級(jí)雪茄客會(huì)在自己的府邸搞一個(gè)雪茄窖，超級(jí)雪茄客會(huì)在雪茄房訂一個(gè)私人雪茄位，初級(jí)的雪茄客至少也應(yīng)該配置一個(gè)保濕箱，把自己的雪茄供養(yǎng)起來(lái)。假如你的家里有一只西班牙杉木保濕箱，其實(shí)也是一件品位不凡的擺設(shè)(雪茄客愛(ài)稱“迷你鋼琴”)，可以極大地提升室內(nèi)氣氛。

抽過(guò)濾嘴香煙有一只打火機(jī)就可以了，而雪茄這么貴重的東西，則需要一系列專門(mén)的煙具來(lái)伺候。作為一位成熟的雪茄客，你應(yīng)該配置全套的雪茄煙具，包括：保濕箱、雪茄剪、穿刺器、煙灰缸、旅行裝羊皮套、長(zhǎng)支無(wú)硫火柴……當(dāng)然，用打火機(jī)也無(wú)傷大雅，但至少應(yīng)該是ZIPPO或者DuPont，才能對(duì)得起你這支哈瓦那雪茄。抽一支50美元的雪茄，卻可能需要配置一套2萬(wàn)美元的煙具，這就是奢侈的定義。

另外，在享受雪茄的時(shí)候，可能還需要搭配一定的怡情飲品，比如咖啡、紅酒、威士忌、白蘭地，這些含有一定糖分的飲品，可使雪茄的口感柔潤(rùn)而飽滿。而能夠與哈瓦那雪茄相匹配的東西，當(dāng)然應(yīng)該是藍(lán)山咖啡、勃艮第紅酒、蘇格蘭威士忌、科涅克白蘭地，所以，這又是雪茄奢侈的理由。

煩瑣的程序

從理論上說(shuō)，不同的享受時(shí)段應(yīng)該選擇不同的雪茄品牌。有一種說(shuō)法是：“每天的第一支”應(yīng)該選擇味道溫和的H，UPMANN，“午餐之后”應(yīng)該選擇味道濃烈、口感飽滿的CORONA，“豐盛的晚宴之前”應(yīng)該選擇能給你帶來(lái)振奮感受的REY DEL MUNDO，“稍事休息的時(shí)候”應(yīng)該選擇清新淡雅的、口感舒暢的FONSECA，“難忘的時(shí)刻”應(yīng)該選擇珍貴的COHIBA……當(dāng)然，很多人都做不到這一點(diǎn)。

抽雪茄有著一整套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)矩、復(fù)雜的講究，不像抽過(guò)濾嘴香煙那樣隨時(shí)隨地拿起打火機(jī)點(diǎn)燃就可以了。對(duì)于一支經(jīng)過(guò)222道人TT序的哈瓦那雪茄來(lái)說(shuō)，你一定要拿出一大段完整的時(shí)間來(lái)，關(guān)掉手機(jī)，關(guān)上屋門(mén)，一個(gè)人坐在那里，以虔誠(chéng)的態(tài)度慢慢地、專心致志地去品味。從剪口、取火、吸食到處理煙灰，必須嚴(yán)格遵從雪茄的禮儀。

當(dāng)你拿起一支雪茄，你首先面臨一個(gè)剪口的問(wèn)題。雪茄的首端是封閉的，得用雪茄剪把這個(gè)密封頭剪一個(gè)切口，才能吸食。剪切的尺寸和力度，全靠你自己把握了。一般來(lái)說(shuō)，切口的直徑應(yīng)該掌握在雪茄主干直徑的3/4。點(diǎn)火的時(shí)候，要待火苗穩(wěn)定后，橫著拿住雪茄將尾端以45°傾斜，湊近火苗的2.5厘米處，緩緩地旋轉(zhuǎn)一周，把雪茄預(yù)熱一下；然后再靠近火苗的2.5厘米處，讓它從邊緣至中央均勻地燃燒。雪茄點(diǎn)好了，那濃郁的香氣已經(jīng)撲鼻而未。但你不要急于吸食，相反，你現(xiàn)在倒是應(yīng)該輕輕反吹兩口，為的是驅(qū)除點(diǎn)煙時(shí)吸入的雜氣和熱流。待驅(qū)除雜氣和熱流之后，最好再稍事片刻，讓味道穩(wěn)定一下，平衡一下。現(xiàn)在你終于可以抽第一口了，但是請(qǐng)你千萬(wàn)不要迫不及待地猛烈吸食，否則會(huì)使雪茄出現(xiàn)不均勻的燃燒，破壞了雪茄的味道。你應(yīng)該再做短暫停留，把煙支轉(zhuǎn)動(dòng)一個(gè)角度，醞釀一下情緒，輕輕地吸入一口。至于煙灰，保留一定長(zhǎng)度的煙灰，可以保持理想的溫度和味道。上好的雪茄，煙灰大約可保持5～6厘米而不會(huì)斷裂。請(qǐng)你注意把握時(shí)機(jī)，最好讓煙灰自然斷裂，整齊地跌落在煙灰缸里，而不要像抽過(guò)濾嘴香煙那樣頻頻地彈，但是也不應(yīng)該讓雪茄灰掉到你的衣服上、地毯上以及寫(xiě)字臺(tái)上。

抽雪茄的樂(lè)趣其實(shí)就是體現(xiàn)在這些繁瑣的規(guī)矩、哆嗦的講究中，一個(gè)成熟男人的紳士風(fēng)度也往往體現(xiàn)在這個(gè)從容不迫的過(guò)程中。事實(shí)上，也正是這一系列復(fù)雜的雪茄禮儀，可能會(huì)不知不覺(jué)地緩解了你的壓力、改善了你的心情、延長(zhǎng)了你的思考問(wèn)題的時(shí)間。

美妙的意境

一個(gè)男人只有修煉到一定的人生境界，才能把握好他手里的那支粗壯有力的雪茄。一支長(zhǎng)度25cm、環(huán)徑66mm的巨炮型CASA BLANCA(卡薩布蘭卡)，差不多可以陪伴你度過(guò)一個(gè)悠閑的下午。所以當(dāng)你準(zhǔn)備拿起一支雪茄的時(shí)候，你必須能夠保證在一兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)絕對(duì)不受外界的任何干擾，同時(shí)也必須能夠保證自己在抽雪茄期間不會(huì)恍惚出神。當(dāng)你懷著無(wú)比崇敬的心情，吸入第一口雪茄，把身體往椅背上一靠，然后再輕輕地吐出第一縷煙霧，讓你的目光隨著那裊裊的煙霧緩慢地盤(pán)旋、流連，這個(gè)時(shí)候，你一生中所有的美好回憶都會(huì)漸漸地浮現(xiàn)在腦海里，比如溫暖的親情，寶貴的友情，難忘的初戀，一次愉快的旅行，一種可口的美食，事業(yè)上的成就感，財(cái)務(wù)方面的利好消息……