稻田養殖泥鰍技術措施

一、稻田的選擇與改造

稻田選擇進排水方便、土壤層較厚、不漏水的田塊。養殖前在田中挖掘一個或幾個魚溜，面積為2~3平方米，深約50厘米，魚溜與魚溝相通，魚溝開成“田”字或“井”字形。也可沿田埂挖成“口”字形，呈中間高四周底的池形結構。水面面積占田塊面積的比例可多可少，但最好不要少于15%。

二、防逃設施設置

田邊四周用40目密網圍成一圈，高出地面約50厘米，并埋入土中20厘米，用作防逃。同時也可防止青蛙、蛇等敵害生物的侵入。

養殖前一個星期，每667平方米（1畝）用生石灰100公斤化水清塘，并且每667平方米施入經發酵的有機肥100~200公斤。

三、苗種放養

每年的5、6月份，選擇3~5厘米長、體質健壯、運動能力強、大小整齊的苗種，每667平方米水面放養5萬~10萬尾。放苗應選擇在晴天的上午進行，放養前要用10毫克/升高錳酸鉀溶液或5%食鹽水浸洗消毒5分鐘。

四、養殖管理

放苗以后，逐步加強飼料投喂，并追施有機肥料，投喂的餌料主要種類有米糠、豆餅、麩皮、豆渣、蠶蛹粉、蚯蚓及食品加工廢棄物等，投飼時要求做到“定時、定量、定點、定質”。也可投喂配合飼料，飼料可做成團狀或塊狀的黏性餌，置于盤中沉到離池底3~5厘米處的食臺上。肥料有人畜禽糞、農作物禾稈堆肥等。如水溫高于30℃或低于10℃時，投餌量應減少。每日投喂量為魚體重的3%~6%。

夏秋高溫季節每7~10天加換水1次，每次加水10~20厘米深，保持池水透明度35~40厘米。

要求做好巡塘工作。每日早、中、晚巡塘3次，注意觀察池水的水色變化和泥鰍的活動生長情況；及時查看餌料投喂后的攝食狀況；檢查防逃設施，防止逃逸。特別是在汛期，要嚴密關注降雨，經常整修加固田埂。防逃設施有損壞要及時修補。

在養泥鰍稻田防病治蟲時，要正確選用對癥農藥，掌握施藥濃度、時間和方法，使用高效低毒、低殘留的農藥，盡量將藥液噴在稻葉上。施藥時，一般粉劑在早上有露水時施，乳劑或水劑在露水干后施。施藥后及時換水。

五、病害防治

為了防止魚病的發生，每15~20天用漂白粉和生石灰化水全池潑灑一次。每月使用大黃、板藍根等中藥以0.1%~0.4%添加量制成藥餌，連喂3~5天。

六、捕撈

1.沖水捕撈。在靠近進水口的地方鋪上密眼漁網，再從進水口放水（由于泥鰍有逆水逃逸的習慣，所以會聚集到進水口處），然后適時將先鋪設的網具提起，將泥鰍捕獲。

2.干池捕捉。當秋后水溫降低到15℃以下，泥鰍便逐漸鉆入池塘底泥之中，可采取排干池水捕捉。一般先將塘水抽干，然后把池底泥挖若干小溝，泥鰍會集中到排水溝內而進行人工捕捉，或將含鰍淤泥挖入鐵篩，用水沖去泥土而捕獲。（浙江省金華市水產技術推廣站 李明 郵編：321000）