生態農業與生態旅游產業一體化的戰略選擇

　　摘要：文章以廣西恭城瑤族自治縣為例，分別對生態農業與生態旅游業發展的背景、基礎及路徑進行了研究。針對恭城縣生態農業及生態旅游業的發展現狀、存在的問題等方面進行了探討，并提出了一些發展的對策，最終得出生態農業與生態旅游產業的一體化發展是當今實現生態農業及旅游業可持續發展的必然選擇。
　　關鍵詞：生態農業；生態旅游；產業一體化
　　
　　一、背景：生態農業與生態旅游產業的蓬勃發展
　　
　　生態農業是利用傳統農業的精華和現代技術以實現“高產、高質、高效”的可持續發展的新型現代化農業。在綠色消費正日益成為現代化的消費時尚的今天，生態農業的迅速發展不僅可以有效地彌補傳統農業生產方式帶來的各種弊端，而且還能使農業得到和諧發展。
　　隨著社會進程、生活節奏的加快，旅游需求也日益多樣化，很多傳統旅游者已經厭倦了旅途勞頓的傳統旅游產品，把目光更多地投向了生態旅游產品。其中農業生態旅游得到了旅游者的廣泛青睞。1998年國家旅游局推出的“華夏城鄉游”主題旅游以“住農家屋，吃農家飯，干農家活，享農家樂”為主要內容，使農業生態旅游產品備受關注，并得到了旅游者的認可和喜愛。我國先后出現了一批農業生態旅游項目，較有名的有北京的綿繡大地、上海孫橋現代農業開發區、蘇州農林雙世界、揚州高冥寺觀光農園、無錫馬山觀光農園、山東的棗莊石榴園、吉林凈月潭人工林場、海南亞珠莊園、河南周口傻瓜農業園等等。農業生態旅游作為新興的旅游產品類型以其優美的生態環境、靜謐的田園風光、愜意的鄉村情趣并結合豐碩的生態農業成果為向往大自然回歸的旅游者提供一個安詳的世外桃源。
　　
　　二、基礎：恭城縣生態農業及生態旅游產業發展現狀
　　
　　（一）生態農業現狀
　　1、生態環境得天獨厚。恭城瑤族自治縣位于廣西東北部、桂林市東南部，東與富川瑤族自治縣及湖南江永縣交界，南與鐘山、平樂縣毗鄰，西接陽朔、靈川縣，北臨灌陽縣，是一個以丘陵地貌為主的山區縣。總面積2149平方公里，有耕地面積28萬畝，其中水田18萬畝。全縣轄6鄉3鎮117個村民委員會，總人口27.8萬人，其中瑤族人口14.36萬人，占總人口的52%，1981年恭城縣被列為廣西49個“老、少、邊、山、窮”縣之一。
　　恭城的生態環境得天獨厚：東、西、北三面環山，中間為河谷草地、丘陵交錯地帶。境內海拔100米以上的山峰318個，銀殿山為全縣最高峰，其主峰海拔1885米。恭城河（茶江）縱貫全縣，支流縱橫密布。由于四周青山環抱，恭城縣內氣候溫和，屬中亞熱帶季風氣候，年平均氣溫19.7攝氏度，年均降雨量1438毫米。尤其是近些年來，沼氣的廣泛推廣和使用使大量木材得以節省，使縣內的樹木繁茂，鳥語花香。美麗的自然風光，宜人的氣候資源為發展旅游業提供了良好條件。
　　2、生態農業發展良好，深層次矛盾亟待解決。恭城縣的生態農業起始于20世紀80年代，以保護森林植被、解決農村能源為突破口，通過引導在全縣農村推廣使用沼氣，取得了良好的效果并且帶動了養殖業、種植業的協同發展，最終形成了“養殖-沼氣-種植”的生態農業發展模式。同時加強對農業生態技術的應用和無公害水果栽培技術的示范，建成了月柿、柑橙、沙田柚、紅花桃4大水果生產基地，并著力優化生態農業產品結構，在生豬品種改良及發展草食動物方面，取得了較大進展，使恭城的生態農業產業鏈得以延伸，并且得到了良性循環。經過20多年的發展，恭城被人們譽為“春天是花園，夏天是林園，秋天是果園，冬天是公園，一年四季是樂園”。生態農業已經成為恭城實現“三高”農業的重要途徑，提高了農業系統自我維持能力及其生態穩定性，促進農業可持續發展。雖然恭城縣生態農業發展良好，但是其內部面臨的深層次的問題仍不容忽視，如名優產品品種較少、科技含量不高、銷售渠道不暢等諸多制約因素，恭城生態農業若要取得進一步發展就必須在產業結構調整、理順銷售渠道、提高科技含量等方面大做文章。
　　（二）生態旅游產業現狀
　　1、生態旅游產業發展迅速。極具特色的“恭城生態農業模式”不僅使恭城縣取得了經濟、社會、生態等效益，而且極大地帶動了旅游產業的發展。近年來，恭城利用美麗的自然風光、和諧的生態環境，并結合生態農業的成果，大力發展生態旅游產業，使旅游業成為該縣的支柱產業。
　　恭城人民憑借其獨特的生態農業建設成果，加大宣傳力度，圍繞著“全國生態農業示范縣”、“國家級生態示范區”、“中國月柿之鄉”、“中國椪柑之鄉”、“國家級可持續發展實驗區”、“全國無公害水果生產示范基地縣”、“全國民族團結進步模范集體”等金字招牌開發新的旅游產品，以生態農業成果為基礎的生態農業旅游在全縣得以蓬勃發展。這種與傳統旅游業形成鮮明對比的生態旅游產業，以其靜謐的田園風光吸引著眾多旅游者的到來。據恭城縣文化旅游局統計，1999年以前，旅游者人數非常有限，每年到該縣旅游的人數不足4萬人次，自2000年開發農業生態旅游以來，旅游者人數大幅增加，2002年達27.0萬人次，旅游社會總收入達1207萬元；2003年游客人數進一步上升到50.4萬人次，實現旅游社會總收入2800萬元。2004年該縣又成功地舉辦了第二屆“桃花節”和“月柿節”。據統計，2004年僅桃花節、月柿節、關公文化節等3個節慶接待區內外游客40多萬人次，旅游社會收入達2000多萬元。在該縣的生態旅游發展中，成就斐然。西嶺鄉大嶺山桃花園、紅巖新村聲名遠播，享譽海內外。
　　2、生態旅游產業中存在的問題。在恭城縣生態旅游產業如火如荼的發展過程中，仍舊有一些瓶頸問題需要妥善解決。首先是資金短缺，在旅游開發的過程中時常是捉襟見肘，開發過程中的后續問題不能得到妥善地解決。其次是在旅游人才方面，高層次人才的儲備不足，整個行業從業人員的整體素質不高，使旅游服務水平總在低水平狀態徘徊。再次，旅游產品過于單調，目前恭城的生態旅游產品多停留在觀賞層次上，反映生態農業內涵的旅游產品并不多見，旅游產品的類型的單一性已經制約了恭城旅游產業的進一步發展，影響了當地居民參與生態旅游業的積極性，不利于生態旅游產業與生態農業的協同發展。
　　為了使生態旅游產業得到順利發展，必須使上述的瓶頸問題得以解決。在資金問題方面，可以采用多種融資渠道，鼓勵農民入股，參與旅游產業的投資，給農民看得見的經濟利益，激發他們的主人翁意識，群策群力地致力于當地旅游業的發展；在旅游人才方面，關鍵是加大對當地旅游從業人員的培訓，同時努力引進一部分知識型人才，從而提高從業人員的總體素質和服務水平；在旅游產品結構的優化升級上，要打造生態旅游精品線路。將恭城縣的生態農業旅游與桂林的旅游形成優勢互補，同時要加大促銷力度，使恭城的生態農業旅游走出廣西，走向世界。
　　
　　三、路徑：恭城生態農業與生態旅游產業一體化發展的戰略選擇
　　
　　生態農業和生態旅游互為資源。生態農業是生態旅游的自然基礎和現實保證，生態旅游為生態農業帶來廣闊的市場和農業產業化發展契機。因此，生態農業和生態旅游產業的一體化發展成為二者協同發展的必然選擇。
　　（一）實施品牌化戰略，打造生態農業與生態旅游產業的一體化的區域品牌戰略
　　在現代貿易中，有知名度的品牌產品會爭奪到更多的市場份額，獲得更多的經濟效益。實施品牌戰略，是推動恭城農業結構調整的有效手段，對“三高”農業的影響重大。因此，在日益激烈的競爭中，樹立獨樹一幟的農業品牌，是搶占市場，提高農業經營收益，獲得高額市場回報的必由之路。因此，必須樹立自己獨特的品牌，領跑整個恭城的經濟。如何利用恭城的生態農業資源來打造生態旅游品牌成為品牌戰略的重中之重。
　　
　　（二）科學規劃，建立完善的旅游產業與生態農業的發展模式
　　將生態旅游和生態農業體系進行全面規劃和科學設計，將“三高”農業融入旅游體系中，形成生態農業和生態旅游產業一體化發展格局，形成一條可“循環”及資源共享的一體化產業鏈。與此同時，將生態旅游和生態農業作為一個區域的發展定位，不能只憑借優越的自然條件和農業產業成果來支撐，必須開發出一系列的生態旅游產品和配套服務，形成一個具有區域特色的旅游體系。
　　（三）加快培育生態農業龍頭企業，尋求農業、旅游業的合作伙伴
　　農業品牌的競爭，絕非僅僅停留在初級產品的銷售市場上，更多地體現于農業產品加工的角逐中。同時，在對恭城優化調整產品結構的過程中，迫切需要把農產品加工列入其中。培育農產品加工龍頭企業也為農業產品打響品牌戰略提供了便利。
　　（四）努力培育地方農民經紀人，生態農業協會等組織
　　農業經濟人和生態農業協會等合作組織可以通過協作分工、信息互通、聯合經營、信息互補等方式實現資源共享，有效地架設市場和農民之間的經濟橋梁，通過降低農民各自的經營風險和經營成本，進而實現規模經濟，增強農民抵御風險的能力，從而促進生態農業的可持續發展。
　　（五）發展民俗生態旅游
　　恭城縣瑤族人口眾多，民俗風情與眾不同。恭城在開發民族生態旅游時，應注意設計出合理的旅游線路，可以讓游客邊品嘗油茶百年，邊欣賞歌舞，在鄉土的氣氛中感受瑤族的古韻今情。瑤族有多彩多姿的民間舞蹈，瑤族同胞喜歡用歌舞的形式來傳情達意。18種舞蹈精彩紛呈，其中以長鼓舞和師公舞最為盛行，濃墨重彩的推出瑤族風情，突出展現恭城縣的真實感、原始感和淳樸感。
　　
　　四、結束語
　　
　　在綠色消費已經成為時尚的今天，恭城縣以其獨特的生態農業為基礎，在發展生態農業旅游方面取得了很好的效果。由此可見，生態農業與生態旅游產業一體化的戰略選擇是必然的。隨著二者一體化進程的逐步加快，生態農業與生態旅游產業必定會相互促進，得到更好的發展。
　　
　　參考文獻：
　　1、趙萍.我國生態農業旅游存在的問題及對策[J].咸寧學