小美容院的大生意經(jīng)（八）

連鎖美容院或化妝品店要想長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，必須通過(guò)嚴(yán)格、不間斷和科學(xué)的培訓(xùn)，讓員工掌握專業(yè)的技能、規(guī)范的銷售方法和服務(wù)手法。

開(kāi)業(yè)前的崗前培訓(xùn)

以美素品牌為例，由當(dāng)?shù)卮砉净蚍止矩?fù)責(zé)，培訓(xùn)期約15～25天。培訓(xùn)內(nèi)容包括品牌背景、文化、價(jià)值觀、市場(chǎng)定位、產(chǎn)品定位，以及專業(yè)產(chǎn)品知識(shí)、專業(yè)手法、銷售技巧等。培訓(xùn)l本身是免費(fèi)的，但如果發(fā)生食宿費(fèi)用和耗材成本，則由投資人來(lái)承擔(dān)。

深造培訓(xùn)

深造培訓(xùn)將貫穿于美容院整個(gè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，并實(shí)行分級(jí)負(fù)責(zé)制度。上海總部負(fù)責(zé)區(qū)域經(jīng)理、美容導(dǎo)師和優(yōu)秀連鎖店店長(zhǎng)的培訓(xùn)工作，每年集中搞1～2次。除總部人員授課外，還聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外的專家參與授課。代理公司或分公司負(fù)責(zé)連鎖店的美容師輪訓(xùn)和招集店長(zhǎng)開(kāi)例會(huì)。連鎖店店長(zhǎng)或主管負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的日常培訓(xùn)和店內(nèi)新增員工的崗前培訓(xùn)工作。

店長(zhǎng)例會(huì)制度

店長(zhǎng)例會(huì)由當(dāng)?shù)卮砩袒蚍止矩?fù)責(zé)招集和組織，每月固定某一天進(jìn)行一次，所有連鎖店的店長(zhǎng)或主管必須準(zhǔn)時(shí)參加。會(huì)議內(nèi)容包括發(fā)布新品上市信息、培訓(xùn)新的專業(yè)知識(shí)、手法和銷售技巧、預(yù)約訂貨、布置下月促銷方案、交流經(jīng)驗(yàn)和會(huì)診店內(nèi)疑難問(wèn)題等。店長(zhǎng)例會(huì)制度非常重要，通過(guò)它能讓連鎖店在第一時(shí)間獲得各種信息，包括新產(chǎn)品銷售知識(shí)、新的促銷方案、新的技能和手法、新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)和公司的新優(yōu)惠政策等，從而讓美容院的經(jīng)營(yíng)少走許多彎路。

在美容院進(jìn)行員工培訓(xùn)的同時(shí)，員工管理的問(wèn)題也應(yīng)當(dāng)及時(shí)提上日程。因?yàn)楫?dāng)一群人聚集在一起，為達(dá)到共同目標(biāo)而工作時(shí)，必然會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的管理問(wèn)題。把員工聘用來(lái)一起經(jīng)營(yíng)企業(yè)以謀求利潤(rùn)，除了合理地分配工作，要求在一定時(shí)限內(nèi)保質(zhì)保量做好之外，還必須細(xì)致地了解每個(gè)員工對(duì)所分配的工作是否滿意，從而探求更能發(fā)揮他們才能和潛力的方法。同時(shí)，員工還希望老板能夠看到他們的成績(jī)，并重視他們。可以說(shuō)，企業(yè)越是興旺發(fā)達(dá)，員工的工資越有希望得以提高，職位也越有被提升的可能。為了管理工作能夠順利進(jìn)行，為了企業(yè)能夠發(fā)展壯大，老板不能按照個(gè)人的喜惡和習(xí)慣管理企業(yè)，而應(yīng)當(dāng)通過(guò)建立科學(xué)的企業(yè)內(nèi)部管理制度，讓一切有條不紊地進(jìn)行。

企業(yè)要正常有序的開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，行之有效的內(nèi)部管理制度必不可少。管理制度的根本原則是“制約和監(jiān)督并存，考核和獎(jiǎng)懲結(jié)合”，它應(yīng)當(dāng)貫穿于經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全過(guò)程。企業(yè)的管理制度大致涉及人、財(cái)、物、產(chǎn)、供、銷和信息資源等七個(gè)方面，其中，人、財(cái)、物的管理主要體現(xiàn)在產(chǎn)、供、銷的過(guò)程中。

人的管理：包括職工的招聘、使用、培訓(xùn)、考核、任免、各級(jí)崗位責(zé)任、出勤、紀(jì)律等。

財(cái)?shù)墓芾恚褐钙髽I(yè)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算制度，包括現(xiàn)金收付、銀行出納、費(fèi)用報(bào)銷、資金調(diào)度使用、預(yù)算決算、會(huì)計(jì)核算、財(cái)務(wù)分析、會(huì)計(jì)報(bào)表制度，以及工資薪金、福利待遇標(biāo)準(zhǔn)及支付等。

物的管理：包括產(chǎn)品采購(gòu)、產(chǎn)品銷售、產(chǎn)品庫(kù)存三個(gè)過(guò)程中的流動(dòng)資產(chǎn)采購(gòu)、入庫(kù)、保管、出庫(kù)(領(lǐng)用和銷售)的制度；固定資產(chǎn)的使用、維護(hù)、保養(yǎng)、報(bào)廢、清理的制度。

信息資源的管理：包括人事?tīng)顩r、組織機(jī)構(gòu)、供銷渠道、客戶信息、技術(shù)資料、工藝流程、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、財(cái)會(huì)報(bào)表、納稅資料及管理措施等制度。

總之，循序漸進(jìn)，逐步建立健全企業(yè)內(nèi)部管理制度，一定要力求務(wù)實(shí)，減少定性，加大量化和考核落實(shí)，并保持適時(shí)修訂完善。

(未完待續(xù))