浪漫港口 西洋風情

圖片提供/澳門特別行政區政府旅游局

Macau土生葡仔：我的幸福在這里！

他是一個澳門人，生于澳門，長于澳門，但卻不是正宗的澳門人。母親是當地人，年輕時長得很標致，但是落寞的家庭無法給她良好的教育，只能在一個小賭場里面做清潔工。日子過的辛苦而簡單。他從記事起就沒見過父親。聽母親說，他父親是一名葡萄牙老船員，在一家日本航運公司做事，是個善良的好人。

母親說，最后一次見父親是他五個月大的時候。父親跟隨船隊從澳門出發運送貨物到葡萄牙。母親說，父親每次出海，她都會送到港口，回家之后，每天向媽祖祈禱，保佑父親平安回來?？墒?，那一次，父親卻再也沒有回來。從那以后，母親一個人帶著他，生活過的非常艱苦，為了讓孩子上學，她靠著還算不錯的縫補技術貼補家用。

漸漸長大，卻沒有朋友，別人都不愿意和他玩，有的淘氣的小孩甚至罵他“H#314;brido（雜種）”，每次都哭著跑回家。他很努力的學習，想得到別人的夸獎，可無論到哪都遭到別人的白眼和指指點點。以前以為這都是因為沒有父親才會被人欺負，但是后來才明白，這些都是因為他是混血兒，貧窮的混血兒。

為了減輕母親的負擔，他不愿意再讀書，早早的出來做工，在碼頭運貨。工作很辛苦，要不停地在幾個島之間奔波，哪里有活，就去哪里，去的最多的就是凼仔島。

在那里他經歷了一段刻骨銘心的初戀，她的家境好，整個家族在大馬（馬來西亞）做橡膠和賭場生意，在澳門當地也算有頭有臉。

她很漂亮，甚至他覺得她比她的母親還要美上好幾倍。他們本不應該相識、相愛，一如他的父母愛的那么辛苦。但愛神的旨意誰又能違背？一次，她到碼頭，無意中見到了他，他很特別，不愛交流，不愛對話，就是默默地搬運著貨物。那一刻，她喜歡這個皮膚略顯黝黑，深藍眼窩的帥小伙子。

“嘿，能認識下嗎？”她伸出手。

“她要干嘛？”他有些差異。

“她為什么要認識我？”這是他的第二個反應。

“怎么了，不愿意??？”她把手努力的伸了伸。

“為什么……要認識我？”他惶恐的有些口吃。人生第一次有個女孩子這樣對他主動。

愛情其實很俗套，認識就是開始海邊、燒烤、坐著游船去環島，一切都那么美好。

他送給她一只夜光螺，如果想他，就在月亮底下看它，它會發光，能告訴她，他在干嘛。

沒有多久，他們的事情，被女孩子的家人知道了。憤怒的父親從大馬回到澳門，把女兒訓斥一頓。

“我就愛他，死也要跟他在一起。”

“啪！”……“混蛋”……“啪”！父親上去一個耳光，把茶杯摔的粉碎。

“你愛誰不好，非愛一個窮光蛋，還是個沒爹的雜種?！?/p>

“不許你這樣侮辱他，他很善良，也很勤快，他不可能一輩子都是窮光蛋。”她發瘋一樣對著父親怒吼。

“關起來，給我把她關起來，24小時給我看著她，不許她出去。”父親叫家傭把她關進了房間。

“這個臭小子，我饒不了你。”父親叼著雪茄……

一天夜里，他被一群人打得皮開肉綻。

“警告你小子，再敢跟我們家小姐有來往，就挖了你的眼睛，剁了你的腳，把你母親投海里喂魚！”

一邊是他愛的人，一邊是愛他的人。親情與愛情的抉擇，他還是選擇了母親。

窮光蛋與富家小姐的愛情結束了，他沒有勇氣告訴她，只是把紙條交給了她家的看門人。

奇怪的是，她一直就沒有來找過他。

一天，他在碼頭上工，聽到有孩子叫瘋子、瘋子、看瘋子。

他瞥眼一看，眼淚留了下來，那不是別人，而是她，手中還拿這那只夜光螺。

他逃避了，像個懦夫一樣的跑了。

以后的日子不是買醉，就是流連在賭場中不能自拔，渾渾噩噩。直到母親去世，才真正從自暴自棄、自怨自艾中清醒過來。帶著母親辛苦攢下的積蓄和最后的期望他去了葡萄牙，一待就是十年，再次回到澳門，他還是個窮人。

澳門快要回歸了，生活也漸漸好了，他開始學習制作西點，澳門的酒店業很發達，西點制作的水平也算不錯。他很認真的學習，就是為了將來有一天能夠開一間自己的咖啡屋。后來如愿以償，在澳門的一家酒店做了幾年西點師傅之后，有了一定積蓄的他在玫瑰堂附近開了家咖啡屋。

澳門的白天和黑夜就像兩張完全不同的臉，澳門人都有晝伏夜出的習慣，白天的澳門懶散安逸，入夜以后就完全是另一種風情了。仿佛是一瞬間，人流從各個街口涌出，填滿了日間留下的空白。

絢爛的外表下，通常都掩藏著空洞的靈魂。慢慢地，這種自在的老板生活讓他乏味不已。白天沒什么生意，晚上一忙就是整個通宵。沒有親人，也沒有能夠真正交心的朋友，所有的只有生意伙伴和員工。每天穿著筆挺的西裝，頭發胡須修剪的一絲不茍，身上散發著名牌香水的味道，開著小車，自由自在。沒事的時候做些自己愛做的點心，煮一壺咖啡，就開始發呆?？粗藖砣送?，嘈雜的周圍，卻沒有可以歸屬和依靠的地方。在這樣的繁華里，孤獨，迷茫，不知道自己生活的意義何在，不知道自己真正想要的生活是什么。他厭倦了，想逃離，想找到自己。

于是，他開始出去旅行，把咖啡屋交給別人打理。他又去了父親的故鄉，去了印度，去了歐洲，去了亞洲的其他國家，直到來到麗江，他的心在那一瞬間被感動和征服了，這里安靜，山清水秀，與世無爭，他決定留下來，因為這里有家的味道，那是小時候在媽媽懷抱里溫暖、踏實、安全的感覺。

他的故事講完了。在說這些話的時候，他和我就在麗江，坐在他充滿葡式風情的咖啡屋里，喝著他特別為我煮的濃香咖啡，還有松軟滑嫩的葡式蛋撻作點心。我很理解他的心情，那是我如他一樣的城市異鄉人所熟知的感受，孤單，無助，沒有安全感，需要依賴和溫暖。

第一次見到他，是在他的咖啡屋里。我喜歡一個人一邊喝咖啡，一邊望著窗外發呆。他和他的妻子吸引了我的注意。男人英俊，而且高大，小麥一樣的皮膚，微卷的頭發很黑，英俊的面龐立體的很東方，并不像西方人那樣突兀。他的妻子貽薇小巧玲瓏，瀑布般垂落在腰間的長發，白皙、素顏的臉龐，襯托出與世無爭的安靜。

這天下午，麗江剛剛下了場小雨，雨后的古巷讓人惆悵。他告訴我，他叫Jason，澳門人。無數次在咖啡屋閑聊、發呆之后，我們熟絡起來，Jason向我講述了開頭的那些故事?，F在的Jason，有了自己的妻子，也把咖啡屋開到了麗江。葡式的店鋪裝飾，混血兒的親切笑容和精致的茶點，使得夫妻倆在這里有很好的人緣，日子過的輕松而且簡單。客人多的時候，他們會請一兩個當地的小妹來幫忙招待客人，煮咖啡，做茶點，為遠道而來的客人準備充滿澳門風格的小禮物；不忙的時候，兩個人會消失一段時間，帶著帳篷去爬山，郊游，過過浪漫的二人世界。我想，也許正是因為他血液里共存著葡萄牙和中國兩種截然不同的因子，所以才會在漂泊與安逸間搖擺和選擇。

“你們的日子可真讓人羨慕。Jason，你懷念澳門嗎？什么時候再回去？”

“不管血統是什么，走過了多少地方，我都認為我是一個澳門人，澳門就是我的故鄉，那里漂亮干凈，美食林立，因為中西文化交匯而顯得國際化十足。我喜歡那里，就像所有喜歡澳門的人們一樣，毫無保留。只是，我想換一種方式生活，享受一下遠離喧囂的寧靜。”

“想家的時候我還有我的咖啡屋，它有澳門的影子。”Jason眼含笑意，和貽薇十指相扣，恩愛在眼波中流轉，“現在的生活是我一直夢想的日子，我喜歡這樣的悠閑、自在。剛在一起的時候，我和貽薇經常因為她愛吃中餐我愛吃西餐而發生爭執，而現在我們互相都為對方改變了不少，我們越來越融洽了，我很珍惜現在的幸福。”

走出咖啡屋的時候，雨已經停了。貽薇小鳥依人的站在Jason身旁，我們微笑著，像歐洲人那樣擁抱，分別。

這個堅強、樂觀的澳門仔和他的故事，是澳門城市生活活生生的見證，也讓我對澳門這座城市充滿了想往。不管你生活在哪座城市，總有一些快樂是相通的，那就是你熟悉的，卻不為人知的瑣碎生活。

美輪美奐的建筑

這是一條穿梭時光的路徑，也是一次認識澳門的心靈之旅。用雙腳去丈量這條路線，感受澳門葡式建筑的溫情。

在澳門的徒步，可以很悠閑，讀城，就是需要這樣的自在。澳門有許多標志性的建筑，大三巴牌坊、媽閣廟、議事亭廣場、玫瑰堂等等都是典型的葡式風格。它們各式的風格，棱角分明，色彩明亮，白色的線條勾勒出精致的輪廓，拱形的圓頂賦予了這座城市浪漫的靈魂與氣質。

澳門的博物館有著暗紅色的磚墻，黑色的鐵藝欄桿也彰顯著不同于純粹東方的異域文化。博物館廣場前矗立著乳白色的遮陽棚咖啡座，人們就坐在露天的椅座上享受著藍天白云的愜意，海風徐徐，充滿歐陸風情的浪漫氣息。

普通的澳門人，平時也無瑕去欣賞那些安安靜靜掩藏在郁蔥的樹葉之后的房子。只有在周末晴朗的午后或是節日的時候，三三兩兩結伴，卿卿我我的戀人才會在這些房子之間穿梭。

在澳門西望洋山北面的廣場，是亞婆井前地，這是澳門最具有南歐風情的地方。亞婆井的葡萄牙語為“Lilau”，意思是“山泉”，以前這里靠近內港，而且是澳門主要的水源地。葡萄牙人最早就是選擇在這里聚居。當地有這樣一首民謠：“喝了亞婆井水，忘不掉澳門；或常居于此，或遠別再來”。雖然對它司空見慣了，但在澳門人的眼中，亞婆井帶著一點淡淡的童話色彩。

“亞婆”在澳門語中是老婆婆的意思，傳說明朝時候，一位婆婆在這里筑水池，貯山泉，方便了當地居民的飲水和生活，為了紀念這位婆婆，就把這里取名為“亞婆井”。

現在來到亞婆井前地，恍如置身歐洲大陸。這里沿著地勢高低，錯落地排列著許多葡萄牙民居式建筑和具有裝飾風格的公寓式住宅。黃色的外墻，襯托綠色的百葉窗，紅瓦坡的屋頂，充滿了濃郁的南歐風情。這里有百年老榕樹，有古典的路燈，有童話般美麗的房子，還有友好的澳門人，即使不喝亞婆井的水，這里的恬淡和浪漫也一定會讓你忘不掉澳門。

南歐風情在眼睛里旋轉，卻不能忘了澳門多如牛毛的圣堂。撇開著名的大三巴牌坊不說，最值得細細品讀的就是圣若瑟修院了。這所修院1728年創辦，在當時培養了大量的宗教人才。黃色的墻壁，是濃厚的巴洛克設計風格，圓形的拱頂又帶有地中海的風情。

地道的小吃

中西文化的薈萃、建筑的中西合璧、飲食也融合了西方與東方的特色。時興的美食廣場越來越普通，大多都是在普通的百貨公司或者大街上，大街小巷里也有著各式的小吃。澳門人很注重飲食習慣，對健康的飲食很是講究。

澳門的各種小吃中，像豆花、蛋撻、燉奶、粥鋪、甜品里配料的營養以及精心的制作，使當地的澳門人和外地的游客對澳門的美味小吃“垂涎三尺”。

澳門人經常吃完晚飯到甜品店轉轉，杏香園是有名的傳統甜品店。每一家不大的店內依舊維持著傳統的擺設，店員們既隨和又親切的招呼著來來往往的客人。店內各種各樣的甜品總是讓人們眼花繚亂，不知從何下手，總是想每一樣都嘗一嘗。新鮮馬蹄用手磨成馬蹄沙，清甜有益，喝起來沙沙爽口，再配上木瓜龍眼十分醒味，木瓜本身是藥用效果很好的瓜果，對女性來說是很好的水果。竹笙蛋白合桃糊是老人們鐘愛的甜品之一，合桃具有醒腦和明目的功效，再加上竹笙做配料清潤身心、補充體力、有食補的作用，如果喝上一大碗，不僅有飽足感，增加食欲還能增強人體的抵抗能力。

聽長輩們說從小到大吃豬腦能補腦，增強記憶力，豬腦含豐富的高蛋白和鈣質！很多人一提到豬腦，可能會皺起眉毛，但是澳門的東京小吃館里的豬腦制作卻很獨特，豬腦必須先用水燙過，然后加入麻油和胡椒粉除去腥味，因此具有滋補和強身健體的功效。豬腦的做法有很多種，比如加入花生、豬肉絲、叉燒肉絲、炸過的蒜片，這樣香味四溢的叉燒豬腦撈面就“出爐”了，看著綿密如豆花般的豬腦，沒有任何的腥味，而且豬腦入口像豆腐，口感十分的嫩滑爽口，美味無窮。俗話說，“吃豬肉長人肉，吃豬腦補人腦?！边@種做法適合于老年人智力衰退者。豬腦面在澳門是很受普通大眾歡迎的，并成為澳門的名小吃。