一個農民的養豬“曲線圖”

在江西南城養殖界，農民“豬倌”黃永洪小有名氣。他堅持生態養豬16年，規模越做越大，產業越做越強，不但鼓起了“錢袋子”，還摸索總結出一套獨特的“養殖經”。今年，黃永洪投入資金150萬元，在他的家鄉——建昌鎮上湖村建設了4幢共4000平方米的現代化豬圈，準備將養殖規模再擴大一倍。聽到消息后，筆者來到了他的養殖基地，與他聊起了養豬的“曲線圖”。

三個高點

談起養豬的三次大收獲，黃永洪顯得特別興奮。

上世紀80年代末，初中畢業的黃永洪到余干縣跟師傅學習了養豬防病知識，回鄉當起了獸醫。可那時農村養豬也不多，一年賺不了幾個錢，所以當時他的主業是做木匠。90年代初，豬市出現大幅反彈，一些養殖戶平均每頭豬都可以賺到一二百元，抱著試試看的心理，1992年黃永洪停下所有的木匠活，買了十幾只仔豬進行飼養。打豬草，喂豬，一刻沒有停歇，想不到年底時賺到了4000多元錢。第二年，他承包了村里的集體林場，在那里建了一排豬圈，首次將豬的規模發展到百頭以上。

后幾年豬價徘徊不前，到2001年底，價格再次升溫，2002年時達到高峰。當時毛豬收購價平均上漲了近50％，瞅準商機的黃永洪迅速補欄，養了10頭母豬和100多只仔豬，年底出售時，凈賺了6萬多元。

2007年，豬價是一路飆升，賣得火爆，黃永洪的門檻幾乎讓豬販子踏破了。到年底結算時，黃永洪飼養的300多頭肉豬、100多只仔豬獲得純利20多萬元。

兩次低谷

1993年“豬市”開始下滑，但黃永洪以為不久又會回漲，于是不顧妻子的反對，籌集資金8萬多元，并抵押貸款20多萬元，承包了300畝荒坡，高價買來30頭種豬自繁自養，還放養了500多頭仔豬。誰知，1994年時，豬價回落，黃永洪一下子虧了十幾萬元，跟著他一起養豬的親戚也紛紛退出來。

經過一番豬市歷練，就在黃永洪站穩腳跟，想大干一番的時候，1998年，各地又出現了不同程度的豬疫情。雖然黃永洪飼養的豬沒有發生藍耳病致死現象，但豬肉大幅降價，當時黃永洪每賣一頭豬就要賠100多塊錢，光飼料錢就欠了別人六七萬元。

一套致富經

對于養豬經驗和價格分析，黃永洪毫不保守。

“現在豬嬌貴了，養豬要想賺錢就必須堅持連續性和科學性……”從散養到規模養殖，黃永洪如今是摸出了門道：“要說這豬價走向就是一幅曲線圖，有高點也有低谷，不能看價格漲了就加緊補欄，看價格跌了就趕緊出售”。他還說：“現在農民要想‘撈豬金’，只有這條路可走，那就是規模養殖，控制成本，摸準市場脈搏，抵御價格波動。”

為了保證仔豬質量，黃永洪堅持自繁自養；為了降低成本，黃永洪自配飼料；為了摸清市場行情，黃永洪建立了獨特的“情報”收集套路：與飼料市場的商戶交朋友，通過掌握飼料銷售情況，把握生豬市場走向。為了更好地對接市場，黃永洪還將自己每一個階段的養豬數量變化和價格走向專門繪制了一幅“曲線圖”，他說這樣做的目的就是想找出價格變化的規律，從而更加理性地發展養豬事業。

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