乾隆帝“荷露烹茶”詩(shī)茶具

描紅荷露烹茶詩(shī)茶碗，微敞口，深壁，斂脛，淺圈足。通體以礬紅彩料描繪花紋。口沿內(nèi)外及斂脛處各飾礬紅彩料底留白的如意形紋。碗外壁白地上以礬紅彩料題書(shū)乾隆御制詩(shī)“荷露烹茶”一首。碗內(nèi)底心描繪荷塘蓮花圖，外為與口沿內(nèi)外相同的如意形紋一周。碗內(nèi)壁中段留白。碗外底心以礬紅彩料落“大清乾隆年制”六字三行篆書(shū)款。輕薄的胎體，細(xì)膩的質(zhì)地，更加襯托出紅彩的鮮艷。

茶壺與茶碗，主題裝飾紋飾、御制詩(shī)文相同，應(yīng)為整組配套的茶具。

乾隆自十六年(1751)第一次南巡以后，深受江南人文景觀和江南文人雅趣的影響，不僅嗜茶，更雅好文人品茗，對(duì)漢族文化精髓的理解達(dá)到了升華的境界。回京之后，即在各處的行宮園囿內(nèi)專(zhuān)門(mén)辟設(shè)品茗精舍，并且對(duì)所處環(huán)境、所嘗茶葉、所用茶具、沏茶用水等有關(guān)的品茶細(xì)節(jié)，都還十分的講究。乾隆帝經(jīng)常品嘗的有“三清茶”、“雨前龍井茶”、“顧渚茶”、“武夷茶”、“鄭宅茶”等。沏茶用水講究水質(zhì)，認(rèn)為“水以輕為貴”，特別喜歡以自封天下第一泉的“玉泉山水”、木蘭圍場(chǎng)的“雪水”，或采集避暑山莊不同時(shí)節(jié)的荷葉上滴滴露水所匯成的“荷露”來(lái)烹茶。“上每于荷花開(kāi)時(shí)，取葉上露烹茶，有詩(shī)紀(jì)其事。”(見(jiàn)《清高宗御制詩(shī)文全集·六·御制詩(shī)三集·卷七十》)。如有詩(shī)曰：“平湖幾里風(fēng)荷香，荷花葉上露珠多。瓶窺收取供煮茗，山莊韻事真無(wú)過(guò)。”還作有不少“荷露烹茶”詩(shī)，內(nèi)容皆不相同。如乾隆十九年夏天、二十八年六月夏至避暑山莊小住時(shí)，分別作有“荷露烹茶”詩(shī)。乾隆二十九年七月于圓明園又作有“荷露烹茶”詩(shī)。

此茶壺及茶碗上的“荷露烹茶”詩(shī)文，即為乾隆二十四年(己卯，1759)秋天，皇帝駐蹕圓明園時(shí)，采集園內(nèi)新秋荷葉上的露水，在荷亭烹茶時(shí)有感而作，后命人題寫(xiě)于茶壺、茶碗上的。乾隆帝十分自豪所作詩(shī)被安置于瓷器上。整組的“荷露烹茶”詩(shī)茶壺和茶碗，是乾隆帝喝以“荷露”所沏茶的御用茶具，既是乾隆帝的日常所用器具，也體現(xiàn)了他的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，是漢民族傳統(tǒng)文化藝術(shù)內(nèi)化入乾隆帝的人格之中了。茶具神似的設(shè)計(jì)，詩(shī)文的內(nèi)容，裝飾的高雅，傳達(dá)了乾隆帝品茗時(shí)所追尋的意境，流露了乾隆帝閑暇時(shí)所反映的情懷，體現(xiàn)了乾隆帝文人雅士式的志趣，更反映了乾隆帝生活的講究和奢侈。

描紅荷露烹茶詩(shī)茶壺，整體呈圓形鼓腹形狀。斂圓口，溜肩，腹鼓而渾圓，斂脛，淺圈足。弓形把與折曲流分設(shè)壺體兩側(cè)。圓頂蓋上塑一扁圓體鈕，蓋面一側(cè)留有一通氣孔。通體以礬紅彩料描繪纏枝番蓮花紋；腹部?jī)擅媪粲邪椎匚撬姆介_(kāi)光，一而開(kāi)光內(nèi)以礬紅彩料繪畫(huà)荷塘蓮花圖，一而開(kāi)光內(nèi)以礬紅彩料題書(shū)乾隆御制詩(shī)。詩(shī)曰：“秋荷葉上露珠流，柄柄傾來(lái)盎盎收。白帝精靈青女氣，惠山竹鼎越窯甌。學(xué)仙笑彼金盤(pán)妄，宜詠欣茲玉乳浮。李相若曾經(jīng)識(shí)此，底須置驛遠(yuǎn)馳求。”(見(jiàn)《清高宗御制詩(shī)文全集·四·御制詩(shī)二集·卷八十八》)。詩(shī)后有“荷露烹茶一律，乾隆己卯新秋御制”的題款(己卯即乾隆二十四年，1759)，及以參紅彩描出的“比德”、“朗潤(rùn)”兩枚印文。茶壺蓋而以礬紅彩料描繪轉(zhuǎn)枝番蓮花紋，鈕頂面描繪一朵盛開(kāi)的蓮花，鈕側(cè)則飾朵花周。蓋、足外壁沿涂飾金線(xiàn)，底面全施孔雀綠釉彩。壺外底心以礬紅彩料落“大清乾隆年制”六字三行篆書(shū)款。

編輯：陳暢鳴