現(xiàn)摘的草莓鮮紅欲滴,令不少市民冒險(xiǎn)大膽嘗鮮。眼下正值草莓上市季節(jié),不少貪圖新鮮的市民便選擇到草莓園采摘草莓,現(xiàn)摘現(xiàn)吃一飽口福。不過,專家提醒市民,不要隨意到草莓園采摘草莓后直接食用,食用前務(wù)必仔細(xì)清洗干凈。
草莓園打無公害旗號(hào)
近來,市郊的草莓園幾乎天天都有市民光顧。一草莓園園主告訴記者,最多的一天有超過100人進(jìn)園,“一天就賣了200多斤草莓”。
“看著鮮紅欲滴的草莓,就忍不住嘴癢。”上周末,市民李先生開車帶著全家人到一草莓園過了一把現(xiàn)摘現(xiàn)吃的癮。李先生說,他們每人帶了一瓶礦泉水,想吃草莓時(shí),用水沖沖就吃。不過吃完后,李先生卻犯開了嘀咕:這些打著“無公害”的草莓園真的有保障嗎?
從市區(qū)乘車,一路上看到不少草莓園,草莓園一般面積不大,幾畝左右,而且大都在路邊。幾乎每家都掛著上書“無公害草莓園”的紅色橫幅。采摘價(jià)格從每斤10元到15元不等。
某園主余先生告訴記者,他租種的草莓園采用無公害方式生產(chǎn)管理,草莓質(zhì)量絕對有保障。當(dāng)記者詢問何為無公害時(shí),余先生回答稱“不使用禁止使用的農(nóng)藥”。記者追問其有沒有相關(guān)部門出具的無公害證書時(shí),余先生則沒有正面回答,而只是一再強(qiáng)調(diào)“每隔兩三天就會(huì)有人來檢查”。
吃前須仔細(xì)沖洗消毒
“采摘草莓后不能直接食用。”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心主任告訴記者,加強(qiáng)了對草莓使用高毒農(nóng)藥的監(jiān)管整頓,果農(nóng)使用高毒農(nóng)藥的可能性幾乎為零,但草莓屬于草本植物,植株比較低矮、果實(shí)細(xì)嫩多汁,容易導(dǎo)致病蟲害和微生物的侵襲。而且,種植過程中要經(jīng)常使用高效低毒農(nóng)藥。在農(nóng)藥降解期內(nèi)食用草莓很不安全。此外,草莓大都是路邊大棚種植,極易沾染塵埃等。
洗草莓不要去蒂
建議市民食用草莓前,最好將洗干凈的草莓用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。
洗草莓時(shí)千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部,造成更嚴(yán)重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑和高錳酸鉀等消毒液浸泡草莓,這些物質(zhì)很難清洗干凈,容易殘留在果實(shí)中,造成二次污染。 (程學(xué)菲)