劉偉紅 小麻花掙出千萬(wàn)巨富

她曾是山東招遠(yuǎn)一名普通的農(nóng)家女，丈夫事業(yè)非常成功，她完全可以在東郊的別墅區(qū)盡享闊太太的生活，但她卻選擇了艱苦創(chuàng)業(yè)，一年時(shí)間拼下千萬(wàn)家業(yè)。劉偉紅成功的經(jīng)驗(yàn)告訴我們：從小生意到千萬(wàn)富翁，有時(shí)只隔了一層紙，只要找對(duì)了方法并付諸行動(dòng)，擁有遭遇挫折時(shí)的那份堅(jiān)韌，一切都有可能。

丈夫：你瘋了，想上天？

劉偉紅初中畢業(yè)就開(kāi)始做生意。她在招遠(yuǎn)開(kāi)過(guò)裁縫店，賣過(guò)服裝、化妝品。2001年，她隨丈夫潘洪成來(lái)到煙臺(tái)。當(dāng)時(shí)，丈夫事業(yè)如日中天，在東郊買了豪華別墅。由于女兒剛出生不久，加上對(duì)煙臺(tái)一無(wú)所知，整整一年時(shí)間，她沒(méi)有做什么事，但腦子一刻也沒(méi)閑著。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，她隨丈夫去東北探親。一個(gè)做面食的親戚麻花賣得特別好，劉偉紅嘗過(guò)之后，卻覺(jué)得不過(guò)如此，自己肯定可以做得比這更好吃。人們吃它主要是圖衛(wèi)生、方便，麻花原本是在大街上賣，人們看不到它的制作過(guò)程不放心，如果把它放進(jìn)專賣店里，讓顧客從櫥窗就能看到整個(gè)加工過(guò)程，肯定受歡迎。

回到煙臺(tái)她就開(kāi)始忙活上了。她向面點(diǎn)師傅求教，自己反復(fù)試驗(yàn)，味道已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)，但她覺(jué)得還是不夠理想，決定去北京尋找專家研究配方。

當(dāng)丈夫發(fā)現(xiàn)她正在做的事時(shí)，他的第一反應(yīng)是：這女人瘋了！放著好好的闊太太不當(dāng)，卻要去炸麻花，這不跟擺地?cái)傄粯訂幔繏赀@點(diǎn)小錢還不夠丟人現(xiàn)眼的！但劉偉紅還是義無(wú)反顧地進(jìn)京請(qǐng)教專家，選定了最滿意的配方。

有了配方，店怎么開(kāi)？怎么能銷出去？怎么連鎖？怎么加盟？一個(gè)初中畢業(yè)的女人到書店找了不少經(jīng)營(yíng)方面的書看，從書本上研究肯德基、麥當(dāng)勞和國(guó)內(nèi)著名中餐連鎖店的經(jīng)營(yíng)方式。丈夫?qū)λ南敕ㄠ椭员牵杭用耍磕氵€想上天呢！

開(kāi)業(yè)當(dāng)天排長(zhǎng)隊(duì)

2004年3月，在丈夫及家人的強(qiáng)烈反對(duì)下，滿腹辛酸的劉偉紅在煙臺(tái)大學(xué)附近的萊山菜市場(chǎng)，開(kāi)出了凝聚著她夢(mèng)想的第一家麻花店，取名弘祥。

她決定走低價(jià)路線，以量取勝。由于用料考究，成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通麻花，別人賣食品對(duì)半賺，她卻將利潤(rùn)設(shè)定為每根賺兩角錢，打出了1元1根，買三贈(zèng)一，買五贈(zèng)二的招牌。

小店靜悄悄地開(kāi)張了。店面整潔、明亮，10多個(gè)員工身著統(tǒng)一服裝，令人耳目一新：麻花也能進(jìn)專賣店？許多人來(lái)看熱鬧。不一會(huì)兒，令人難以置信的場(chǎng)面出現(xiàn)了：窗前竟然排起了長(zhǎng)隊(duì)。

開(kāi)業(yè)當(dāng)天竟賣出了4000多根，到晚上9點(diǎn)鐘才勉強(qiáng)關(guān)上門。第二天，人更多，最長(zhǎng)的時(shí)候排了八九十人。排隊(duì)讓劉偉紅傷透了腦筋：排到別人家門口，擋了人家生意，排到路上，又堵了交通。有時(shí)，顧客還因?yàn)椴尻?duì)打起了架，連劉偉紅自己從店里拿麻花出來(lái)，都會(huì)遭遇一大片抗議。

麻花配方70萬(wàn)元都不賣

吃麻花要排隊(duì)讓劉偉紅的生意很快在煙臺(tái)有了口碑，不少人找上門來(lái)希望加盟。4月份，劉偉紅拿到第一個(gè)加盟店的9000元，她高興得睡不著覺(jué)，把錢放在枕頭邊，她跟老公說(shuō)：你看，我的第一個(gè)店，成功了。丈夫扔給她一句話：9000元值得你累成這樣？

5月的一天，一個(gè)浙江商人開(kāi)出50萬(wàn)元的高價(jià)，要買劉偉紅的麻花配方。劉偉紅的第一個(gè)念頭是，這個(gè)人是個(gè)騙子，要么就腦子有病。那人卻很誠(chéng)心，10多天來(lái)了3次，最后將價(jià)格加到70多萬(wàn)元。然而就在這10多天時(shí)間里，劉偉紅在煙臺(tái)地區(qū)的麻花店增加到了十幾家，發(fā)展勢(shì)頭讓劉偉紅看到了配方的價(jià)值，她決定給多少錢也不賣了。

這個(gè)70多萬(wàn)元沒(méi)有賣的神秘的麻花配方，留在劉偉紅手里到底能夠產(chǎn)生多大的價(jià)值？她自己也不知道。她只知道自己越來(lái)越忙，每天全國(guó)各地打來(lái)的電話讓她應(yīng)接不暇，她的兩部手機(jī)一直不停，兩只耳朵壓得生疼。她沒(méi)時(shí)間洗澡，因?yàn)槎潭痰?0分鐘會(huì)有20個(gè)未接來(lái)電，她一次又一次地對(duì)著電話重復(fù)著同樣的內(nèi)容，很長(zhǎng)一段時(shí)間，她看到電話就害怕、惡心。她的辦公室外面永遠(yuǎn)排著一大堆等待洽淡的客戶……

生意家庭難兩全

在丈夫潘洪成看來(lái)，女人的本份就是看好孩子照顧好家，出去工作也要做點(diǎn)體面的事情。他始終覺(jué)得，炸麻花是個(gè)下賤行當(dāng)，跟擺地?cái)偛畈欢唷ゼt卻覺(jué)得，只要能賺錢，干什么都可以，生意不分貴賤。由于劉偉紅一天到晚在外面忙，把家里的事都丟在一邊，原本要好的兩口子經(jīng)常吵架。事情的轉(zhuǎn)機(jī)發(fā)生在2004年6月份，焦頭爛額的劉偉紅聲帶突然出了問(wèn)題，嗓子啞得不能發(fā)聲。潘洪成不得不替妻子接電話。短短的半個(gè)多月，潘洪成受到很大啟發(fā)，他這才知道老婆的生意原來(lái)那么火。于是，他改變態(tài)度，正式參與到麻花店的經(jīng)營(yíng)中。