“韌”就是在煎熬中歷練品牌

星巴克咖啡公司全球高級(jí)副總裁王金龍

王金龍先生于1982年1月在北京獲得對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)文學(xué)學(xué)士學(xué)位，并于1988年5月獲得哥倫比亞大學(xué)法學(xué)院博士學(xué)位。

1992年至2000年，王先生曾出任星巴克咖啡國際公司國際業(yè)務(wù)拓展副總裁，以及星巴克法律與企業(yè)事務(wù)部總監(jiān)/副總裁。王金龍先生于2005年11月回到星巴克公司，此前，他曾任上海良友金伴便利（Buddies CVS）有限公司總裁與RIM China咨詢公司首席執(zhí)行官四年有余。

王金龍先生現(xiàn)任星巴克咖啡公司全球高級(jí)副總裁兼星巴克大中華區(qū)總裁。他主要負(fù)責(zé)監(jiān)管星巴克大中華區(qū)市場的所有業(yè)務(wù)，包括：遠(yuǎn)景和戰(zhàn)略規(guī)劃、業(yè)務(wù)開發(fā)與營運(yùn)等。

如果不能保障我們的質(zhì)量，不能保障我們的品牌，不能守住我們的承諾的話，我們是失敗的，我們寧愿降低發(fā)展速度，適時(shí)進(jìn)行調(diào)整，絕對(duì)保證質(zhì)量。

王金龍聽到三聚氰胺事件發(fā)生的時(shí)候，在北京，已是凌晨，他急忙給公司的高管電話，一直通話到凌晨兩點(diǎn)。

第二天一早，管理層開會(huì)，立即決定暫時(shí)更換牛奶供應(yīng)商，同時(shí)推出豆奶咖啡。

事情過去近一個(gè)月，當(dāng)王金龍面對(duì)記者的時(shí)候，仍然被反復(fù)問到三聚氰胺的問題，他微笑作答，難得的是，王金龍沒有對(duì)合作伙伴做出指責(zé)，而是持支持態(tài)度：“蒙牛給星巴克的奶是特供的，當(dāng)然我們出于責(zé)任考慮還是換下了蒙牛，但星巴克選擇的不是供應(yīng)商，是戰(zhàn)略合作伙伴。”

王金龍說，他不會(huì)做任何落井下石的事情，不會(huì)在需要處理危機(jī)的時(shí)候推卸責(zé)任，也不會(huì)在出現(xiàn)“機(jī)會(huì)”的時(shí)候枉生橫財(cái)——“是的，現(xiàn)在物價(jià)都在漲，星巴克如果漲價(jià)，是有很多理由的，但星巴克沒有。從星巴克來說，全世界沒有一個(gè)咖啡公司像星巴克這樣，從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，是一個(gè)非常嚴(yán)格、非常科學(xué)的發(fā)展，你在產(chǎn)品上是絕對(duì)不能亂來的。你一定要對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，要認(rèn)認(rèn)真真做好每一件事。我以前也講過我們的產(chǎn)品質(zhì)量是以秒來計(jì)算，就像你們喝的有一種咖啡，我們控制在17-23秒來保證質(zhì)量，16秒的產(chǎn)品是不合格的。”

可以從兩個(gè)層面看在兩進(jìn)兩出星巴克，已經(jīng)在公司從業(yè)了十一年的王金龍：一是他職業(yè)，職業(yè)到舉手投足的所有細(xì)節(jié)都與星巴克相關(guān)，他把自己塑造成了“中國星巴克”的代言人；二是他對(duì)工作的堅(jiān)持、堅(jiān)韌，是通過一種溫婉的方式流露出來的，對(duì)外的時(shí)候，王金龍總是微笑的，一直微笑。

第一代大學(xué)生的民族情結(jié)

王金龍1982年畢業(yè)于中國對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)，是恢復(fù)高考后的第一批大學(xué)生，1985年去美國留學(xué)，學(xué)習(xí)法律。1992年放棄了很多很多大公司的邀請(qǐng)，而去了當(dāng)時(shí)還只有100多家門店的星巴克，2000年，王金龍離開星巴克，回國創(chuàng)業(yè)，事業(yè)經(jīng)營得好好的，卻又于2005年再次受邀回到星巴克，擔(dān)任大中華區(qū)總裁。

今天很多人看見王金龍，會(huì)很自然地將其歸類到海歸范疇，而且是一個(gè)回國不算太早，但是發(fā)展很好，海派烙印明顯的海歸。但是如果聯(lián)系起王金龍1977年以第一批高考恢復(fù)后大學(xué)生的身份，不難理解這個(gè)放棄美國優(yōu)質(zhì)生活的海派，為什么會(huì)將《大染坊》的陳六子作為商業(yè)偶像之一（另一個(gè)是星巴克的創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨）；為什么會(huì)執(zhí)意讓兩個(gè)ABC兒子好好學(xué)習(xí)中文；為什么在合作伙伴出現(xiàn)危機(jī)的時(shí)候，表現(xiàn)出了很大的信任，并且表示相信民族品牌；為什么在自己的洋公司里，堅(jiān)持融入中國的元素和文化，希望有一天中國消費(fèi)者能忘記星巴克身后的洋背景，而是讓消費(fèi)者和星巴克營造的社區(qū)文化緊密融合起來。

在王金龍的工作和生活里，是有一些自己的堅(jiān)持存在的——對(duì)自己職業(yè)生涯和生活軌跡選擇的自信。

在國外學(xué)習(xí)的時(shí)候，王金龍一直在想能把什么好東西帶回國，太太也一直在問他：“咱什么時(shí)候回去？”2000年，考慮到兒子文化的過渡，還有太太的歸國心切，王金龍終于決定回來。

但是剛到香港，捋起袖子準(zhǔn)備大干一場的王金龍就受到了質(zhì)疑，朋友說：“你說得很好，也很先進(jìn)，但是這些不適應(yīng)中國。”

真的不適應(yīng)？我不信。王金龍開始了創(chuàng)業(yè)道路，很快，他和同伴的“良友金伴”很快就成為了中國第二代便利店的代名詞。

在國內(nèi)的日子里，王金龍一直和美國的星巴克總部保持著朋友關(guān)系，他不斷向美方說中國的變化，并且玩笑式地埋怨星巴克在中國的發(fā)展是在是太慢了。霍華德·舒爾茨也同樣用玩笑的口吻問：“那你什么時(shí)候回來？”

玩笑開著，卻說到了王金龍的心里，他決定再次回到星巴克。

煎熬出來的星巴克

關(guān)心商業(yè)的人知道，星巴克的創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨又開始做CEO 了；每天都離不開星巴克的美國人知道，他們的老鄰居在今年遇到了一些麻煩；而全世界的人都知道，金融風(fēng)暴讓幾乎所有的美國大企業(yè)都開始步入冬天。

王金龍當(dāng)然也知道。

但他看待這個(gè)問題，卻認(rèn)為，危機(jī)當(dāng)中總是存在著機(jī)會(huì)的。“任何一個(gè)品牌企業(yè)都是在困難中成長的，品牌都是煎熬出來的。我們是行業(yè)的創(chuàng)造者，游戲規(guī)則的制定者，從長遠(yuǎn)來看，這次困難或許不是壞事情，它會(huì)讓我們加快創(chuàng)新的步伐。”王金龍說，這次困難不是星巴克遇到的第一次難關(guān)，而對(duì)于星巴克而言，最核心的是員工，只要員工和公司的文化、創(chuàng)新精神還保留，星巴克就會(huì)走出這次金融風(fēng)暴帶來的影響。

這些年，很多人認(rèn)為星巴克擴(kuò)張得太快了，在中國也沒那么“時(shí)髦”了，但王金龍認(rèn)為星巴克在花很大精力在經(jīng)營咖啡文化，發(fā)展是有保障的、有原則的：“如果不能保障我們的質(zhì)量，不能保障我們的品牌，不能守住我們的承諾的話，我們是失敗的，我們寧愿降低發(fā)展速度，適時(shí)進(jìn)行調(diào)整，絕對(duì)保證質(zhì)量。這也是我們區(qū)別于其他咖啡公司的重要特點(diǎn)。可能有些人會(huì)覺得咖啡質(zhì)量有些下降，這個(gè)也可能會(huì)出現(xiàn)。我們在2007年一天開7、8家門店，這是發(fā)展當(dāng)中出現(xiàn)的問題。”

更多的時(shí)候，王金龍?jiān)敢馔翱矗嘈牛前涂藸I造的不是短時(shí)間的時(shí)髦，而是與員工、社區(qū)、消費(fèi)者之間的一種相互信賴和依著的關(guān)系。如果僅僅是賣一杯咖啡，行業(yè)門檻是非常低的，但星巴克賣的，是超出咖啡以外的文化和社區(qū)氛圍：“所以這種關(guān)系，我覺得我們能夠再繼續(xù)，這是星巴克的根本，這一點(diǎn)我們不會(huì)變，也是區(qū)別于其他的重要特點(diǎn)。”

平日里的王金龍，絕不是想象中的那樣拿著情調(diào)生活，工作的繁忙讓他整天在國內(nèi)各地和美國間奔波：“我倒不覺得很累，我覺得是要有放松，但是生活過得有意義。在我這個(gè)年紀(jì)的人來講，能夠創(chuàng)造一個(gè)平臺(tái)，能夠?yàn)榛锇榈陌l(fā)展創(chuàng)造一個(gè)平臺(tái)、條件，是非常滿足的。”

對(duì)于王金龍而言，之所以覺得不累，是因?yàn)樗诳创ぷ鞯臅r(shí)候，就已經(jīng)有了很明確的定位：品牌都是要煎熬出來的，工作自然也是需要挑戰(zhàn)。■