對(duì)商務(wù)禮儀課程實(shí)踐教學(xué)模式的探討

[摘 要] 文章從商務(wù)禮儀課程實(shí)踐教學(xué)的重要性出發(fā)，論述了加強(qiáng)商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)的對(duì)策與建議。

[關(guān)鍵詞] 商務(wù)禮儀 實(shí)踐 教學(xué)

一、商務(wù)禮儀課程實(shí)踐教學(xué)的重要性

商務(wù)禮儀是多數(shù)高校的一門(mén)全校性公共選修課程。它主要培養(yǎng)學(xué)生良好的禮儀道德修養(yǎng)、得體的言談舉止、良好的待人接物行為等，對(duì)于學(xué)生就業(yè)后以良好的個(gè)人形象迅速立足于社會(huì)，有著非常重要的作用。而且商務(wù)禮儀的運(yùn)用不但體現(xiàn)了個(gè)人的自身素質(zhì)，也折射出所在企業(yè)的企業(yè)文化水平和企業(yè)的管理境界。因此，商務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)在現(xiàn)代社會(huì)已顯得尤為重要。

商務(wù)禮儀是一門(mén)應(yīng)用性的社會(huì)科學(xué)，它學(xué)習(xí)的落腳點(diǎn)在于在今后的實(shí)際工作中能夠熟練的運(yùn)用，而不僅僅是知道商務(wù)禮儀的理論知識(shí)。因此對(duì)商務(wù)禮儀的實(shí)踐教學(xué)非常重要。

二、目前商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題

1.教學(xué)方法陳舊。雖然我們?cè)诮虒W(xué)內(nèi)容、課程體系、教學(xué)方法等方面進(jìn)行了一系列改革，但總體而言，培養(yǎng)模式仍然較單一，嚴(yán)重影響學(xué)生的積極性、主動(dòng)性的發(fā)揮。另外，單一化、灌輸性教學(xué)方式，仍然是主要的教學(xué)方式，師生之間較少交流，在課堂上的禮儀知識(shí)的實(shí)戰(zhàn)性演練不夠。

2.對(duì)實(shí)踐教學(xué)的困難性理解和重視不夠。在教學(xué)過(guò)程中由于實(shí)踐教學(xué)較理論教學(xué)難度大而減少了實(shí)踐教學(xué)。實(shí)踐教學(xué)不但需要教材，而且需要實(shí)物；不但需要與校內(nèi)各部門(mén)打交道，而且還要協(xié)調(diào)校外有關(guān)單位。實(shí)踐教學(xué)的組織工作較復(fù)雜，特別是在校外的實(shí)踐教學(xué)，除去實(shí)習(xí)項(xiàng)目的選擇、學(xué)生方面難于管理的因素外，其衣食住行、安全保障及實(shí)習(xí)大綱的檢查指導(dǎo)都要詳細(xì)安排，同時(shí)還要協(xié)調(diào)好與實(shí)習(xí)單位的關(guān)系。所以在實(shí)施實(shí)踐教學(xué)時(shí)困難重重，教師實(shí)習(xí)指導(dǎo)時(shí)要承擔(dān)著比理論教學(xué)更多的心理壓力和責(zé)任。

3.教師資源緊張。近年來(lái)由于擴(kuò)大招生，教師教學(xué)工作量增加，以致許多教師采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法完成學(xué)校交給的教學(xué)任務(wù)，沒(méi)有用大量精力去探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)的模式和方法。

三、加強(qiáng)商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)的對(duì)策與建議

1.結(jié)合商務(wù)禮儀教學(xué)內(nèi)容，組織學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐，校企合作，讓學(xué)生融入社會(huì)，在實(shí)踐中掌握禮儀理論知識(shí)。

結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)造一切條件、利用一切機(jī)會(huì)協(xié)調(diào)好各方關(guān)系，讓學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐。比如在講授一段時(shí)間的禮儀理論知識(shí)以后，讓學(xué)生參加社會(huì)上的比如展覽展銷(xiāo)活動(dòng)、慶典活動(dòng)、新聞發(fā)布會(huì)等企業(yè)或者當(dāng)?shù)卣拇笮突顒?dòng)的實(shí)踐，讓學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，參與這些活動(dòng)的對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、媒體、參展商等人員的接待工作，如從車(chē)站、機(jī)場(chǎng)、碼頭的接待到宴會(huì)、會(huì)議等等接待工作，讓學(xué)會(huì)通過(guò)親身參與一次次大型活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，提高學(xué)生的禮儀綜合素質(zhì)，在實(shí)踐中提高了待人接物的禮儀技巧。

2.培養(yǎng)、引進(jìn)、提高相結(jié)合，建立一支強(qiáng)有力的實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師隊(duì)伍。一方面，在現(xiàn)有師資力量的基礎(chǔ)上引進(jìn)幾個(gè)具有豐富的禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人才充實(shí)教師隊(duì)伍。另一方面，通過(guò)有計(jì)劃地安排中青年教師到企業(yè)掛職鍛煉、參與大型禮儀接待任務(wù)或者大型活動(dòng)等多種形式，培養(yǎng)中青年教師成為“雙師型”教師。同時(shí)，聘請(qǐng)富有豐富禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的校外有關(guān)人員擔(dān)任兼職教師。還可聘請(qǐng)有多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)有關(guān)人員比如公關(guān)公司總經(jīng)理、星級(jí)酒店接待人員、辦公室主任等到學(xué)校來(lái)做報(bào)告和講座，把企業(yè)實(shí)際遇到商務(wù)禮儀問(wèn)題及解決方法傳授給學(xué)生和教師。

3.課內(nèi)、課外培養(yǎng)相結(jié)合。除了課內(nèi)時(shí)間以外，充分利用課余時(shí)間，開(kāi)展各種有意義的活動(dòng)，如開(kāi)展校園文化藝術(shù)節(jié)的禮儀知識(shí)大賽、大學(xué)生形象設(shè)計(jì)大賽等與禮儀有關(guān)的活動(dòng)，在活動(dòng)中鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生的禮儀素質(zhì)。此外在平時(shí)的校園宣傳欄中，開(kāi)設(shè)禮儀形象正反教育欄，將在校園中不符合禮儀規(guī)范的行為進(jìn)行暴光。將在校園中符合禮儀規(guī)范的行為予以表?yè)P(yáng)，讓學(xué)生得到鞭笞和激勵(lì)，從而養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣。

4.模擬禮儀活動(dòng)——強(qiáng)化與檢測(cè)學(xué)生禮儀實(shí)踐能力的一條捷徑。參與社會(huì)實(shí)踐是提高商務(wù)禮儀課堂教學(xué)效果最有效的途徑之一，但是，在實(shí)際操作中卻有種種困難。因此我們可以選擇模擬禮儀活動(dòng)的操作來(lái)強(qiáng)化學(xué)生禮儀實(shí)踐能力。模擬活動(dòng)在操作中可以將學(xué)生分小組進(jìn)行活動(dòng)模擬操作，有時(shí)可安排小組間的比賽。我們?cè)谶M(jìn)行模擬活動(dòng)時(shí)應(yīng)把握這樣兩個(gè)環(huán)節(jié)：第一，我們可以選擇一些沒(méi)有機(jī)會(huì)參與實(shí)踐的專(zhuān)題進(jìn)行模擬操作，如新聞發(fā)布會(huì)、簽字儀式等的接待工作。可以將學(xué)生分配成不同的角色進(jìn)行演練。第二，模擬操作課堂組織教學(xué)方面，注意學(xué)生的廣泛參與性。在商務(wù)禮儀模擬訓(xùn)練中，課堂情景訓(xùn)練是一種常用的教學(xué)形式，學(xué)生是其主角，教師在旁邊予以觀察和指導(dǎo)，讓學(xué)生大膽進(jìn)入角色進(jìn)行情景演練，如交接名片、引路、握手、介紹、根據(jù)不同的交際對(duì)象和場(chǎng)合選擇服飾等等。在模擬訓(xùn)練中讓學(xué)生按學(xué)號(hào)，逐個(gè)演練。

5.全面規(guī)劃，分步實(shí)施，努力建立校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地。擴(kuò)大校內(nèi)禮儀實(shí)訓(xùn)室，購(gòu)買(mǎi)相關(guān)禮儀用具和設(shè)備。同時(shí)將社會(huì)作為我們教學(xué)實(shí)踐的大舞臺(tái)，以校外如公關(guān)公司、酒店、旅行社等企業(yè)作為我們實(shí)習(xí)的固定場(chǎng)所，建立相對(duì)穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地。通過(guò)為校外實(shí)習(xí)單位主動(dòng)輸送優(yōu)秀畢業(yè)生，或免費(fèi)利用學(xué)校的師資為其進(jìn)行相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和其他技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)等工作，增進(jìn)學(xué)校與校外實(shí)習(xí)基地的聯(lián)系，保證學(xué)生能夠在實(shí)習(xí)時(shí)得到有關(guān)指導(dǎo)，提高實(shí)習(xí)質(zhì)量。

四、結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)多方面的努力，商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)環(huán)境必將得到有效改善，形成良好的禮儀實(shí)踐氛圍，提高商務(wù)禮儀教學(xué)質(zhì)量，為培養(yǎng)適宜社會(huì)的高素質(zhì)人才服務(wù)。

參考文獻(xiàn):

[1]金正昆:外事禮儀，北京，首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社，2002年9月

[2]楊青青:楊青青教你禮儀，湖南科學(xué)技術(shù)出版社，2001年