英語教學(xué)——教語言還是教文化？

現(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)高度信息化的社會(huì)，隨著改革開放步伐的加快，國(guó)際交流日益頻繁，“跨文化交際”（International cultural commnnication）這一概念被提升到了一個(gè)更高的層次。何為“跨文化交際”？它指本族語者與非本族語者之間的交際，也指任何在語言和文化背景方面有差異的人們之間的交際。不同的語言環(huán)境產(chǎn)生了不同的語言習(xí)慣、社會(huì)文化、風(fēng)土人情等等語境因素，一個(gè)新的課題擺在了英語教學(xué)者的面前：英語教學(xué)——教語言？教文化？

應(yīng)該說，英語教學(xué)已不能僅僅滿足于傳授它的語言、語法規(guī)則和一定量的詞匯，重要的是，要培養(yǎng)學(xué)生的交際能力，教給他們?nèi)绾芜\(yùn)用有限的理論知識(shí)，輕松自如地與來自不同語言環(huán)境的人們交流，也就是說，要培養(yǎng)他們應(yīng)用英語進(jìn)行跨文化交際的能力。這就要求英語教育工作者突破傳統(tǒng)的把重點(diǎn)放在詞匯和語法上的教學(xué)理念，采取適當(dāng)?shù)恼Z言交際教學(xué)法——既傳授語言的基礎(chǔ)知識(shí)，也介紹相關(guān)的文化背景和風(fēng)土人情。

在現(xiàn)行的英語教材中，有許多有關(guān)跨文化交際的例子，與我們的生活息息相關(guān)，學(xué)生們也饒有興趣，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、Greetings（打招呼）。

在中國(guó)，朋友見面打招呼往往會(huì)隨意地問：“你吃飯了沒有？”“你上哪兒去？”而類似的問題對(duì)于英美國(guó)家的人來說，他們覺得這屬于個(gè)人隱私，不太好回答，而且對(duì)于信奉“Honesty is the best policy”的他們來說，他們會(huì)誠(chéng)實(shí)地回答你的問題，面對(duì)你的擦肩而過，他們會(huì)很不理解。他們見面，只是簡(jiǎn)單地“Hello”或是“Hi”就可以了。即使是陌生人，如果在電梯間碰到，他們也會(huì)“Morning”或者“Hello”道一聲問候，而中國(guó)人未必。所以，英美人對(duì)中國(guó)人覺得“摸不透”：中國(guó)人有時(shí)熱情過了頭，有時(shí)又似乎有點(diǎn)冷漠。其實(shí)，這只是由于中西方有著不一樣的風(fēng)俗習(xí)慣而已。

二、Addressing（稱呼語）。

英美國(guó)家常常對(duì)男士稱Mr（后面跟自己的姓），對(duì)女士稱Miss（可單獨(dú)使用或加上自己的姓）或Mrs（已婚，后跟夫姓），如果不知道對(duì)方婚否，應(yīng)稱Ms，如果單獨(dú)使用，也可以用Sir或Madam。但是，這一規(guī)則要視情況而定：如果你知道對(duì)方的職位或某種特定身份，如法官、醫(yī)生、博士、教授或是一定軍階的軍官等等，你必須稱呼他“Professor Peter”，“Judge John”，“General Brown”等等，以示尊重。如果此時(shí)用Mr，就顯得失禮了。如果你對(duì)女王或皇后只稱Madam，這是不合禮儀的，你應(yīng)該稱“Your Majesty”。中國(guó)人習(xí)慣稱呼“李經(jīng)理”、“王主任”、“張老師”等等，在英語中，“主任、經(jīng)理、老師”等等是行政職務(wù)或一個(gè)人的職業(yè)，不能與姓氏連用，在某種程度上，直呼其名會(huì)顯得更為自然親切。

三、Introducing（介紹）。

在不同的場(chǎng)合，怎樣大方自如地介紹他人或自己，這是有一定的講究的。如在正式場(chǎng)合介紹某位重要的人物，“It is with great pleasure that I introduce...”這樣的開場(chǎng)白會(huì)顯得比較鄭重，且合時(shí)宜。而在非正式場(chǎng)合，就可以隨意一些，一般情況下，是先把男士介紹給女士---“Mary，this is my friend Peter”；先把年輕人介紹給年長(zhǎng)者---“Dr.Brown，this is my younger sister，Nancy”；先把客人介紹給主人---“Grandma，this is my classmate，Alian”等等。

四、Modesty（謙虛）。

中國(guó)人以謙虛為美德，“謙虛使人進(jìn)步，驕傲使人落后”，“不驕不躁”，這些都是人們耳熟能詳?shù)恼Z句。而表達(dá)謙虛往往是以自我否定、自我貶低的方式出現(xiàn)的.如英美人贊美你“How beautiful your skirt is!”，“Your English is so good!”，我們常常會(huì)說“No，no”，“So-so”，這樣就會(huì)使對(duì)方很尷尬，覺得自己下了錯(cuò)誤的判斷。英美人感謝你送的小禮物時(shí)，如果你“謙虛”地說，“Not too good”他們會(huì)很生氣：你明明知道這個(gè)禮物不太好，為什么還要送給我呢？一個(gè)中國(guó)年輕人到外國(guó)公司應(yīng)聘，在介紹了自已的特長(zhǎng)和優(yōu)點(diǎn)之后，往往會(huì)談?wù)勛约旱脑S多不足，這是中國(guó)人一貫的作風(fēng)，以示自己的謙虛，但在英美人的眼里，覺得你是一個(gè)前后說話自相矛盾的人。所以，我們?cè)诒硎局t虛的時(shí)候，千萬不要過了頭，適時(shí)地說聲“Thank you”，會(huì)收到滿意的效果。

五、Expressing thanks（道謝）。

英美人似乎非常喜歡說“Excuse me”，“Thank you”，從人面前經(jīng)過，接個(gè)電話，離開宴會(huì)，去趟洗手間，發(fā)言時(shí)出現(xiàn)口誤等等，他們都會(huì)適時(shí)說聲“Excuse me”。服務(wù)員幫你提了行李，門童替你開了門，妻子為你續(xù)了茶水，收銀員給你找了零錢等等，這些無足輕重的小事，他們都會(huì)“Thank you”。特別是在他們接受了別人的邀請(qǐng)，參加了宴會(huì)后，他們會(huì)在第二天特地打個(gè)電話或?qū)憘€(gè)小卡片，真誠(chéng)地表達(dá)自己的謝意。中國(guó)人覺得沒有必要為這些小小的恩惠表示感謝，從早到晚謝個(gè)不停，煩不煩哪？然而，他們往往會(huì)對(duì)給予自己很大幫助的人反復(fù)表示自己的謝意，甚至?xí)由弦恍┒Y物以表明自己的誠(chéng)意，這是中國(guó)人的習(xí)慣，是“人之常情”。但是切記，過多地表示感謝會(huì)讓英美人感到很窘，甚至覺得你很虛偽。如果我們不了解這種習(xí)慣上的差異，就會(huì)導(dǎo)致雙方的誤解。

六、Good manners（社交活動(dòng)中的一些禮節(jié)）。

在跨文化交際中，中西方還存在著一些非語言方面的文化差異，要想在交際中避免誤會(huì)甚至沖突，了解西方國(guó)家的人文環(huán)境以及社交場(chǎng)合中的一些禮儀習(xí)俗是至關(guān)重要的。

1.如果一男士和一女士走在大街上，男士應(yīng)該走在靠近交通的一邊（walks on the side of the traffic），以保護(hù)女士不受傷害。

2.如果一位女士進(jìn)屋，屋內(nèi)所有的男士必須起身以示禮貌。

3.如果你被邀請(qǐng)去一個(gè)朋友家作客，你最好帶一件小禮物，比如鮮花、糖果、中國(guó)茶葉等等。禮物不需要花太多的錢，你的目的是想讓對(duì)方知道“I am thinking of you”（我時(shí)刻掛念著你），而不是“You see，how much I spent for you!”（看！我為你花了多少錢?。?/p>

4.如果你的朋友帶給你一件禮物，你應(yīng)該立刻打開它，衷心地贊美它并表達(dá)你的謝意，而不能把它放在一邊，暫時(shí)不碰它。（因?yàn)樵谥袊?guó)，當(dāng)著對(duì)方的面打開禮物是不禮貌的。）那樣，你的外國(guó)朋友會(huì)覺得你不在乎他的禮物。

5.要想拜訪一位外國(guó)朋友，必須提前預(yù)約。不要隨便串門，打亂別人的正常生活秩序。中國(guó)人隨意造訪的習(xí)慣與現(xiàn)代生活的快節(jié)奏是格格不入的。

6.在自助餐廳，不要一次性往盤里夾太多食物，吃不下就剩在盤里，這種行為西方人是不能容忍的。他們認(rèn)為浪費(fèi)是最大的可恥。

7.有外國(guó)朋友來赴宴，你千萬不要用中國(guó)人一貫的待客之道往他碗里不停地加菜以示好客，這會(huì)使他感到很被動(dòng)；同樣的，如果去英美朋友家，對(duì)方建議來點(diǎn)食物或飲料時(shí)，“Just be honest!”如果你謝絕后，他們是不會(huì)一次又一次地規(guī)勸你的。因?yàn)樵谒麄兛磥?，反?fù)詢問或強(qiáng)迫對(duì)方接受是不禮貌的。

8.如果去英美朋友家赴宴，最好不要提前。因?yàn)榕魅藭?huì)把宴會(huì)的前半個(gè)小時(shí)留給自己：把客廳再打掃一遍，把做色拉或甜點(diǎn)的原料整理一下，把面包放進(jìn)烤箱，梳妝打扮一下準(zhǔn)備迎客等等。如果你去得太早，會(huì)使對(duì)方措手不及。吃完后，既不要立刻就走，也不要呆得時(shí)間太長(zhǎng)（overstay your welcome），記得要對(duì)女主人真誠(chéng)地道謝，感謝她為你所做的一切。

類似的例子還有很多，就不一一贅述了。一句話，了解中西方文化的差異是成功交際的保證。英語教學(xué)應(yīng)該重視跨文化交際的教學(xué)，不能只教目標(biāo)語言，不介紹目標(biāo)語文化，單純的英語這門語言僅僅是一個(gè)空洞的果殼，只有在這個(gè)殼里填上它所包含的文化內(nèi)容，這個(gè)果實(shí)才會(huì)豐滿、瑩潤(rùn)。

“When in Rome，do as the Romans do!”（入鄉(xiāng)隨俗）只有在“入鄉(xiāng)”前對(duì)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、風(fēng)俗習(xí)慣真正地了解，才能“隨得了俗”，才能學(xué)到英語的真諦和精髓，從而融會(huì)貫通，運(yùn)用自如。