“生物科學(xué)與社會(huì)”模塊對(duì)大學(xué)生物教學(xué)的要求

摘要： 為適應(yīng)高中生物教學(xué)課程改革的需要，必須對(duì)大學(xué)的生物學(xué)教學(xué)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。本文通過(guò)分析高中生物選修課“生物科學(xué)與社會(huì)”模塊，提出應(yīng)對(duì)大學(xué)課程設(shè)置和課程內(nèi)容進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。

關(guān)鍵詞： 高中生物 “生物科學(xué)與社會(huì)”模塊 大學(xué)教學(xué)

為提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，中學(xué)新課改已在全國(guó)相繼開(kāi)展，這不僅要求中學(xué)教師要適應(yīng)課改，同時(shí)也要求高校培養(yǎng)出勝任中學(xué)課改教學(xué)的教師。但是，目前高校的教育與中學(xué)的教學(xué)常存在脫節(jié)現(xiàn)象，為適應(yīng)高中生物教學(xué)需要，必須對(duì)大學(xué)的生物學(xué)教學(xué)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以使高校“生物科學(xué)”專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生能夠更加適應(yīng)中學(xué)教學(xué)的要求。

在新課標(biāo)中，高中生物課程包括必修和選修兩大部分。必修部分體現(xiàn)了生物學(xué)的核心基礎(chǔ)，又反映了生物學(xué)迅速發(fā)展的領(lǐng)域。選修部分是在修完必修教材的基礎(chǔ)上進(jìn)行選修的［１－２］。選修部分包括“生物技術(shù)實(shí)踐”、“生物科學(xué)與社會(huì)”和“現(xiàn)代生物科技專題”3個(gè)模塊，其中“生物科學(xué)與社會(huì)”涉獵的范圍最廣，并且與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系緊密?！吧锟茖W(xué)與社會(huì)”模塊共包括4個(gè)專題：生物科學(xué)與健康、生物科學(xué)與農(nóng)業(yè)、生物科學(xué)與工業(yè)、生物科學(xué)與環(huán)境保護(hù)［２］。大學(xué)教學(xué)內(nèi)容與其適應(yīng)方面出現(xiàn)的問(wèn)題也較多，它對(duì)大學(xué)課程設(shè)置和課程內(nèi)容提出了新的要求。

1 生物科學(xué)與健康

生物科學(xué)與健康專題中，新課標(biāo)要求是：簡(jiǎn)述基因診斷和基因治療；舉例說(shuō)明器官移植；簡(jiǎn)述避孕的原理和方法；舉例說(shuō)明人工受精、試管嬰兒等生殖技術(shù)；簡(jiǎn)述抗生素的合理使用。

這一章的內(nèi)容屬于醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，它貼近生活，直接關(guān)系人的身體健康和生殖問(wèn)題，內(nèi)容涉及大學(xué)的現(xiàn)代分子生物學(xué)、細(xì)胞工程，基因工程等課程，對(duì)這些問(wèn)題的了解將有助于人們生活質(zhì)量的提高。首先，在大學(xué)的基因工程和現(xiàn)代分子生物學(xué)這兩門課程里，詳細(xì)闡述基因診斷、基因芯片技術(shù)在診斷中的應(yīng)用。從總的內(nèi)容來(lái)看，大學(xué)的課程基本涵蓋了中學(xué)的內(nèi)容，并且介紹得更為深入。第二，在大學(xué)的細(xì)胞工程課程中，基于干細(xì)胞培養(yǎng)的技術(shù)與原理闡述了組織工程方法，組織工程化皮膚、骨骼、血管等組織工程器官。組織工程是傳統(tǒng)器官移植治療方式的革命。但是，大學(xué)的課程只涉及器官移植的未來(lái)發(fā)展方向，而對(duì)人體的器官移植的發(fā)展歷史和發(fā)展現(xiàn)狀卻沒(méi)涉及。第三，在大學(xué)的細(xì)胞工程課程中，還詳細(xì)闡述了動(dòng)物的體外受精的概念、歷史和技術(shù)。但對(duì)人類的試管嬰兒并未獨(dú)立列出和闡述。所以人體的器官移植的發(fā)展歷史和現(xiàn)狀以及試管嬰兒的內(nèi)容應(yīng)該在適當(dāng)課程中增補(bǔ)。

上述中學(xué)課標(biāo)還要求簡(jiǎn)述抗生素的合理使用，簡(jiǎn)述避孕的原理和方法。但這些醫(yī)學(xué)衛(wèi)生知識(shí)在大學(xué)的課程里卻顯得相當(dāng)匱乏，幾乎沒(méi)有一個(gè)課程（包括人體解剖生理）涉及這些問(wèn)題，所以在大學(xué)的教學(xué)里應(yīng)積極補(bǔ)充這方面的內(nèi)容。

2 生物科學(xué)與農(nóng)業(yè)

在生物科學(xué)與健康專題中，新課標(biāo)要求是：概述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的繁殖控制技術(shù)；列舉現(xiàn)代生物技術(shù)在育種中的應(yīng)用；簡(jiǎn)述植物病蟲(chóng)害的防治原理和技術(shù)；關(guān)注動(dòng)物疫病的控制；描述綠色食品的生產(chǎn)；舉例說(shuō)明設(shè)施農(nóng)業(yè)。

這一章的內(nèi)容在大學(xué)里涉及了動(dòng)物、植物的遺傳育種，動(dòng)物醫(yī)學(xué)，植物生產(chǎn)學(xué)等的基本知識(shí)。首先，就大學(xué)的遺傳與育種教學(xué)來(lái)說(shuō)，主要偏重于遺傳學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，其中只介紹少部分的常規(guī)育種技術(shù)，而對(duì)非常規(guī)育種介紹得非常少。中學(xué)課本涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的繁殖技術(shù)（包括植物微型繁殖技術(shù)，人工受精技術(shù)，胚胎分割技術(shù)，克隆哺乳動(dòng)物技術(shù)）和現(xiàn)代生物技術(shù)在育種上的應(yīng)用（包括轉(zhuǎn)基因技術(shù)育種、細(xì)胞雜交育種、轉(zhuǎn)基因生物的安全性）。傳統(tǒng)的遺傳與育種課程已不能滿足這些需求，但細(xì)胞工程這門課程包括上述內(nèi)容，可以滿足我們未來(lái)教師的需要。第二，就植物生產(chǎn)或相關(guān)課程來(lái)說(shuō)，雖然包括病蟲(chóng)害的防治原理和方法，但缺少病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)的常用方法、性信息素的作用，同時(shí)也沒(méi)有強(qiáng)調(diào)轉(zhuǎn)基因技術(shù)在生物防治中的作用，因此需加強(qiáng)以上內(nèi)容闡述，把病蟲(chóng)害的防治當(dāng)作課程的重點(diǎn)。不過(guò)大學(xué)的生態(tài)學(xué)相關(guān)課程，在生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞里對(duì)闡述性信息激素概念和作用也做了闡述。另外，在現(xiàn)在的植物生產(chǎn)類的相關(guān)教材，關(guān)于智能農(nóng)業(yè)的內(nèi)容這一方面還相當(dāng)弱，也應(yīng)該給予強(qiáng)化。其它關(guān)于綠色食品的生產(chǎn)和設(shè)施農(nóng)業(yè)的內(nèi)容可以完全滿足需要。第三，就動(dòng)物養(yǎng)殖的相關(guān)課程來(lái)說(shuō)，同植物生產(chǎn)的相關(guān)課程類似，應(yīng)加強(qiáng)或補(bǔ)充動(dòng)物疫病方面的內(nèi)容，尤其是動(dòng)物疫病的類型與防治?？傊瑹o(wú)論對(duì)動(dòng)物或植物來(lái)說(shuō)相關(guān)的病害或蟲(chóng)害都是生產(chǎn)中的關(guān)鍵問(wèn)題，在課堂教學(xué)中應(yīng)突出這一點(diǎn)。

3 生物科學(xué)與工業(yè)

在“生物科學(xué)與工業(yè)”專題中，新課標(biāo)要求是：舉例說(shuō)出發(fā)酵與食品生產(chǎn)；舉例說(shuō)明酶在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用；舉例說(shuō)明生物工程技術(shù)藥物和疫苗的生產(chǎn)原理。

在大學(xué)的課程里這一章內(nèi)容涉及微生物與發(fā)酵，酶工程、生物制藥三門課程。首先，就大學(xué)的微生物與發(fā)酵課程來(lái)說(shuō)，中學(xué)課本提到的發(fā)酵工程發(fā)展歷史和發(fā)酵的生產(chǎn)過(guò)程是其基本的內(nèi)容，不需要強(qiáng)化或補(bǔ)充。但關(guān)于現(xiàn)代生物技術(shù)——基因工程在生產(chǎn)中的應(yīng)用方面的信息及發(fā)酵過(guò)程的一些細(xì)節(jié)問(wèn)題還比較匱乏。對(duì)于這些不足，在大學(xué)的酶工程這一門的課程能夠等到補(bǔ)充和完善。因?yàn)樵诿腹こ讨?，關(guān)于酶發(fā)酵生產(chǎn)的工藝控制對(duì)上述內(nèi)容講解是非常詳盡的。另外，酶工程對(duì)酶在食品、輕工業(yè)等方面的應(yīng)用介紹也非常詳盡，能夠完成培養(yǎng)生物教師的任務(wù)。第二，對(duì)生物制藥這門課來(lái)說(shuō)，主要介紹用基因工程制藥、細(xì)胞工程制藥、酶工程制藥等制藥的基本原理、方法和應(yīng)用。經(jīng)過(guò)這些方面的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)基因工程制藥、細(xì)胞工程制藥的基本知識(shí)的掌握就比較全面了，但關(guān)于生物技術(shù)疫苗內(nèi)容比較薄弱，這些內(nèi)容只在教材中附帶的被提出來(lái)，沒(méi)有被當(dāng)作一個(gè)專門問(wèn)題來(lái)闡述，應(yīng)在今后的教學(xué)過(guò)程給予強(qiáng)化或補(bǔ)充，或者增加免疫學(xué)課程。

4 生物科學(xué)與環(huán)境保護(hù)

在生物科學(xué)與環(huán)境保護(hù)專題中，新課標(biāo)要求是：識(shí)別生物性污染；概述生物凈化的原理和方法；認(rèn)同有利于環(huán)境保護(hù)的消費(fèi)行為；關(guān)注生物資源的合理利用，列舉生物資源面臨的危機(jī)及原因；倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。

這一章的內(nèi)容屬于基礎(chǔ)生態(tài)學(xué)方面的內(nèi)容?；A(chǔ)生態(tài)學(xué)主要介紹生態(tài)學(xué)的基本概念、基本原理及基本應(yīng)用，但比較偏重于基本原理。中學(xué)課本里關(guān)于生物污染與預(yù)防、生物凈化的原理和方法屬于基本原理內(nèi)容，在大學(xué)的課程被當(dāng)作重點(diǎn)內(nèi)容詳細(xì)闡述，所以并不需要強(qiáng)化與補(bǔ)充。關(guān)注生物資源的合理利用、列舉生物資源面臨的危機(jī)及原因，綠色消費(fèi)屬于應(yīng)用生態(tài)學(xué)方面的內(nèi)容。從中學(xué)課標(biāo)看出，生態(tài)學(xué)基本原理和應(yīng)用生態(tài)知識(shí)擁有同樣的重要地位，在中學(xué)教材各占一半篇幅?，F(xiàn)代生態(tài)學(xué)研究已從理論研究轉(zhuǎn)向應(yīng)用研究，中學(xué)課本很好地把握了這一趨勢(shì)。但大學(xué)基礎(chǔ)生態(tài)學(xué)課程里，應(yīng)用生態(tài)學(xué)內(nèi)容比較少，信息量少，比較籠統(tǒng)，就生物資源的合理利用里的生物資源危機(jī)來(lái)說(shuō)，缺乏具體事例和數(shù)據(jù)，也沒(méi)有具體闡述生物資源的合理利用辦法，同時(shí)也沒(méi)有提到綠色消費(fèi)的相關(guān)內(nèi)容。這些應(yīng)用生態(tài)方面的知識(shí)在大學(xué)生態(tài)學(xué)教學(xué)中應(yīng)著力補(bǔ)充。

從以上分析我們可以看出，生物科學(xué)與社會(huì)這冊(cè)書(shū)包括的范圍廣，介紹了生物科學(xué)在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)療保健、環(huán)境保護(hù)等方面的應(yīng)用，涉及大學(xué)的眾多課程，包括現(xiàn)代分子生物學(xué)、細(xì)胞工程、基因工程、酶工程、生物技術(shù)與制藥、微生物與發(fā)酵、遺傳與育種、生態(tài)學(xué)、植物生產(chǎn)、動(dòng)物養(yǎng)殖、醫(yī)藥衛(wèi)生。尤其醫(yī)藥衛(wèi)生相關(guān)課程最為薄弱。所以大學(xué)的課程建設(shè)應(yīng)關(guān)注這個(gè)問(wèn)題，積極建立一門介紹基本醫(yī)藥衛(wèi)生知識(shí)的課程或者把相關(guān)知識(shí)融入到相近課程，讓我們的未來(lái)教師把更多的醫(yī)療保健知識(shí)傳播給學(xué)生，提高學(xué)生的自我保健能力。另外，對(duì)于一些課程內(nèi)容并不需要探究太深，其中的一些課程可以整合成一門課程。比如植物生產(chǎn)和動(dòng)物養(yǎng)殖整合為一門課程，既節(jié)省學(xué)時(shí)，又使學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)有所了解。

面對(duì)高中課程改革，我們要做的不僅是大學(xué)專業(yè)課課程設(shè)置的調(diào)整，同時(shí)要強(qiáng)調(diào)講授內(nèi)容要與現(xiàn)代生活的應(yīng)用方面相聯(lián)系，要反映生物學(xué)發(fā)展的前沿。只有這樣，我們的畢業(yè)生才能適應(yīng)高中生物的教學(xué)工作。

參考文獻(xiàn)：

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