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飲食巧解女性病痛

2008-12-31 00:00:00楊冬梅
食品與健康 2008年10期

女性因為特殊的生理條件,更容易受到各種病痛的騷擾。當您想預防或抵抗某些病痛時,身邊一些食物說不定就可以幫得上忙哦。

防治婦科腫瘤——多吃紅皮蔬果

紅蘋果、紅辣椒等都是紅色的蔬果。一項研究顯示,這些蔬菜和水果中含有的天然植物化學成分,可以有效抑制一些婦科腫瘤細胞的生長,同時降低它們對雌激素的反應性,因此,具有預防婦科腫瘤的作用。此外,洋蔥、紫葡萄等蔬果也具有類似的功效。

避免貧血——多吃含鐵高的食物

因為周期性失血以及帶節育環等原因,約有三成女性存在著輕度缺鐵性貧血。長期貧血容易導致卵巢功能低下,對女性健康造成很大影響。因此,在生活中應注意養血養身,飲食上多吃一些含鐵量較高的食物,如動物肝、血豆腐、瘦肉、蛋黃等。這些食物不僅含鐵量高,而且容易吸收。特別提醒,女性在經期時要盡量少喝茶水和咖啡,以免其中的單寧酸抑制鐵的吸收。

預防卵巢癌——多吃高鈣食物

大量調查發現,鈣質攝取足量的女性,比鈣質攝取較少者患卵巢癌的概率減少54%。因為身體所攝取到的鈣質有助于控制癌細胞的生長和擴散。因此,女性應在飲食中多安排些含鈣高的食物,如每天堅持喝牛奶,常吃一些豆制品、小蝦皮、小魚、海帶及薺菜等食物。

提高身體抗病力——多吃番茄

一項研究發現,如果經常食用番茄,體內的番茄紅素水平會明顯增加,有助于增強免疫系統的功能,從而起到提高抗病力的作用。此外,番茄紅素還是預防心臟病、子宮癌、乳腺癌、胰腺癌等疾病的重要營養素。

預防乳腺癌——常飲紅酒

研究表明,紅葡萄皮和葡萄子里含有一種天然的抗癌物質,可控制血液中的雌激素,避免雌激素水平過高刺激乳腺組織,使其發生惡變。因此,女性如果每天喝些紅葡萄酒(一小杯即可)或吃一些葡萄(連皮帶子),其中的天然成分會有助子女性預防乳腺癌,同時還可預防心臟病。

防治霉菌性陰道炎——多吃蒜類食物

國外研究報道,經常食用蒜類的女性不容易患上霉菌性陰道炎。專家指出,大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物質,它們是含硫的天然殺菌物質,具有強烈的殺菌作用,在體內被吸收后,可抑制白色念珠菌在陰道內的過度生長繁殖。如果每天堅持吃一些生大蒜,就可對霉菌性陰道炎起到良好的防治作用。

防治乳腺疾病——多吃全麥食物和海帶

一項研究發現,育齡女性平時在飲食上注意多攝取全麥食品,包含糠和麩,即可使雌激素在血液循環中保持適宜水平,避免雌激素水平過高而引起諸多乳腺疾病。對于絕經期女性而言,多吃全麥食品同樣具有保護作用。

海帶中含有大量的碘,可刺激垂體前葉分泌黃體生成素,促使卵巢濾泡黃體化。降低體內雌激素的水平。因此,經常食用海帶有助于乳腺增生癥的治療,可調整內分泌而使卵巢恢復正常的功能,消除乳腺增生的隱患。

預防宮頸癌——注意攝取葉酸類食物

通過對患宮頸癌高發地區的女性進行調查時發現,體內葉酸含量明顯不足的女性,不僅在懷孕時容易引起胎兒的神經管發生畸形,還會使她們患宮頸癌的危險增大。因此,專家建議女性要適量補充葉酸,包括服用葉酸補充制劑和注意攝取富含葉酸的食物,如動物肝腎、菠菜、小白菜、莧菜、韭菜、魚、蛋、谷、豆制品、堅果等,這樣即可有效預防和減少宮頸癌的發病率。

特別提醒:由于葉酸很不耐熱,烹調時溫度稍高就會被破壞掉,因此,做菜時溫度不宜過高,烹調時間也不宜太長。

減輕經期不適——行經時喝些加蜜熱奶

下腹疼痛、腰膝酸軟、身體倦怠、睡眠不安及情緒抑郁等癥狀,是女性經期經常遭遇的身體不適。歐洲婦產科專家最近發現,女性在月經期間每天晚上臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶,可減輕或消除經期的種種不適。牛奶中的鉀可以緩和情緒,并具有減輕腹痛、防止感染、減少經血量的作用;蜂蜜中含有的鎂可鎮定中樞神經,幫助消除女性在經期中的緊張情緒,由此減輕心理壓力。

緩解痛經之苦——多吃香蕉

國外醫學專家發現,香蕉具有緩解痛經之苦的功效。香蕉中含有豐富的維生素B6,而維生素B6具有安定神經的作用,不僅可以穩定經期女性不安的情緒,還有助于改善睡眠,使人變得精力充沛,并可減輕腹痛。

減少偏頭痛發作——多吃些含鎂高的食物

偏頭痛好發于育齡女性,特別是從事腦力工作的職業女性。研究發現,有些偏頭痛患者的血液中鎂含量極低,如果在飲食上注意攝取富鎂食物,如小米、蕎面、豆類及豆制品、香蕉、堅果及海產品等,便可減少偏頭痛發作,還可幫助改善癥狀。

情緒抑郁時——多吃魚類

受內分泌激素變化的影響,女性比男性更容易發生抑郁情緒。研究發現,如果經常吃魚類,如三文魚、沙丁魚等,可幫助女性減輕抑郁情緒或減少抑郁癥的發病率。這些魚中的ω-3脂肪酸含量特別豐富,食用后具有抗抑郁作用,可幫助女性減輕抑郁情緒或減少抑郁癥的發病率。

預防雌激素減少——攝取豆類制品

雌激素是女性體內重要的性激素。它在血液中低于正常水平時,會使女性的生殖功能和性功能都受到影響,還會使心臟失去保護作用。大豆中含有的異黃酮是一種類雌激素物質,可彌補體內的雌激素不足。如果每天喝500毫升豆漿或吃100克以上的豆制品,如豆腐、腐竹等,便可對內分泌功能進行良好的調節,促使雌激素恢復正常水平。

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