秋味濃濃 妙“喻”聯珠

古往今來，文人騷客，詠秋悲秋的詩文歌賦不計其數。可既不一味歌頌，也不一味悲啼，而是表現一種自然而健康的人生境界的，當數郁達夫的《故都的秋》了。

他的“不遠千里”趕到北平，只是“想飽嘗一下”“故都的秋味”的故都情節，他的“以為以藍色或白色者為最佳”的牽牛花、“灰土上留下來的一條條掃帚的絲紋”的淡泊清冷、孤寂悲涼的心境，他的對古今中外寫秋詩文的說明與議論的獨特文人素養，無一不是作者對故都的秋的獨特內心情感的展現。“秋天，這北國的秋天，若留得住的話，我愿意把壽命的三分之二折去，換得三分之一的零頭”。只要能把秋留住，就是折了壽命也在所不惜，可見作者對秋的感情是多么深厚——對秋的執著、對生活的熱愛。

“故都的秋，特別地來得清、來得靜、來得悲涼”——這就是作者渴望飽嘗的故都的秋味。而作者在文中擇取的僅僅是點綴北國之秋的幾處平凡秋景，卻把故都的秋聲、秋色、秋姿、秋態描繪得貼切自然，秋意十足，秋韻畢現，寥寥數筆，給人以“梧桐一葉而天下知秋”之感，也令人領略到北國之秋的深沉幽遠，嚴厲蕭條。因此，才有作者的“黃酒之于白干，稀飯之于饃饃，鱸魚之于大蟹，黃犬之于駱駝”之比喻和贊嘆，也才有作者對故都之秋更深層的戀情。

作為現代散文名篇，郁達夫《故都的秋》中亮點很多，而最令人難忘，又便于言說的，莫過于文章結尾處的四個比喻。新奇的語句，往往是創新思維的結晶。它言簡意豐，雅俗共賞，給人留下廣闊的思維空間。其寓意之爭也從未間斷過。

那么，“黃酒之于白干，稀飯之于饃饃，鱸魚之于大蟹，黃犬之于駱駝”，這奇特的喻體，跟南北之秋到底有什么相似之處呢?

作者在運筆之前，必定是味透了北國秋意之精髓，只要能酣暢淋漓地表情達意，選什么意象都行，所謂“得其意而忘其形”是也。作者只想從多個側面反復說明南北之秋的不同韻味，讓讀者感受深刻。至于四句喻體都是食品或跟食品相關，則純粹是一種巧合，并非刻意為之。而這四句在量與質上差別明顯的事物，讓讀者品味到故都秋天淳厚、濃郁的醉人特征。

用“黃酒之于白干”作喻，是在品其韻味。我們知道，黃酒是烹飪用的一種料酒，其酒力甚是清淡，而白干辛辣澀口，濃烈得多，飲之過癮。用它們來比喻南北之秋清淡與濃烈之韻味。恰到好處。

“稀飯之于饃饃”，一稀一干，一軟一硬，從觸覺上加以區別，無須贅言。

而“鱸魚之于大蟹”，則是從氣勢上做一個大致的描摹。鱸魚是魚類食品中的上品，素以柔潤鮮嫩著稱，古人有“鱸魚堪膾”之說。大蟹即大閘蟹，它硬朗老辣，威風八面，非勇者不敢當之。鱸魚與大蟹，一陰一陽，一柔一剛，絕然分明，南北之秋，不正如此么!

至于“黃犬之于駱駝”，則是從形體上，從視覺上加以比較，意在說明北國之秋的大氣磅礴。黃犬小巧玲瓏，隨處可見；駱駝則龐然大物，頂天立地，即使是瘦死的駱駝也比馬壯。黃犬之于駱駝，反差明顯。再說，黃犬多生活在南方，駱駝則生活在北國，用南北兩地不同的動物來代表南北之秋象，真是再恰當不過了。

南國之秋與北國之秋的最大區別在于味。而文中的這四個比喻從飲食文化人手，讓人從飲食的“味”去品味秋之“味”，從形象的“味”去領悟抽象的“味”。如此豐富生動的意象令人讀后回味悠長。

讀文如讀詩，剖析意象，不能一一對號入座，只要我們從整體上把握，刪繁就簡，就能悟其真諦。