就那樣愛上了茶

作者小傳：劉強(qiáng)，2002年入伍，2005年武警濟(jì)南指揮學(xué)校畢業(yè)，現(xiàn)為武警開封支隊(duì)干事。

不知怎么，就那樣愛上了茶。

在我老家曲阜的一個小鄉(xiāng)村里，家家戶戶都有一把白瓷碎花茶壺，或六或八盞繪著蘭花花的茶碗兒。可能是受了孔圣人“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎”的影響，家中的茶壺茶碗以及盛放他們的碩大的圓形鐵茶盤似乎從來未被閑置過。

雖是農(nóng)村，家鄉(xiāng)人喝茶仍然是很講究的。記憶中，爸媽和姐姐最愛喝的是那種散發(fā)著清香，價錢卻很便宜的茉莉花茶。茶葉通常分裝在幾個大小不同的茶葉罐中，大多是吃水果罐頭剩下的玻璃瓶子，或是盛放麥乳精的鐵盒子。農(nóng)閑的時候，家人和鄰居們坐在一起，磕著瓜子，剝著自產(chǎn)的花生，看著黑白電視機(jī)上播放的83版的《射雕英雄傳》，泡上一壺濃濃的茉莉花茶，有滋有味地品飲著。家里來了客人，是最顯茶重要的時候，哪怕是泡好才剛剛喝了一壺的茶水，也要倒掉，洗干凈壺身內(nèi)外，重新置入茶葉，續(xù)上開水重泡。倒茶水也是講究的，每人面前放一個潔白的茶碗，先給年長的老人倒茶水，其次是尊貴的客人，再然后是按照輩分、年齡的順序倒，是不敢亂了順序的。茶水往往要倒得恰到好處，不能滿也不能太淺，“茶七飯八湯九酒十分”，說的就是如此。每當(dāng)客人喝了一口，姐姐便端起茶壺，按照剛才的順序逐一續(xù)水，我總是奇怪，為什么不等客人喝完了再續(xù)水，姐姐總是笑而不答。當(dāng)我在外邊和小朋友們瘋玩得渴急了，她會拿起一個小一些的茶碗，給我倒上茶，等我好不容易喝完了，再給我續(xù)上水，茶水燙得不得了，又得等好長時間才能喝，小朋友叫我，我跑出去了，等再回來茶水早就涼了。我才知道，喝一口就續(xù)水，是為了讓茶碗中的茶水不太燙也不會涼的緣故。

每逢客人們走后，姐姐會小心的捧起茶壺，拿起廢棄的茶葉輕輕地在茶壺上面摩挲著，直到壺身、壺蓋、壺紐上的茶漬茶銹都被擦掉，再以同樣的工序擦拭茶碗，再用清水淋上兩遍。姐姐洗茶壺的動作非常慢，我在旁邊看著干著急，可姐姐不讓我?guī)兔Γ挛彝婺喟偷氖峙K了茶壺，她說茶是有靈氣的，沾了我的臟手后，茶壺泡出來的茶就不香了。

當(dāng)我18歲的時候，爸爸把我送到了七朝古都開封的武警部隊(duì)。我一直深愛著身上和綠茶顏色相近的警服，在部隊(duì)讀完警校后，重新干起了部隊(duì)的宣傳工作，知道了茶的保健功能，明目、健胃、利消化，慢慢地，喝茶也成了我生活中不可或缺的一部分，和有著相同愛好的股長大哥同坐一間辦公室，每天上班前，我們常常用透明的玻璃杯泡上綠綠的毛尖茶，看著茶葉在杯中靜靜地舞著，軍號響后，便開始了一天忙碌而又快樂的工作。隨著時問的推移，部隊(duì)的條件也在逐漸的改善，去年建軍節(jié)，新營區(qū)搬到了最寬敞的東京大道，機(jī)關(guān)干部都有了一間安裝著中央空調(diào)的宿舍。后來，宜興的朋友送了我一把紫砂的茶壺，我又購置了茶船、茶匙等，放在宿舍里。閑暇的時候或是下基層部隊(duì)歸來，三四個戰(zhàn)友一起，喝茶聊天，很是愜意。一天的疲勞都沒有了。成家后，我在面積不大的房中專門辟出一間10個平方大的小屋，請書法家題名“聽茶軒”，茶幾上放置了幾摞舊書，和一把“小草堂”做的“西施”壺，每當(dāng)紫砂帶白釉的茶碗里注入鐵觀音，清香裊裊的茶韻中，妻也被清香熏陶成了我的茶友。我常調(diào)侃她，第一次去你家，媽說給人家倒茶，等了半天．卻是白開水。妻一臉緋紅，笑著爭辯，我們這里說白開水就是茶嘛!

責(zé)任編輯 羅爾文