愛心豆腐

公司對面新餐館開張，熱熱鬧鬧地放鞭炮。在辦公室里看過去，是一家中等規模的菜館。中午休息，我和幾個同事約好過去吃午飯。

一進門，一個女孩笑意盈盈地迎上來，領我們入座。女孩穿藍色碎花上衣，藍布褲，闊闊的褲腳，黑布鞋，藍頭巾，這是他們店里的特色店服，和她神情中那幾分鄉村女孩特有的羞澀很相稱。女孩十八九歲的樣子，聲音甜美，笑容真誠。

把菜單遞過來，我們湊在一起翻看，有位同事很隨意地問：“小妹，有啥好吃的，推薦一下。”

女孩抿抿唇，報了三兩樣特色菜，然后說：“我們店的蘸汁豆腐不錯的，豆腐嫩，味道純，又有營養。女孩子吃了可以美容，還不長胖……點一份吧。”不像介紹其他菜品，介紹一份蘸汁豆腐，她用了好多詞來形容，口氣也有點兒迫不及待。

“這蘸汁豆腐是招牌菜嗎?”我抬頭問她。她的臉忽然有點兒紅了，搖頭小聲說：“不是的，不過……不騙大家，真的很好吃，可以嘗一嘗啊。”

我們都笑起來，一份蘸汁豆腐不過6塊錢，就要了一份。

菜陸續上來，包括那盤蘸汁豆腐。我嘗了一口，味道的確不錯，不似市場上賣的豆腐那樣水，顏色好看，味道也純，像小時候吃過的農民挑去城里賣的那種老豆腐，蘸的調味汁是韭花，也像自己家里做的，味道正正的。女孩沒有撒謊，這道蘸汁豆腐雖不是店中招牌菜，但的確可口。

這時鄰座來了其他顧客，女孩去招呼他們，我聽到她又向他們推薦蘸汁豆腐。

在這之后，我和幾個同事常常來這家飯館吃午餐，也常常會接受那個女孩的服務，她已認得我們，不再刻意推薦了，但總要試探著問上一句：“還要蘸汁豆腐嗎?”問完了，臉依然會微微泛紅。

我們偶爾會拒絕，但大多時候，會要上一份。這樣一道菜，花不了幾個錢，又如她所說，女孩子吃了可以美容，還不長胖。那清爽的味道即使每天吃，也不會厭煩。 我們也常常聽到她對新顧客介紹這道菜，用詞越發豐富，說起來越發流暢。

那天有同事過生日，過去吃飯，要了個小單間，沒想服務的還是她。她說有個負責包間的女孩請假了，她來替。因為有熱鬧事，那天我們破例要了幾個貴一些的菜，萊點完她也記完，忽然她抬起頭小聲問：“今天不要蘸汁豆腐了嗎?”

我們先愣了一下，然后都笑起來，我成心要逗逗她，便問：“為什么總介紹那道蘸汁豆腐?是不是賣多了，你會拿提成啊?”

她的臉登時紅起來，不是以往那種羞澀的紅，而是著急的漲紅了。她急急擺手說：“不，不是的，不是那樣的……”

“那為什么呢?”同事說，“你要是不說原因，以后我們再也不吃蘸汁豆腐了。”

女孩的唇又抿起來，低著頭，沉吟一小會兒，小聲說：“我說了，你們不許說出去。”

得到我們的保證后，她才說：“這些豆腐是我爸做的，韭花是我媽做的。我來城里打工，他們不放心，也來了，在城里租了個小房子做我們家鄉的豆腐和韭花。我到了這個飯店，爸就決定把做好的豆腐送到這里來，這樣每天他們都能來看看我。開始老板不想要，爸說了很多好聽的話，老板才答應賣一段時間看看，如果賣得好，就一直要，不好就算了。老板不知道我是他的女兒……”

在這窄小的空間中，所有的聲音都靜止下來，只有女孩細細的聲音，在慢慢敘述一個關于愛和生存的溫暖畫面。一個蒼老的男人，在城市的某個角落，和自己的妻子一起每天泡豆子，磨豆腐、做韭花，然后大清早騎著三輪車趕到這家餐館。而他們心愛的女兒不管睡得多晚，也總會早早起來，裝作無意碰到，幫他們把豆腐抬到后廚。沒有人的時候，母親會飛快取出一些小點心，或者水果，或者換洗的衣服，塞到女孩手里。而隔段時間，女孩卻會塞給母親一些錢，是她打工賺來的錢。那些錢，他們要攢起來，在家鄉蓋一棟新房子，母親還會留一些，做女孩的嫁妝……

女孩不再說話，怯怯地看著我們。好半天，竟然沒有一個人說話，最后是過生日的小何打破沉默，說：“今天我過生日，請大家每人吃一份蘸汁豆腐。”

女孩詫異地看著她，慌忙擺手，說：“別別……姐姐，豆腐吃多了會膩的。”

“小妹，我們愛吃。”小何說，“真的愛吃。”我們跟著附和。然后催她：“快寫上啊，一人一份。”

女孩站在那里，看著我們，拿起筆去寫，眼淚卻忽然掉了下來。她邊擦邊不好意思地笑，擦完眼淚，拿著單子跑了出去。

從那以后，每次去吃飯，不管見到見不到女孩，我們都會主動點一份蘸汁豆腐，并告訴所有認識的人：“如果去我們單位對面的菜館吃飯，請一定要點一份蘸汁豆腐。因為那盤豆腐里，有純，有真，有濃濃的情。”